Цезарь

Я к вам с салатиком "Цезарь". Не жалейте лайков друзья❤️. Нам понадобится Для соуса: __________________________ Яйцо-1шт Горчица- 1 ч.л Чеснок- 2 зубчика Растит масло- 70мл Сок лимона Пармезан- 10гр. Для салата: ___________________________ Помидоры Листья салата- 1 пучок Сухари - 200гр Куриная грудка- 1шт Яйцо перепелиное- 10штук.(или куриные на глаз) Пармезан- 50гр. Приготовление: Багет разрезаю на маленькие квадратики, обжариваю их минут 5, постоянно перемешивая в оливковом масле, добавляю прованские травы. Далее готовлю соус. В горячую воду( которая только- только начинает закипать) ,кладу промытое яйцо и варю ПОЛТОРЫ минуты, НЕ БОЛЬШЕ. Не опускайте яйцо в кипящую воду, оно лопнет. Далее, яйцо разбить в чашу блендера, выскоблить белок со скорлупы, добавить масло и аккуратно пюрировать , далее добавить горчицу, чеснок, сыр и сок половины лимона( можно меньше), ещё раз пюрировать. Соус цезарь готов. Далее собираем салат: в блюдо нарвать руками листья салата,добавить помидорки, я не нашла помидорок Чили, затем добавляем сухари, яйцо, поливаем соусом, и посыпаем сыром. Салатик готов. ❤️Приятного аппетита и просмотра❤️ Автор: @anutochkkkaaaaa