Больше не ломаю голову КАКОЙ ТОРТ ПРИГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИК
Потрясающий торт Сюрприз! Диаметр формы 22 см. Вес торта: 2,3 кг. Тесто: +/- 250 гр. муки 60 гр. какао-порошка 200 гр. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли, ваниль 3 средних яйца 110 гр. растит. масла (120 мл.) 200 мл. кипятка 170-180°С – 40-50 минут Крем: 500 гр. маскарпоне (слив. сыр или густая сметана) + 400 гр. сметаны (или сливки от 30%) 250 гр. сгущенного молока Щепотка соли Начинка: 400 гр. малины (или др. ягоды) 80 гр. сахар (по вкусу) 6 гр. желатина + 60 мл. воды ______________________________________ Торт "Карамельная ночь" Диаметр 22-24 см. Вес: около 2 кг. Тесто: 5 средних яиц 200 гр. сахара 170 гр. муки 50 гр. крахмала (муки) 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли, ваниль 100 гр. орехов Крем: 700 гр. сметаны 280 гр. вареного сгущ. молока Начинка: 2-3 груши 1 ст.л. сахара 30 гр. слив. масла 1 ст.л. мёда (по жел.) 0,5 ч.л. корицы (по жел.) Щеп. лим. кислоты (по жел.) ______________________________________ Торт "Вкус на миллион" Диаметр 22 см. (можно 24 см.) Вес: около 2,2 кг., высота 10 см. Тесто: 5 средних яиц 180 гр. сахара 150 гр. муки 20 гр. лимонного сока (1,5 ст.л.) 30 гр. любого масла (2,5 ст.л.) 0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.) Щепотка соли, цедра лимона Начинка: 450 гр. черники (либо другие ягоды) 50 гр. сахара (по вкусу) 10 гр. желатина 60 мл. воды Крем: 150 гр. творожного сыра 600 гр. сливок от 30% (либо сметана) 120 гр. сах. пудры (по вкусу) Ваниль Пропитка: 50 мл. лимонного сока 20 гр. сахара 100 мл. воды
Потрясающий торт Сюрприз! Диаметр формы 22 см. Вес торта: 2,3 кг. Тесто: +/- 250 гр. муки 60 гр. какао-порошка 200 гр. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли, ваниль 3 средних яйца 110 гр. растит. масла (120 мл.) 200 мл. кипятка 170-180°С – 40-50 минут Крем: 500 гр. маскарпоне (слив. сыр или густая сметана) + 400 гр. сметаны (или сливки от 30%) 250 гр. сгущенного молока Щепотка соли Начинка: 400 гр. малины (или др. ягоды) 80 гр. сахар (по вкусу) 6 гр. желатина + 60 мл. воды ______________________________________ Торт "Карамельная ночь" Диаметр 22-24 см. Вес: около 2 кг. Тесто: 5 средних яиц 200 гр. сахара 170 гр. муки 50 гр. крахмала (муки) 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли, ваниль 100 гр. орехов Крем: 700 гр. сметаны 280 гр. вареного сгущ. молока Начинка: 2-3 груши 1 ст.л. сахара 30 гр. слив. масла 1 ст.л. мёда (по жел.) 0,5 ч.л. корицы (по жел.) Щеп. лим. кислоты (по жел.) ______________________________________ Торт "Вкус на миллион" Диаметр 22 см. (можно 24 см.) Вес: около 2,2 кг., высота 10 см. Тесто: 5 средних яиц 180 гр. сахара 150 гр. муки 20 гр. лимонного сока (1,5 ст.л.) 30 гр. любого масла (2,5 ст.л.) 0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.) Щепотка соли, цедра лимона Начинка: 450 гр. черники (либо другие ягоды) 50 гр. сахара (по вкусу) 10 гр. желатина 60 мл. воды Крем: 150 гр. творожного сыра 600 гр. сливок от 30% (либо сметана) 120 гр. сах. пудры (по вкусу) Ваниль Пропитка: 50 мл. лимонного сока 20 гр. сахара 100 мл. воды