Шоколадный торт Прага. Классический пошаговый рецепт в домашних условиях

Классический рецепт торта «Прага» в неклассическом исполнении. Бисквит: Яйца - 5 штук Сахар - 200 г Какао - 25 г Кукурузный крахмал - 20 г Мука пшеничная - 80 г Сливочное масло ( растопленное) - 35 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Крем « Пражский» Желтки - 2 шт Вода - 40 г Сгущеное молоко - 240 г Сливочное масло 82,5% - 400 г Ванильный Сахар - 20 г Какао - 20 г Сироп для пропитки 150 мл воды 20 г сахара 1/2сл ложки коньяка( в моем видео я добавила 25 г карамельного ликера в заварную основу для крема) Тайм-коды: 00:30 - приготовление бисквита; 02:20 - приготовление крема; 03:30 - изготовление шоколадных шаров; 05:15 - сборка торта; 06:35 - делаем аппликацию из мастики; 07:19 - оформление торта