🍽️🥩Капуста с Мясом в Духовке на Обед или Ужин.
Всем привет!Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!Нежная и ароматная капуста запеченная с сочным мясом в духовке — просто объедение! Такое блюдо прекрасно подойдет для приготовления на обед или ужин. Приготовленная таким способом капуста в духовке выходит очень вкусной, пропитанной мясными соками. А мясо получается нежным и сочным. С такой капустой отлично сочетаются гречка и картофельное пюре. А для ужина это уже вполне сытное и самодостаточное блюдо. Готовится такая капуста в духовке с мясом совсем несложно и активного времени приготовления займет немного. Обязательно попробуйте такой вариант приготовления капусты на ужин, это невероятно вкусно и ароматно! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо (свинина) - 1 кг капуста - 1/2 кг капуста квашенная - 1/2 кг лук - 3 шт. морковь - 1 шт. вода - 1/2 стакана майоран сушеный - 1 ст. л. паприка молотая - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. перец черный молотый - 1/2 ч. л. ✅Пошаговый рецепт приготовления: Сначала подготовим капусту для запекания. Полкилограмма капусты мелко шинкуем ножом. Нашинкованную капусту немного солим и обминаем ее руками.Одну луковицу среднего размера нарезаем кубиками. Одну морковь трем на мелкой терке.На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, кладем нарезанный лук. Пассируем до золотистости. К луку добавляем тертую морковь. Перемешиваем и пассируем еще 1- 2 минуты.В самом конце в сковороду кладем нашинкованную капусту и сюда же добавляем 0,5 кг квашенной капусты. Квашенную капусту, чтобы она была не такая кислая, можно промыть водой и отжать руками. Все перемешиваем и снимаем с огня.Готовим мясо. В мисочку насыпаем примерно 1 ч. л. соли без горки, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, 1 ст. л. сушеного майорана и добавляем примерно 0,5 ч. л. молотого черного перца. Все перемешиваем.Берем примерно килограммовый кусок мяса, у меня свинина. Делаем поперечные надрезы не дорезая до конца. Мясо равномерно посыпаем приправами. Растираем приправы руками со всех сторон.2-3 луковицы нарезаем кольцами. Кольца лука вставляем в надрезы в мясе.Берем форму для запекания и выкладываем в нее подготовленную капусту. Равномерно ее распределяем по всей форме.Сверху, кладем подготовленное мясо с луком.На капусту выливаем примерно 0,5 стакана воды. Воду можно заменить бульоном. Все накрываем сверху фольгой или крышкой.Ставим в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем примерно 1,5 часа.Готовую капусту с мясом достаем из духовки. Аккуратно снимаем фольгу, чтоб не обжечься. Блюдо подаем на стол горячим. На гарнир к нему отлично подойдет картофель или гречневая каша. Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! Буду рада любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹 Вам мелочь, а нам приятно.🌹
Всем привет!Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!Нежная и ароматная капуста запеченная с сочным мясом в духовке — просто объедение! Такое блюдо прекрасно подойдет для приготовления на обед или ужин. Приготовленная таким способом капуста в духовке выходит очень вкусной, пропитанной мясными соками. А мясо получается нежным и сочным. С такой капустой отлично сочетаются гречка и картофельное пюре. А для ужина это уже вполне сытное и самодостаточное блюдо. Готовится такая капуста в духовке с мясом совсем несложно и активного времени приготовления займет немного. Обязательно попробуйте такой вариант приготовления капусты на ужин, это невероятно вкусно и ароматно! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо (свинина) - 1 кг капуста - 1/2 кг капуста квашенная - 1/2 кг лук - 3 шт. морковь - 1 шт. вода - 1/2 стакана майоран сушеный - 1 ст. л. паприка молотая - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. перец черный молотый - 1/2 ч. л. ✅Пошаговый рецепт приготовления: Сначала подготовим капусту для запекания. Полкилограмма капусты мелко шинкуем ножом. Нашинкованную капусту немного солим и обминаем ее руками.Одну луковицу среднего размера нарезаем кубиками. Одну морковь трем на мелкой терке.На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, кладем нарезанный лук. Пассируем до золотистости. К луку добавляем тертую морковь. Перемешиваем и пассируем еще 1- 2 минуты.В самом конце в сковороду кладем нашинкованную капусту и сюда же добавляем 0,5 кг квашенной капусты. Квашенную капусту, чтобы она была не такая кислая, можно промыть водой и отжать руками. Все перемешиваем и снимаем с огня.Готовим мясо. В мисочку насыпаем примерно 1 ч. л. соли без горки, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, 1 ст. л. сушеного майорана и добавляем примерно 0,5 ч. л. молотого черного перца. Все перемешиваем.Берем примерно килограммовый кусок мяса, у меня свинина. Делаем поперечные надрезы не дорезая до конца. Мясо равномерно посыпаем приправами. Растираем приправы руками со всех сторон.2-3 луковицы нарезаем кольцами. Кольца лука вставляем в надрезы в мясе.Берем форму для запекания и выкладываем в нее подготовленную капусту. Равномерно ее распределяем по всей форме.Сверху, кладем подготовленное мясо с луком.На капусту выливаем примерно 0,5 стакана воды. Воду можно заменить бульоном. Все накрываем сверху фольгой или крышкой.Ставим в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем примерно 1,5 часа.Готовую капусту с мясом достаем из духовки. Аккуратно снимаем фольгу, чтоб не обжечься. Блюдо подаем на стол горячим. На гарнир к нему отлично подойдет картофель или гречневая каша. Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! Буду рада любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹 Вам мелочь, а нам приятно.🌹