Рулетики из баклажанов с помидоркой и чесноком. Вкуснятина.

Ингредиенты: 3 баклажана. 1 ст. л. соли. Растительное масло. 2 средних помидорки. 100 мл. майонеза. 2 зубчика чеснока. Рецепт: Режем 3 баклажана. Посыпаем 1 ст.л. соли и оставляем на 20 минут. Промакиваем баклажаны бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Пока жарятся баклажаны готовим начинку для рулетиков. Режем 2 средних помидорки. В 100 мл. майонеза выдавливаем 2 зубчика чеснока. Смазываем баклажаны соусом, кладем помидорку и заворачиваем.