Один из моих самых любимых пирогов! Мягкое нежное тесто, много творожной начинки и ягодки.

Один из моих самых любимых пирогов! Мягкое нежное тесто, много творожной начинки и ягодки. Что надо: яйцо 1 шт + желток сахар 4 ст.л. соль 1/4 ч.л. мука 230 разрыхлитель 1 ч.л. сливочное масло 100 г творожная начинка: творог 250 г сахар 7 ст.л. сметана 4 ст.л. яйцо 1 шт + белок кукурузный крахмал 3 ст.л. ванильный сахар 250 гр ягод Приготовление: Муку с разрыхлителем и мягким маслом комнатной температуры перетереть в крошку и влить яичную смесь. Распределить тесто по форме и убрать в холодильник. Тем временем остальные ингредиенты перебить блендером. Высыпать ягоды на основу, сверху вылить заливку. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 мин