Домашние рецепты. Арбуз.

Глоток арбуза. Арбузный шраб Время готовки 50 минут + 3 – 5 дней 4 порции Нам нужно: 500 г мякоти арбуза без косточек 150 г сахара 120 мл бальзамического уксуса 5 веточек мяты Для подачи: Газированная вода 4 ст. л. ванильного сиропа Кусочки арбуза Мята Лед В сотейнике смешиваем сахар и 180 мл воды, кладем веточки мяты и проварим на умеренном огне до полного растворения сахара. Доведем до кипения и варим еще 5 минут. Снимаем сироп с огня, нарываем крышкой и оставим на 30 минут, затем удаляем мяту и остужаем. Мякоть арбуза режем и пробиваем блендером в однородное пюре. Смешиваем арбузное пюре, мятный сироп и бальзамический уксус. Переливаем в стеклянные бутылки и ставим в холодильник минимум на 2 суток, но лучше 3 – 5 дней. Наполняем стаканы на три четверти объема арбузным шрабом, вливаем по 1 ст.л. ванильного сиропа. Добавляем лед, перемешиваем и доливаем стаканы газированной водой. Украшаем мятой и кусочками арбуза и подаем с трубочкой. Приятного аппетита!!!! На 100 г продукта 99 ккал или 5,5 % дневной нормы. По этому рецепту можно приготовить шраб из дыни, заменив мяту на стручок ванили. #арбуз, #рецепты, #топыкатегорий,