Ультракристаллическое картофельное пюре с начинкой из сочного чесночного чимичурри — ваш новый любимый гарнир, который только что появился на прилавках. 🥔🌿🔥
Почему они непревзойденны
Двойная текстура: пушистая серединка, хрустящие края
Чимичурри из петрушки и кинзы с чесноком, чили и лаймом - настоящий хит вкуса!
Чимичурри из петрушки и кинзы с чесноком, чили и лаймом легко приготовить на сковороде: отварить, измельчить, обжарить, приготовить соус
Натуральное веганское блюдо, не содержащее глютена, но при этом очень вкусное
Быстрый способ приготовления
1️⃣ Отварите молодой картофель, пока он не станет мягким.
2️⃣ Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
3️⃣ Обжаривайте при температуре 425°F/220°C до образования хрустящей корочки и золотистого цвета.
4️ ⃣ Посыпьте чимичурри (петрушка, кинза, чеснок, хлопья чили, лайм, оливковое масло).
5️⃣ Ложкой выложите чимичурри на горячий картофель, посыпьте солью — просто объедайтесь!
Эти хрустящие клёцки из рисовой бумаги - идеальное сочетание хруста и вкуса! 🥟🔥 Завернутые в тонкую рисовую бумагу и обжаренные на сковороде до золотистого цвета, эти пельмени наполнены вкусной, пикантной смесью на растительной основе, которая заставит вас вернуться за добавкой.
В этом видео я расскажу вам шаг за шагом, как приготовить эти веганские клёцки без глютена с идеальной хрустящей текстурой. Подаете ли вы их в качестве закуски, перекуса или основного блюда, они просты в приготовлении и обладают ароматом умами!
Куриная шаурма на одной сковороде с соусом из запеченного чеснока🔥
Весь вкус, без лишних хлопот. Шаурма в будний день официально в моде… копчёная, пикантная и с чесночным вкусом 🫡
Маринад для курицы:
- 680 г куриных бёдер без костей и кожи
- 1 лимон, сок
- 5 зубчиков чеснока, измельчённых
- Приправы: 1 ст. л. тмина, 2 ч. л. порошка чили, 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. лукового порошка, 1 ч. л. чёрного перца и 1 ч. л. соли
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 4 ст. л. греческого йогурта
Для противня:
- 1 красная луковица, нарезанная на 6-8 частей
- 4 ст. л. оливкового масла
- Свежая петрушка и дольки лимона для украшения
Для жареного чеснока:
- 1 головка чеснока, 1 ч. л. соль и 1 ст. л. оливкового масла
Для соуса для шаурмы с жареным чесноком:
- 1/2 стакана греческого йогурта, 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. черного перца, сок половины лимона, целая головка жареного чеснока (выжатая), 2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной.
Инструкция:
1. Обсушите курицу бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками. В большой миске смешайте ингредиенты для маринада: греческий йогурт, томатную пасту, чеснок, лимонный сок и все эти восхитительные специи. Обваляйте курицу в соусе, пока каждый кусочек не будет покрыт. Оставьте мариноваться столько, сколько сможете удержаться (я сразу перешла к сковороде, потому что мне не терпится).
2. Разогрейте духовку до 220 °C. Срежьте верхушку с головки чеснока, сбрызните оливковым маслом и солью, затем заверните в фольгу и положите в форму/противень. Запекайте в духовке 45–60 минут.
3. Выложите замаринованные кусочки курицы на большую форму для запекания или противень. Положите сверху кусочки красного лука и сбрызните всё 4 столовыми ложками оливкового масла.
4. Запекайте 30–40 минут, пока курица не подрумянится, не станет хрустящей по краям и не пропечётся. Выньте форму из духовки. Полейте курицу соком, выделившимся из формы.
5. Выдавите запечённый чеснок в миску, разомните его, затем смешайте с греческим йогуртом, майонезом, лимонным соком, перцем и петрушкой. Попробуйте и отрегулируйте вкус. 6. Рекомендуемая подача: слой рассыпчатого риса, сверху горсть курицы-шаурмы и красного лука, немного свежего лимонного сока, щепотка рубленой петрушки и немного сока, выделившегося из сковороды.