Булочки-Сметанники: пышные, румяные с нежной и вкусной начинкой

Здравствуйте! Попробуйте приготовить нежнейшие булочки "Сметанники". Тесто на кефире получается мягкое и пушистое. Очень удачный рецепт! Мой канал в Telegram 💙 https://t.me/marina_super_food Тесто: Мука пш. в/с - 250 гр. Дрожжи сухие - 3 гр. (1 ч.л) Сахар - 30 гр. Сливочное масло - 35 гр. Кефир комнатной температуры - 110 гр. Молоко теплое - 35 мл Ванильный сахар - 4 г (пол пакетика) Соль - 0,5 ч.л Для начинки: Сметана (20 % жирности) - 180 г Сахар - 40 г Ванильный сахар - 4 г Крахмал - 0,5 ч.л