12+02:34Дарим дымоген бездымный до конца июля при покупке камеры. ЖДУ на эфире про гриллинг 26 июля в 11:00618просмотров19 дней назад
12+1:02:10Эфир от 27.05.25.Как делать сочные купаты. Схемы фаршесоставления. Способы термообработки, хранения1,38 тыс.просмотров3 месяца назад
12+1:27:34Сырокопченые колбасы и ветчины. Как сделать. Копчение Рапид, санитарное копчение. Мнение технолога.2,43 тыс.просмотров5 месяцев назад
12+1:50:57Эфир 02.03.25 Плесень и колбаса. Как вырастить и как защититься.Опасность плесени. Мнение технолога1,06 тыс.просмотров5 месяцев назад
12+1:38:15Прямой эфир 02.02.25. Безопасно сделать вяленую колбасу - разбираем по полочкам все вяленые изделия2,27 тыс.просмотров6 месяцев назад
12+2:54:07Эфир 1.12.24.Приборы для изготовления колбас и деликатесов дома. Минимальный набор. Мнение технолога1,97 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+2:03:23Эфир 24.11.24. Посол провесных окороков. Русский стиль в сыровялении деликатесов.1,18 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+1:44:20Эфир 06.11.24. Как завялить хамон и полендвицу_ Ответы на вопросы от технолога Павла Агапкина911просмотров8 месяцев назад
12+1:53:50Эфир 09.11.24. Как делать сырокопченые деликатесы. Копчение в картонной коробке. Мнение технолога1,33 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+1:55:44Эфир 02.11.24. Как сделать коптильню на даче. Принципы копчения. Блок управления для коптильни.1,54 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+27:36Настоящая ДОКТОРСКАЯ. Простой рецепт. Сделать дома. Розыгрыш призов.3,98 тыс.просмотров3 года назад
12+1:32:24Эфир. Термины колбасника. Разбор ошибок и брака в домашней колбасе. Ответы на частые вопросы1,31 тыс.просмотровГод назад
12+1:36:35Как посолить сельдь пряного посола. Коппа наконец просолилась, помещаю на ферментацию под плесень2,87 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+08:51Дегустация домашнего хамона, его возраст 1 год. Рецептуры домашних колбас в описании к ролику.3,51 тыс.просмотров7 месяцев назад