Веджи карри ? и роти ? по вегану

Специи все важны. Покупала я их в озоне и на айхебр (но все можно найти на озон). Рецепты. Веджи карри: 1. Миндаль цельный для наполнения - 2 ст л (необязательно) 2. Тофу - 300 г 3. Кокосовое масло - 2 ст л + 3 ст л + 4. Перец болгарский - 1 шт 5. Морковь - 1/2 шт 6. Картошка - 2 шт 7. Лук - 1 шт 8. Замороженная цветная капуста - 2/3 ст 9. Замороженный зелёный горошек - 2/3 ст 10. Замороженная стручковая фасоль - 2/3 ст 11. Лук - 1 шт Специи: 1. Лавровый лист - 2 шт 2. Зира - 1 чл 3. Листья пажитника - 1 чл 4. Имбирь - 2 ст л (можно как специю) 5. Чеснок - 3 зубчика (можно как специю) 6. Куркума - 1 чл 7. Перец чили - 1/2 чл 8. Молотый кориандр - 2/3 чл 9. Гарам масала - 2/3 чл 1. Помидоры - 2 шт 2. Миндаль - 2 ст л 3. Гвоздика - 5 шт 4. Кардамон цельный - 2 шт 5. Корица или кассия - 1/2 чл (либо немного палочки) *** 1. Сливки или жирное кокосовое молоко - 200г (1 ст) + 2 ст л 2. Вода - 200г (1 ст) 3. Гарам масала - 1/2 чл 4. Листья пажитника - 1 чл 5. Кинза - 3 пучка Роти: 1. Мука - 3 ст 2. Соль - 2 чл 3. Вода - 1 ст 4. Масло растительное - 1 ст л