Вкуснейший брауни-чизкейк с вишней! Все смешал и готово Ингредиенты (форма 20 см): Для брауни: • Шоколад — 100 г • Сливочное масло — 110 г • Сахар — 160 г • Соль — щепотка • Ванилин — щепотка • Яйцо — 2 шт. • Мука — 50 г • Какао — 15 г Для чизкейка: • Творожный сыр — 250 г • Яйцо — 1 шт. • Ванилин — щепотка • Сахар — 60-80 г • Вишня ~ 100 г Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1761719977 1. Вишню предварительно разморозить. Духовку поставить разогреваться до 160°С. 2. Шоколад и масло растопить вместе на водяной бане. Добавить соль, ванилин, сахар и хорошо взбить. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Ввести какао, взбить. Ввести муку, взбить. Отделить от теста 1/4 часть. 3. Для творожного слоя взбить все ингредиенты до однородной и гладкой текстуры. 4. Форму застелить пергаментом или фольгой. Вылить большую часть шоколадного теста. Сверху ложкой равномерно распределить сырный слой. Точечно накапать шоколадным тестом по периметру и провести зубочистку «змейкой» (как на видео), что бы создать рисунок. Сверху равномерно выложить вишню. 5. Отправить в духовку на 40 мин. Затем приоткрыть и дать остыть. Убрать в холодильник минимум на 3 ч, а лучше ночь

Шоколадное мороженое за 5 минут • Холодные сливки от 33% — 500 мл • Шоколад — 100 г • Сгущенное молоко — 270 г • Вафельные стаканчики по желанию Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Озон — 1761719977

РАХАТ ЛУКУМ Ингредиенты: Красный виноград или готовый покупной сок — 500 мл Сахар — 150 г Кукурузный крахмал — 100 г Сок лимона — 3 ст. л. Фундук — 100 г ️ Сахарная пудра и кокосовая стружка для обвалки • Кухонный робот на Ozon — 1761719977 • Шнековая соковыжималка — 1401685945 1. Выжимаем виноградный сок. 2. В кухонном роботе или сотейнике объединяем до однородности сахар, сок и крахмал. Варим на среднем огне (примерно 120С), постоянно помешивая, до загустения массы. Добавляем лимонный сок. На медленном огне продолжаем варить, также помешивая, пока масса не начнет легко отходить от стенок (10-15 мин.). 3. Выключаем нагрев, добавляем орехи, и равномерно распределяем. 4. Выкладываем в форму, застеленную пищевой пленкой, выравниваем. 5. Даем остыть 2-4 часа при комнатной температуре. 6. Обваливаем в сахарной пудре, кокосовой стружке и режем на кусочки. Можно есть сразу или оставить рахат-лукум еще на сутки, чтобы он стал более тягучим ❤️

Яблочный пирог на скорую руку Для Формы D — 22 см: ✔️80 г сливочного масла ✔️3 яйца ✔️Сметана — 100 г (2 полные столовые ложки) ✔️Мука — 200-220 г ✔️Разрыхлитель — 1 ч. л. ✔️Сахар — 80-100 г (по вкусу) ✔️Ванилин по вкусу ✔️3 яблока Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Озон — 1761719977 Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до пышной массы, добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и перемешиваем до однородности. Тесто готово) Яблоки очищаем от семечек и разрезаем на дольки. Тесто выливаем в форму, предварительно смазанную маслом, и припыляем мукой. Выкладываем сверху дольки яблок и посыпаем сахаром с корицей.. аромат будет крышесносный) Отправляем в разогретую до 175°C духовку на 40-45 мин. Готовность проверяем сухой палочкой. Готовый пирог можно смазать сахарным сиропом или мёдом ♥️

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК 270 ККАЛ/100 Г Б: 5 г/Ж: 21 г/У: 14 г • 400 г творожного сыра • 250 мл сливок 33% • 3 яйца • 30-50 г какао • 150 г шоколада • 1 спелый крупный банан • 50 г сахара или сахарозаменителя Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1108951645 1. Соединить в чаше все ингредиенты комнатной температуры. Какао желательно просеять. 2. Шоколад растопить на водяной бане или импульсно в микроволновке, влить в массу. 3. Всё перебить до однородности и гладкости. 4. Застелить форму (d=20-22 см) силиконизированным пергаментом и влить жидкую смесь. 5. Разогреть духовку до 190-200°С (режим — верх/низ без конвекции). Поставить на нижний ярус форму с водой, чтобы создать эффект «водяной бани». 6. Выпекать 40 мин., готовый чизкейк будет нестабильным. Дать остыть. 7. Аккуратно извлечь теплый чизкейк из формы. Дать полностью стабилизироваться ещё 5-6 ч. в холодильнике. 8. Украсить ягодами по желанию

НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ ПЕРСИК СО СГУЩЕНКОЙ, ДЖЕМОМ И ОРЕХАМИ Для приготовления 10-12 шт.: • Мука — 400 г • Сливочное масло — 100 г • Яйцо С1 — 2 шт. • Сахарная пудра — 120 г • Сливки 10% — 80 мл • Разрыхлитель — 8 г • Соль — щепотка • Ванильный сахар — 1 упаковка Для начинки: • Варёное сгущённое молоко — 200 г • Абрикосовый джем — 50 г • Грецкие орехи Для декора: • Яблочный сок — 300 мл • Сахар для обваливания • Пищевые красители Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1761719977 1. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кусками или перетертое. Измельчаем сухую смесь с маслом в крошку. 2. Добавляем яйца, сливки и быстро замешиваем мягкое пластичное тесто. Оборачиваем его плёнкой и убираем в холодильник на 30 мин. 3. Скатываем из теста шарики по 25 г и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье при 165-170С 20 мин. 4. Даём печенью остыть и вырезаем в каждой половинке углубление. 5. Смешиваем варёную сгущёнку и абрикосовый джем. Перекладываем в кондитерский мешок и заполняем углубления в каждой половинке печенья, добавляем орех. Соединяем половинки. 6. Наливаем яблочный сок комнатной температуры в две чашки по 150 мл. В одной растворяем красный краситель, в другой жёлтый. Можно просто использовать свекольный и морковный сок. В отдельную миску насыпаем сахар. 7. Окунаем каждое пирожное полностью в жёлтый сок на 2-3 сек., затем одним боком в красный. Излишки промокните бумажным полотенцем. Сразу обваливаем пирожное в сахаре со всех сторон и даём полежать около 2 ч. 8. «Персики» готовы, перед подачей можно украсить листиками мяты

Самый летний десерт! Клубничный тирамису без выпечки • Клубника — 500 г • Сахар — 50 г • Вода — 150 мл • Сливки 33% — 250 мл • Маскарпоне — 500 г • Сгущенка — 60 г • Сахарная пудра — 100 г • Клубника и мята на украшение • Печенье савоярди 200 г Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1761719977

СЭНДВИЧ С СЫРНОЙ РАДУГОЙ Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1761719977 1. Измельчаем сыр. 2. Добавляем красители, перемешиваем. 3. Собираем сэндвич и обжариваем с двух сторон.

Сливочный пирог с абрикосами Тесто: ✔️100 г сливочного масла ✔️3 яйца ✔️Сметана — 100 г ✔️Мука — 210-230 г ✔️Разрыхлитель — 1 ч. л. ✔️Щепотка соли ✔️Сахар — 100-120 г ✔️Ванилин Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1761719977 1. Для теста смешиваем яйца и сахар до пышной массы, добавляем сметану, растопленное сливочное масло (не горячее), муку, разрыхлитель, соль, ванилин и перемешиваем все до однородности. Тесто должно получиться нежным и не очень густым. 2. Форму смазываем кусочком сливочного масла и присыпаем мукой. Тесто вливаем в форму, добавляем нарезанные абрикосы, перемешиваем и сверху выкладываем половинки абрикосов, чуть вдавливая их. Присыпаем сахаром и по желанию миндальными лепестками. 3. Ставим в разогретую до 175°C духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем сухой шпажкой, она должны быть чистой.

Шах-плов по-азербайджански в лаваше • Морковь — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Курага — 50 г • Изюм — 60 г • Филе бедра — 600 г • Зира, соль, перец • Рис басмати — 500 г (2 стакана) • Масло сливочное — 130 г • Куркума — 2 ч. л. Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1761719977 1. Обжариваем лук и морковь на сливочном масле до полуготовности. Добавляем промытые сухофрукты, соль. Обжариваем 2 минуты. Перекладываем овощи в миску. 2. На этом же масле обжариваем курочку до готовности. Добавляем соль, перец и зиру. 3. Рис отвариваем или готовим на пару до полуготовности 4. Остатки сливочного масла растапливаем с куркумой. Им будем смазывать жаровню и слои риса. 5. Собираем все в жаровне 3-4 литра слоями, каждый слой риса смазываем маслом с куркумой. Сверху накрываем хвостиками лаваша и тоже смазываем маслом. 6. Выпекаем в духовке 1 час при 180С.

Ореховый пирог с медом и курагой Для пирога d=22-24 см: • Мука — 380 г • Сахар — 70 г • Яйцо — 1 шт. • Масло сливочное — 100 г • Сметана — 100 г • Ванильный сахар — 1 упаковка • Разрыхлитель — 8 г • Соль - щепотка Для начинки: • Курага — 250 г • Грецкие орехи — 150 г • Сахар — 60 г • Мёд — 2 ст. л. Для смазывания: • Желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1761719977 1. Для песочного теста соединяем яйцо, сахар, сметану, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Взбиваем до объединения всех ингредиентов. 2. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оборачиваем плёнкой и оставляем на столе, пока готовим начинку. 3. Курагу промываем, помещаем в сотейник, заливаем водой и провариваем до мягкости ~15 мин. Сливаем воду и измельчаем курагу с мёдом. 4. Орехи измельчаем вместе с сахаром. 5. Тесто делим на три части (300 г/200 г/200 г). 6. Большую часть раскатываем на пергаменте в круглый пласт толщиной 3 мм и надрезаем края. В центре распределяем ореховую начинку. Далее — следующий пласт теста, поверх которого распределяем начинку из кураги. Сверху накрываем тестом и смазываем смесью желтка и молока. Ножом делаем орнамент. Края нижнего слоя загибаем к верху и защипываем, смазываем бортики. 7. Выпекаем пирог в разогретой до 180°С духовке около 40-45 мин. до золотистой корочки ❤️

ОГРОМНЫЙ БУТЕРБРОДИЩЕ Батон Сливочный сыр ~ 200 г Укроп Чеснок — 2 зубчика (1 — для соуса, другой — для смазывания) Бекон — упаковка Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Фарш — 300-400 г Протертые томаты — 200 г Помидоры — 1-2 шт. Сыр твердый — 200 г Масло сливочное — 50 г Соль и специи по вкусу Кухонный робот Atvel Kitchenbot M5 на Ozon — 1761719977

Вишневый тарт с лимоном! Все смешал и готово Тесто: • Молоко теплое — 70 г • Сухие дрожжи — 3 г • Масло сливочное — 20 г • Мука пшеничная — 160-200 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 30 г • Соль — щепотка • Ванилин Начинка: • 200 г размороженной вишни в кукурузном крахмале • 600 г сметаны 20% • 1 яйцо • Сахарная пудра — 150 г • Цедра лимона Кухонный робот Atvel Kitchenbot M5 на Ozon — 1761719977 Готовим тесто в роботе или с помощью миксера. Перемешиваем продукты для крема до однородности. Выпекаем при 180° 30-40 минут. Обязательно проверяйте готовность теста ❤️

ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ В ДУХОВКЕ Кухонный робот Atvel Kitchenbot M5 на Ozon — 1761719977 1 слой: • 1 стакан риса • 1 стакан воды • 7,5 ч. л. рисового уксуса • 3 ч. л. сахара • 1,5 ч. л. соли 2 слой: • 300 г крабовых палочек • 150 г творожного сыра • 2-3 ст. л. майонеза 3 слой: • 150 г твёрдого сыра • 1 банка икры с копчёным лососем • 2-3 ст. л. майонеза По желанию: • Соус Унаги • Соевый соус • Нори

Сочнейшие куриные наггетсы с сыром 500 г куриного филе 70 г сыра Соль, сушеный чеснок, сладкая паприка, черный перец по вкусу 1 яйцо 4 ст. л. муки 70-80 г панировочных сухарей или темпуры Кухонный робот Atvel Kitchenbot M5 на Ozon — 1761719977 1. Куриное филе измельчаем вместе с солью и специями. 2. Добавляем натертый сыр и формируем заготовки. 3. Каждую обваливаем в муке, окунаем в яйцо, а потом — в сухари или темпуру. 4. Обжариваем с двух сторон до готовности и наслаждаемся ❤️

МОРОЖЕНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ ИЗ 2 ИНГРЕДИЕНТОВ Потребуются только: • Сливки 33-35% — 250 г • Вареная сгущенка — 2 ст. л. Кухонный робот Atvel Kitchenbot M1 на Ozon — 1108951645 1. Сливки сильно охладить и взбить до пышного состояния. 2. Вмешать аккуратно вареную сгущенку. Разложить по контейнерам и убрать в морозилку. 3. Далее каждый час нужно перемешивать массу, чтобы не было кристалликов льда. 4. Через 4 часа получится мягкое мороженое, но можно подержать подольше для более сильной заморозки.

НЕЖНЕЙШИЕ ФИШБОЛЫ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ Готовить можно из обрезков, хвостиков и даже крабовых палочек! • Рыба — 300 г • Лук — 1 шт. • Сливки 10% — 200 г • Масло сливочное — 50 г • Мука — 1 ст. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Лайм — 1 шт. (цедра) • Шпинат — 1 охапка • Рис отварной Кухонный робот Atvel Kitchenbot M1 на Ozon — 1108951645 1. 1/2 луковицы мелко нарезать и протомить с половинкой сливочного масла. Рыбу измельчить, добавить соль, сливки (50 г) и томленый лук, хорошенько перемешать, сформовать шарики и готовить на водяной бане 10 мин. 2. Оставшуюся часть луковицы мелко порезать, обжарить на сливочном масле, добавить ложку муки, спассеровать, влить сливки, немного воды, добавить шпинат, соевый соус и цедру лайма. 3. Прогреть фиш-боллы в соусе и подавать с рисом. Чтобы рис был вкуснее, можно сварить его с добавлением куриного бульона

САМЫЙ ВКУСНЫЙ СМЕТАННИК НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ На форму 22-24 см Для теста: • Мука — 230 г • Сливочное масло — 90 г (холодное) • Сахар — 50 г • Яйцо С1 — 2 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Щепотка соли Для начинки: • Сметана (20–25%) — 500 г • Яйца С1 — 3 шт. • Сахар — 120г • Крахмал кукурузный — 30 г • Ванильный сахар — 10 г • Цедра лимона — 1/2 ч. л. Кухонный робот Atvel Kitchenbot M5 на Ozon — 1761719977 1️⃣ Тесто: Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и разотрите в крошку. Добавьте яйца и быстро замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 мин. 2️⃣ Основа: Охлаждённое тесто раскатайте и выложите в форму (д. 22–24 см), сделав бортики. Проколите вилкой и уберите в холодильник на время приготовления начинки. 3️⃣ Начинка: Сахар и ванильный сахар смешайте с крахмалом, добавьте яйца и смешайте. Добавьте сметану и цедру, аккуратно перемешайте до однородности. 4️⃣ Сборка и выпечка: Достаньте основу, вылейте начинку и выпекайте при 170°C 45–55 минут до лёгкого подрумянивания теста и еле заметной дрожи в центре. Остудите при комнатной температуре, затем в холодильнике минимум 4 часа, лучше — на ночь. Подавайте охлаждённым.

Рулет-медовик. ПОЛЧАСА И ГОТОВО Для теста: • Мед — 150 г • Сахар — 50 г • Масло сливочное — 40 г • 2 яйца СО • Сметана 20% — 60 г • Сода пищевая — 5 г • Соль — 2 г • Лимонный сок — 15 г • Мука (10 г белка) — 160 г • Разрыхлитель — 2 г Для крема: • Сметана 20% холодная — 300 г • Творожный сыр холодный — 200 г • Сливочное масло размягченное — 100 г • Сахарная пудра или мелкий сахар — 85 г • Ванилин — 1 г Для декора: • Цедра 1 лимона • Свежие ягоды Кухонный робот Atvel Kitchenbot M5 на Ozon — 1761719977 Приготовление 1. Пока разогревается духовка, растопить вместе мед, сахар и масло, довести массу до кипения, перемешать и варить ~ 3 мин., убавив мощность до 100°. 2. Сметану смешать с содой. Добавить в медовую смесь, выключить нагрев и энергично перемешивать около минуты. Влить сок лимона, перемешать. 3. Немного охладить смесь на водяной бане. Добавить яйца, перемешать. Порциями ввести просеянную муку с солью и разрыхлителем, вымешиваем только до объединения! 4. На 2 силиконизированных листа пергамента выложить по 1/2 части теста очень тонким слоем. Удобно это сделать, выкладывая в центр листа полосу теста и разравнивая ее в прямоугольник ~ 25х35 см. 5. Выпекать каждый лист по 5 мин. при 180° на перевернутом противне (разогреть вместе с духовкой), до золотистого цвета. Коржи поднимутся и станут воздушными. Коржи вынуть, перевернуть на чистый лист пергамента. Верхний пергамент снять. 6. Для крема взбить на максимальной скорости или перемешать венчиком все ингредиенты до полного объединения. Сборка 1. Подровнять коржи по короткой стороне для лучшей стыковки. 2. Распределить равномерно 3/4 объема крема на оба коржа. Часть крема оставить для обмазки рулета. У первого коржа проложить дополнительно полосу крема вдоль короткой стороны, отступив от края 2 см. 3. Свернуть рулет по короткой стороне, не доходя до края 3 см. Приложить край к другому коржу и продолжить сворачивание, помогая себе нижним пергаментом. 4. Рулет обернуть пищевой пленкой, убрать на стабилизацию в холодильник от 1 ч. 5. Рулет освободить от пленки, обмазать верх и бока кремом, посыпать цедрой лимона и украсить свежими ягодами.

Вкуснейший чечевичный турецкий суп Мерджимек Кухонный робот Atvel Kitchenbot M5 на Озон — 1761719977 Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Перец Рамиро — 1 шт. Сливочное масло + растительное — 80 г Сушеная мята перечная Сушеный острый перец Соль, перец Вода — 1,5-2 л Чечевица — 400 г Лимон/лайм на подачу! Оливковое масло, кинза Можно добавить шрирачу или красный перец ️