Замглавы Минобрнауки России принял участие в открытии R&D Центра пищевых биотехнологий РЭУ Плеханова

Замглавы Минобрнауки России Андрей Омельчук посетил Плехановский университет и принял участие в торжественном открытии R&D Центра пищевых биотехнологий Высшей инженерной школы «Новые материалы и технологии», созданного в рамках соглашения между РЭУ им. Г.В. Плеханова и компанией «БАВАР+». Почетными гостями церемонии также стали заместитель Министра природных ресурсов РФ Денис Буцаев, заместитель начальника Управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России Илья Орсик, а также генеральный директор «БАВАР+» Александр Скородумов, который рассказал о перспективах развития R & D Центра: на его базе будет создана ингредиентная база, будет вестись работа с микроорганизмами и ферментация, развиваться генетические технологии. Также будет создана микробиологическая лаборатория. Почётные гости посетили лаборатории хлебопекарного и кондитерского производств, лабораторию напитков брожения, лабораторию сыроделия и продегустировали создаваемые в них изделия.