Картофельный цветок | Живая Еда (эфир 18.02.2023)
Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — картофельный цветок! Это блюдо из простых ингредиентов, которое идеально подойдет для праздничного стола. Готовится несложно, поэтому обязательно сохраняйте нашу идею! Приятного аппетита ?? Ингредиенты: ▫️Говяжий фарш — 200 г ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Рисовый уксус — 1 ст. л. ▫️Соевый соус — 2 ст. л. ▫️Чёрный перец — по вкусу ▫️Картофель — 1 кг ▫️Баклажан — 1 шт. ▫️Лук — 1 шт. ▫️Томатная паста — 300 г ▫️Моцарелла — 100 г ▫️Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. К мясному фаршу добавить чеснок, рисовый уксус, соевый соус и чёрный перец. Перемешать. 2. Картошку нарезать тонкими ломтиками и переложить в холодную воду, чтобы избавиться от излишков крахмала. 3. Баклажан и лук мелко нарезать. Клубни отварить до полуготовности в подсоленной воде. Откинуть на бумажное полотенце. 4. Обжарить фарш, в другой сковородке – лук и баклажан, посолить и поперчить. Добавить мясо и томатную пасту. Перемешать. 5. Потомить пару минут и переложить в форму для запекания. Ломтики картофеля вставить, словно лепестки, в мясной соус. Смазать маслом и отправить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. В это время нарезать моцареллу небольшими брусочками. 6. Достать цветок, спрятать кусочки сыра под лепестки и запекать ещё 10 минут. Готово! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show «Вконтакте» — https://vk.com/edashow Одноклассниках — https://ok.ru/edashow Яндекс.Дзен — https://zen.yandex.ru/edashow
Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — картофельный цветок! Это блюдо из простых ингредиентов, которое идеально подойдет для праздничного стола. Готовится несложно, поэтому обязательно сохраняйте нашу идею! Приятного аппетита ?? Ингредиенты: ▫️Говяжий фарш — 200 г ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Рисовый уксус — 1 ст. л. ▫️Соевый соус — 2 ст. л. ▫️Чёрный перец — по вкусу ▫️Картофель — 1 кг ▫️Баклажан — 1 шт. ▫️Лук — 1 шт. ▫️Томатная паста — 300 г ▫️Моцарелла — 100 г ▫️Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. К мясному фаршу добавить чеснок, рисовый уксус, соевый соус и чёрный перец. Перемешать. 2. Картошку нарезать тонкими ломтиками и переложить в холодную воду, чтобы избавиться от излишков крахмала. 3. Баклажан и лук мелко нарезать. Клубни отварить до полуготовности в подсоленной воде. Откинуть на бумажное полотенце. 4. Обжарить фарш, в другой сковородке – лук и баклажан, посолить и поперчить. Добавить мясо и томатную пасту. Перемешать. 5. Потомить пару минут и переложить в форму для запекания. Ломтики картофеля вставить, словно лепестки, в мясной соус. Смазать маслом и отправить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. В это время нарезать моцареллу небольшими брусочками. 6. Достать цветок, спрятать кусочки сыра под лепестки и запекать ещё 10 минут. Готово! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show «Вконтакте» — https://vk.com/edashow Одноклассниках — https://ok.ru/edashow Яндекс.Дзен — https://zen.yandex.ru/edashow