Рол цезарь
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. «Цезарь Ролл» — это сэндвич с курицей, завёрнутый в пшеничную лепёшку. Название получил за схожий состав с салатом «Цезарь», у него же был заимствован и соус. Рецепт «Цезарь Ролла» (на 2 порции): тортилья — 2 шт.; филе куриной грудки — 150 г; помидоры — 150 г; огурцы — 100 г; салат «Айсберг» — 100 г; сыр «Пармезан» — 40 г; чеснок — 2 зубчика; соус «Цезарь» — 60 г; сухари панировочные «Панко» — 40 г; горчица дижонская — 10 г; смесь перцев — 1 г. Приготовление: Огурцы порезать тонкой соломкой. У помидор убрать жидкую часть, порезать соломкой. Салат промыть и порвать на большие куски. Чеснок измельчить любым способом: ножом, на тёрке или пропустить через пресс. Курицу порезать длинными брусочками. В небольшой миске смешать нарезанную курицу, дижонскую горчицу, смесь перцев. Добавить чеснок, перемешать. Желательно дать мясу промариноваться 20–30 минут. Каждый кусочек курицы обвалять в сухарях. В сковороде разогреть оливковое или подсолнечное масло. Листья салата выложить по центру. Сверху положить кусочки курицы, немного смещая их вбок. Посыпать сыром — на тёплой курице он расплавится. Затем выложить помидоры. Следом — огурцы. Полить начинку соусом. Аккуратно свернуть лепёшку рулетом, сильно не сжимая и не сдавливая, иначе порвётся. «Цезарь Ролл» употребляют как закуску или как самостоятельное блюдо. Также его можно поджарить на гриле для образования аппетитной корочки. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. «Цезарь Ролл» — это сэндвич с курицей, завёрнутый в пшеничную лепёшку. Название получил за схожий состав с салатом «Цезарь», у него же был заимствован и соус. Рецепт «Цезарь Ролла» (на 2 порции): тортилья — 2 шт.; филе куриной грудки — 150 г; помидоры — 150 г; огурцы — 100 г; салат «Айсберг» — 100 г; сыр «Пармезан» — 40 г; чеснок — 2 зубчика; соус «Цезарь» — 60 г; сухари панировочные «Панко» — 40 г; горчица дижонская — 10 г; смесь перцев — 1 г. Приготовление: Огурцы порезать тонкой соломкой. У помидор убрать жидкую часть, порезать соломкой. Салат промыть и порвать на большие куски. Чеснок измельчить любым способом: ножом, на тёрке или пропустить через пресс. Курицу порезать длинными брусочками. В небольшой миске смешать нарезанную курицу, дижонскую горчицу, смесь перцев. Добавить чеснок, перемешать. Желательно дать мясу промариноваться 20–30 минут. Каждый кусочек курицы обвалять в сухарях. В сковороде разогреть оливковое или подсолнечное масло. Листья салата выложить по центру. Сверху положить кусочки курицы, немного смещая их вбок. Посыпать сыром — на тёплой курице он расплавится. Затем выложить помидоры. Следом — огурцы. Полить начинку соусом. Аккуратно свернуть лепёшку рулетом, сильно не сжимая и не сдавливая, иначе порвётся. «Цезарь Ролл» употребляют как закуску или как самостоятельное блюдо. Также его можно поджарить на гриле для образования аппетитной корочки. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi