МЯСО, КОТОРОЕ МОЖНО ПОДАВАТЬ К СТОЛУ
МЯСО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНЫМ, ВКУСНЫМ И МЯГКИМ , ПРЕКРАСНО ПОДОЙДЕТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ,НА БУТЕРБРОДЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, КАК БУРГЕРЫ НА ПЕРЕКУС. ХРАНИТЬСЯ ДОЛГО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. 800 Г МЯСО (ШЕЙКА, ОКОРОК ) 1,5-2 Ч.Л. СОЛИ 1 Ч.Л. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ 2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА 2 СТ.Л. МАСЛА 1 Ч.Л. ПАПРИКА. МОЖНО ДОБАВИТЬ ЛЮБЫЕ ПРИПРАВЫ, КОТОРЫЕ ВАМ НРАВЯТСЯ. 1. РАЗРЕЗАТЬ МЯСО НА ПЛАСТ, МОЖНО СЛЕГКА ОТБИТЬ, ОБМАЗАТЬ СПЕЦИЯМИ С ДВУХ СТОРОН, СВЕРНУТ В РУЛЕТ, ОБМОТАТЬ НИТКАМИ, ПОМЕСТИТЬ В ПАКЕТ И УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 3-4 СУТОК. ПОСТОЯННО ПЕРЕВОРАЧИВАЯ, ДАТЬ ЗАМАРИНОВАТЬСЯ. 2. ДОСТАТЬ МЯСО, ОЧИСТИТЬ ОТ ЛИШНИХ СПЕЦИЯ, МОЖНО ДАЖЕ ОБМЫТЬ И ОБСУШИТЬ. УЛОЖИТЬ В ЕМКОСТЬ, НАКРЫТЬ ФОЛЬГОЙ, ПРОКОЛОВ В НЕСКОЛЬКИХ МЕСТАХ. ЗАПЕКАТЬ ПРИ 160-170* 2,5-3 ЧАСА , ЗАТЕМ УБРАТЬ ФОЛЬГУ , ПОДРУМЯНИТЬ МЯСО С ДВУХ СТОРОН. 3. ОСТАВИТЬ В ВЫКЛЮЧЕННОЙ ДУХОВКЕ ДО ОСТЫВАНИЯ. МОЖНО ПРОБОВАТЬ КАК ГОРЯЧЕМ ВИДЕ, ТАК И ПОСЛЕ НЕСКОЛЬКИХ ЧАСОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
МЯСО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНЫМ, ВКУСНЫМ И МЯГКИМ , ПРЕКРАСНО ПОДОЙДЕТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ,НА БУТЕРБРОДЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, КАК БУРГЕРЫ НА ПЕРЕКУС. ХРАНИТЬСЯ ДОЛГО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. 800 Г МЯСО (ШЕЙКА, ОКОРОК ) 1,5-2 Ч.Л. СОЛИ 1 Ч.Л. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ 2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА 2 СТ.Л. МАСЛА 1 Ч.Л. ПАПРИКА. МОЖНО ДОБАВИТЬ ЛЮБЫЕ ПРИПРАВЫ, КОТОРЫЕ ВАМ НРАВЯТСЯ. 1. РАЗРЕЗАТЬ МЯСО НА ПЛАСТ, МОЖНО СЛЕГКА ОТБИТЬ, ОБМАЗАТЬ СПЕЦИЯМИ С ДВУХ СТОРОН, СВЕРНУТ В РУЛЕТ, ОБМОТАТЬ НИТКАМИ, ПОМЕСТИТЬ В ПАКЕТ И УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 3-4 СУТОК. ПОСТОЯННО ПЕРЕВОРАЧИВАЯ, ДАТЬ ЗАМАРИНОВАТЬСЯ. 2. ДОСТАТЬ МЯСО, ОЧИСТИТЬ ОТ ЛИШНИХ СПЕЦИЯ, МОЖНО ДАЖЕ ОБМЫТЬ И ОБСУШИТЬ. УЛОЖИТЬ В ЕМКОСТЬ, НАКРЫТЬ ФОЛЬГОЙ, ПРОКОЛОВ В НЕСКОЛЬКИХ МЕСТАХ. ЗАПЕКАТЬ ПРИ 160-170* 2,5-3 ЧАСА , ЗАТЕМ УБРАТЬ ФОЛЬГУ , ПОДРУМЯНИТЬ МЯСО С ДВУХ СТОРОН. 3. ОСТАВИТЬ В ВЫКЛЮЧЕННОЙ ДУХОВКЕ ДО ОСТЫВАНИЯ. МОЖНО ПРОБОВАТЬ КАК ГОРЯЧЕМ ВИДЕ, ТАК И ПОСЛЕ НЕСКОЛЬКИХ ЧАСОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!