Корюшка мечты: Как петербургская рыба стала символом весны

Промысел корюшки в Петербурге — это больше, чем просто рыбалка. Это традиция, объединяющая целый город. От ловцов и поваров до горожан — все ждут сезона с нетерпением. Как живёт промысел сегодня, почему маленькую рыбку отпускают обратно, как готовят улов и с чем едят — в репортаже «Петербургского дневника».