Духовые пирожки с зелёным луком и яйцом

Всем доброго дня и хорошего весеннего настроения! На днях пекла пирожки с зелёным луком и яйцом. Пирожки получились мягкими, пушистыми и очень вкусными, делюсь рецептом. Ингредиенты: +-500 г муки 200 мл кефира 12 г живых дрожжей или 4 г сухих 2 яйца категории С2 , если яйца крупные то можно взять 1 яйцо + белок, а желток оставить для смазки пирожков сверху. 3 ст л сметаны 50 г сливочного масла 1 ст л сахара 1 ч л соли 1 ст л растительного масла Начинка: 5-6 сваренных вкрутую яиц 150 г зелёного лука 50 г сливочного масла соль, перец по вкусу Для смазки пирожков сверху 1 яйцо взболтать или 1 желток+ 2 ч л молока размешать. Вкусных всем пирожков! Готовьте с любовью и удовольствием! Всем спасибо за подписку, лайки и комментарии!