Свекольный салат с сыром и яйцом

Рецепт : - свёклу 400гр отварить, натереть на крупной тёрке - сыр 150гр натереть на крупной тёрке - яйца куриные 2шт. сварить вкрутую, натереть на крупной тёрке Заправка: - майонез 1ст.л. - сметана 1ст.л. - чеснок 1-2 зубчика (на мелкой терке) - соль 1 щепотка Из этих ингредиентов получается 4 небольшие порции Как сварить свёклу: - корнеплоды хорошо отмыть от земли - свёкла вариться в мундире и по возможности с хвостиками, чтобы сохранить сок внутри, можно их немного укоротить - свёклу заливают холодной водой и доводят до кипения, далее на среднем огне - время готовности зависит от сорта, свежести и размеров, лучше выбирать небольшие , обычно от 30 до 60 минут с момента закипания, доливать воду по необходимости, она должна покрывать свёклу - солить не нужно - чтобы проверить готовность - проткнуть вилкой, она должна легко входить - оставить под струёй холодной воды на 10 минут, перепад температуры доведёт свёклу до готовности и легко очистится #свекольныйсалат #салатизсвеклы #школарецептов #простыерецепты #салаты