Конкурсные работы участников подавших заявку в рамках проекта Образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II» 2025 года. В категорию входят стуженты от 15 до 19 лет, представляющие востановленное региональное блюдо. Проект проходит при поддержке ″Росмоложь.Гранты″ .