12+06:52Колбасные оболочки делятся на проницаемые, полупроницаемые и непроницаемые. Зачем?1,33 тыс.просмотров18 дней назад
12+04:32Онлайн Wi-Fi - термометр с двумя термощупами . Достойный подарок любителю гриль и bbq1,99 тыс.просмотров2 месяца назад
12+14:57Со светлым праздником Пасхи!!! Хамонная "уходит" в лето! 11 серия. Подводим итоги вяления 24/251,68 тыс.просмотров6 месяцев назад
12+24:42Колбасы по горячей и холодной схемам - готовы! Полендвица просолилась, переупаковка. Серия 102,82 тыс.просмотров7 месяцев назад
12+10:34Индейка, курица, утка РАПИД - простой рецепт, но бьет в самое сердце. Аромат легкого копчения.5,2 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+30:21Хамонная переехала! Все подключил, проверил - работает штатно! По плану заложить еще 10-12 окороков2,08 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+05:00Мойва копченая 2-х часового посола - вкус студенчества. Идеальный снек под пенное. С 23 февраля!3,86 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+18:55Советская холодная и европейская горячая схемы ферментации колбас. Московская 2 серия. Сырокопченая4,19 тыс.просмотров9 месяцев назад
12+41:45Рецепт сырокопченого провесного окорока или хамон по-русски. На каком этапе стройка Хамонной.3,24 тыс.просмотровГод назад
12+20:45Промежуточные итоги вяления Павла Агапкина. И шикарное копченое сало Мангалица.3,38 тыс.просмотровГод назад
12+20:45ЗАЧЕМ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОЛБАСЕ . Нормы внесения и технология.2,81 тыс.просмотров3 года назад
12+12:30Мини-обзор ТЕРМОКАМЕР версий 1.2 (90 литров) и 2.0 (300 литров).1,53 тыс.просмотров3 года назад
12+30:06ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ароматный и сочный "Балык РАПИД" из свинины или карбонад сырокопченый с подваром.6,02 тыс.просмотров3 года назад
12+26:08Сырокопченая мини-салями РАПИД и рецепт Коппы (сыровяленой шейки) - её пора в посол, вялим полгода6,53 тыс.просмотровГод назад