Витаминный салат из свежей капусты с морковкой и уксусом
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ. Классический витаминный салат из свежей капусты с морковкой и уксусом — такой рецепт был в меню любой Советской столовой. Капуста получается один в один как раньше! При этом салат полон витаминов и свежести. Как сделать классический витаминный салат из свежей капусты с морковью как в столовой с уксусом? Подготовим продукты. Капусту выбирайте поздних сортов, она сочная и сладкая, лучше всех подходит для такого вида салата. Уксус обычный столовый, соль и растительное масло советую класть по вкусу. Моем, чистим и трем морковь на крупной терке. У капусты обрываем верхние листья, мелко нарезаем. Чем тоньше нарезка, тем вкуснее получится салат. Можно воспользоваться специальными приспособлениями - ножами или терками. Все складываем в подготовленную посудину. Добавляем соль, чистую воду, подсолнечное масло и хорошенько мнем капусту руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем. Накрываем посудину крышкой и убираем в холодильник минимум на 1 часа. Капуста за это время должна охладиться и слегка промариноваться. Советую не делать сразу большие порции этого салата. Так как делается он быстро, лучше нашинковать его свежим. Потому что со временем он становится все острее, из-за уксуса. При желании в такой салат добавляют мелко нарезанную зелень - укроп или петрушку, перья зеленого лука или репчатый лук. НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ. Классический витаминный салат из свежей капусты с морковкой и уксусом — такой рецепт был в меню любой Советской столовой. Капуста получается один в один как раньше! При этом салат полон витаминов и свежести. Как сделать классический витаминный салат из свежей капусты с морковью как в столовой с уксусом? Подготовим продукты. Капусту выбирайте поздних сортов, она сочная и сладкая, лучше всех подходит для такого вида салата. Уксус обычный столовый, соль и растительное масло советую класть по вкусу. Моем, чистим и трем морковь на крупной терке. У капусты обрываем верхние листья, мелко нарезаем. Чем тоньше нарезка, тем вкуснее получится салат. Можно воспользоваться специальными приспособлениями - ножами или терками. Все складываем в подготовленную посудину. Добавляем соль, чистую воду, подсолнечное масло и хорошенько мнем капусту руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем. Накрываем посудину крышкой и убираем в холодильник минимум на 1 часа. Капуста за это время должна охладиться и слегка промариноваться. Советую не делать сразу большие порции этого салата. Так как делается он быстро, лучше нашинковать его свежим. Потому что со временем он становится все острее, из-за уксуса. При желании в такой салат добавляют мелко нарезанную зелень - укроп или петрушку, перья зеленого лука или репчатый лук. НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита!