Свинина с грибами — рецепт вкусного ужина в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Нежнейшая свинина в тандеме с ароматными шампиньонами создает идеальную вкусовую гармонию. Сметанный соус пропитывает мясо, делая его невероятно сочным и мягким. Мультиварка справляется с приготовлением идеально, доводя каждый ингредиент до готовности без вашего постоянного участия. Это блюдо станет настоящей звездой вашего обеденного стола. 📌 Ингредиенты: Свинина - 700 г (нарежьте средними кусочками вдоль волокон) Шампиньоны - 250 г (порежьте пластинами для лучшего раскрытия вкуса) Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте для карамелизации) Вода питьевая - 150 мл (используйте теплую воду для лучшего соединения) Сметана 15% - 50 мл (обеспечит нежную текстуру соуса) Мука пшеничная - 20 г (просейте для предотвращения комков) Масло растительное - 30 мл Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и паприка) 📌 Подготовка: Мелко нашинкуйте лук. Шампиньоны нарежьте аккуратными пластинами. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно смешайте муку со сметаной, затем тонкой струйкой введите теплую воду, постоянно помешивая, до однородной консистенции. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки растительное масло и нарезанные шампиньоны. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, помешивая каждые 3-4 минуты для равномерной обжарки. Готовые грибы извлеките из чаши. В ту же чашу загрузите нарезанную свинину и лук. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, также периодически помешивая. Верните в чашу обжаренные грибы, влейте сметанную заливку и добавьте специи. Аккуратно все перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 30 минут. Желательно дать настояться 5-10 минут перед подачей. Свинина с грибами - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С картофельным пюре: выложите ароматную свинину с грибами на подушку из воздушного картофельного пюре. С гречневой кашей: подавайте блюдо с рассыпчатой гречневой кашей, которая идеально дополнит вкус сметанного соуса. С макаронами: дополните порцию спагетти или другими макаронными изделиями для сытного обеда. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 183 ккал/100г Время готовки - 60 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Обжарка грибов: не пропускайте этап отдельной обжарки грибов, это позволяет выпарить лишнюю жидкость и раскрыть их насыщенный аромат. Подготовка мяса: нарезайте свинину поперек волокон – так готовое блюдо будет более нежным и легче жеваться. Консистенция соуса: если соус кажется вам слишком жидким после готовки, активируйте режим «Жарка» на 5-7 минут без крышки для загустения. Вариативность грибов: шампиньоны можно заменить на любые лесные грибы, предварительно отваренные, для более яркого вкуса. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #свинина #свининасгрибами ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Нежнейшая свинина в тандеме с ароматными шампиньонами создает идеальную вкусовую гармонию. Сметанный соус пропитывает мясо, делая его невероятно сочным и мягким. Мультиварка справляется с приготовлением идеально, доводя каждый ингредиент до готовности без вашего постоянного участия. Это блюдо станет настоящей звездой вашего обеденного стола. 📌 Ингредиенты: Свинина - 700 г (нарежьте средними кусочками вдоль волокон) Шампиньоны - 250 г (порежьте пластинами для лучшего раскрытия вкуса) Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте для карамелизации) Вода питьевая - 150 мл (используйте теплую воду для лучшего соединения) Сметана 15% - 50 мл (обеспечит нежную текстуру соуса) Мука пшеничная - 20 г (просейте для предотвращения комков) Масло растительное - 30 мл Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и паприка) 📌 Подготовка: Мелко нашинкуйте лук. Шампиньоны нарежьте аккуратными пластинами. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно смешайте муку со сметаной, затем тонкой струйкой введите теплую воду, постоянно помешивая, до однородной консистенции. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки растительное масло и нарезанные шампиньоны. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, помешивая каждые 3-4 минуты для равномерной обжарки. Готовые грибы извлеките из чаши. В ту же чашу загрузите нарезанную свинину и лук. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, также периодически помешивая. Верните в чашу обжаренные грибы, влейте сметанную заливку и добавьте специи. Аккуратно все перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 30 минут. Желательно дать настояться 5-10 минут перед подачей. Свинина с грибами - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С картофельным пюре: выложите ароматную свинину с грибами на подушку из воздушного картофельного пюре. С гречневой кашей: подавайте блюдо с рассыпчатой гречневой кашей, которая идеально дополнит вкус сметанного соуса. С макаронами: дополните порцию спагетти или другими макаронными изделиями для сытного обеда. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 183 ккал/100г Время готовки - 60 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Обжарка грибов: не пропускайте этап отдельной обжарки грибов, это позволяет выпарить лишнюю жидкость и раскрыть их насыщенный аромат. Подготовка мяса: нарезайте свинину поперек волокон – так готовое блюдо будет более нежным и легче жеваться. Консистенция соуса: если соус кажется вам слишком жидким после готовки, активируйте режим «Жарка» на 5-7 минут без крышки для загустения. Вариативность грибов: шампиньоны можно заменить на любые лесные грибы, предварительно отваренные, для более яркого вкуса. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #свинина #свининасгрибами ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke