Чанахи от #нетзим
Рецепт чанахи от НетЗим Ингредиенты: на два керамических горшка средних размеров - говядина - 500-800 гр, 6 картофелин, 2 луковицы, 4-6 помидоров (в зависимости от размера), 6-8 долек чеснока, перец горошком, черный перец молотый - по вкусу, соль - маленькая десертная ложка верхом. Последовательность действий: нарезаем очищенный картофель на крупные дольки, кладем в горшки, нарезаем говядину на небольшие кусочки и кладем сверху на картофель, затем нарезанные помидоры, затем лук полукольцами, затем перец горошком и молотый, ложку соли. Все заливаем холодной водой, но не до самых краев - иначе при кипении много соуса выльется на поддон. Ставим горшки на 40 мин, включив режим духовки - сверху и снизу, температуру ставим на 180-200. Через 40 мин вынимаем горшки и заспаем в них подавоенный чеснок и нарезанную петрушку. +1 лавровый лист( по желанию). И все - ставим еше на 10 мин.. Внимание: в зависимости от сорта картофеля указанное время готовки можно увеличить, если вы обнаружите что картофель после 50 мин сыроват - поставьте горшки обратно в духовку еще на какое-то время. Так иногда бывает именно с картофелем. А вот мясо проваривается всегда хорошо. Наш Телеграм https://t.me/netzimka Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное!
Рецепт чанахи от НетЗим Ингредиенты: на два керамических горшка средних размеров - говядина - 500-800 гр, 6 картофелин, 2 луковицы, 4-6 помидоров (в зависимости от размера), 6-8 долек чеснока, перец горошком, черный перец молотый - по вкусу, соль - маленькая десертная ложка верхом. Последовательность действий: нарезаем очищенный картофель на крупные дольки, кладем в горшки, нарезаем говядину на небольшие кусочки и кладем сверху на картофель, затем нарезанные помидоры, затем лук полукольцами, затем перец горошком и молотый, ложку соли. Все заливаем холодной водой, но не до самых краев - иначе при кипении много соуса выльется на поддон. Ставим горшки на 40 мин, включив режим духовки - сверху и снизу, температуру ставим на 180-200. Через 40 мин вынимаем горшки и заспаем в них подавоенный чеснок и нарезанную петрушку. +1 лавровый лист( по желанию). И все - ставим еше на 10 мин.. Внимание: в зависимости от сорта картофеля указанное время готовки можно увеличить, если вы обнаружите что картофель после 50 мин сыроват - поставьте горшки обратно в духовку еще на какое-то время. Так иногда бывает именно с картофелем. А вот мясо проваривается всегда хорошо. Наш Телеграм https://t.me/netzimka Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное!