🫔 Румяные пирожки из слоёного теста
📝 Ингредиенты:
Картофель - 6 шт
Сливочное масло - 50 гр
Сыр - 100 гр
Укроп (по вкусу)
Соль, перец, паприка (по вкусу)
Слоёное бездрожжевое тесто
Яйцо (для смазывания)
🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 200° 20 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Вкусный салат с пекинской капустой
📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Соль, паприка - по 1/2 ч.л
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Пекинская капуста - 300 гр
Огурцы - 3 шт
Болгарский перец - 3 шт
Петрушка - пучок
Консервированная кукуруза - 80 гр
Соль, красный острый перец (по вкусу)
Сметана - 3 ст.л
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍜 Жареные макарошки с филе куриного бедра
📝 Ингредиенты:
Макароны «Паутинка» - 250 гр
Филе куриного бедра - 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Грибы - 5-6 шт
Соль, перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. На сухой сковороде обжариваем макароны постоянно помешивая до коричневого цвета.
2. Затем поочередно обжариваем лук, морковь, филе и грибы. У меня соль и перец, но можно смело использовать ваши любимые специи.
3. Далее всыпаем жареные макароны в сотейник заливаем кипятком и не прекращая мешать выпариваем всю воду. К этому времени макароны должны приготовится. Если нет - подлейте кипятка и повторите процедуру.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥘 Вкуснейшее горячее блюдо
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 250 гр
Соль - 1/2 ч.л
Кипяток - 150 мл
Растительное масло - 150 мл
Для начинки:
Куриное филе, бедра - 700 гр
Картофель - 2 шт
Кинза (по вкусу)
Соль, перец, чеснок (по вкусу)
Для овощной подушки:
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍳 Вкусный и сытный завтрак
📝 Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Мука - 1 ст.л
Помидор - 1 шт
Твёрдый сыр - 30 гр
Яйцо - 1 шт
Соль, перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Зелень (для подачи)
🔥 Приготовление:
1. Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.
2. Добавляем к картофелю муку, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3. На сковороде, смазанной растительным маслом, формируем из картофеля лепёшку и обжариваем с двух сторон.
4. Посыпаем лепешку тёртым сыром, выкладываем нарезанные помидоры, накрываем крышкой и готовим буквально 3 минуты.
5. Выкладываем лепёшку на тарелку, сверху кладём предварительно поджаренное яйцо и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫔 Легкий, воздушный меренговый рулет
📝 Ингредиенты:
Яичные белки - 200 гр (5-6 яиц)
Сахар - 250 гр
Кукурузный крахмал - 25 гр
Миндальные лепестки (по желанию)
Крем:
Творожный сыр - 200 гр
Сливки (33%) - 200 гр
Сахарная пудра - 40 гр
Малина - 200 гр
Фисташки - 70 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Курица по-арабски
📝 Ингредиенты:
Куриная грудка – 300 гр
Яйцо – 1 шт
Соль (по вкусу)
Чёрный перец (по вкусу)
Панировочные сухари – 50 гр
Майонез – 20 гр
Сыр – 40 гр
Грецкие орехи – 20 гр
Растительное масло
🔥 Приготовление:
1. Отбиваем куриную грудку, добавляем яйцо, соль, перец и перемешиваем.
2. Обваливаем в панировочных сухарях.
3. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем курицу на среднем огне до румяной корочки.
4. Перекладываем на противень, смазываем майонезом, посыпаем натёртым сыром и измельчёнными орехами.
5. Запекаем при 180°C около 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подаём горячим, дополнив свежими овощами или гарниром
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Сочный молочный пирог
📝 Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца - 3 шт
Сахар - 90 гр
Мука - 240 гр
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Варёная сгущёнка - 1 ст.л с горкой
Молоко ~100 мл
Пропитка:
Тёплое молоко - 200 мл
Варёная сгущёнка - 1 ст.л
Для украшения:
Варёная сгущёнка (по вкусу)
Орешки (по вкусу)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Кексы с варёной сгущенкой
📝 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 160 гр
Сметана - 130 гр
Масло подсолнечное - 120 мл
Мука - 180 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Ванилин - 1 пакетик
Вареное сгущенное молоко - 200 гр
🔥 Приготовление:
1. В заранее разогретой духовке на 190° 15-20 мин
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐣 Творожная Пасха
📝 Ингредиенты:
Творог (5% и выше) - 360 гр
Желток - 1 шт
Сливки (20% и выше) - 160 гр
Вареная сгущенка - 150 гр
Сливочное масло - 150 гр
Соль - щепотка
Сгущенка для начинки - 100-150 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #Пасха
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Салат «Птичье гнездо»
📝 Ингредиенты:
Говядина - 400 гр
Огурцы солёные - 3 шт
Яйца - 3 шт
Лук красный - 1 шт
Сыр твёрдый - 80 гр
Майонез - 150 гр
Петрушка свежая - 3 веточки
Яблочный уксус - 2 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Отвариваем говядину в подсоленной воде до готовности. Остужаем в бульоне , чтобы мясо не было жёстким. Параллельно отвариваем яйца в крутую.
2. Остывшее мясо разделяем на волокна, выкладываем на плоскую тарелку в виде кольца. Смазываем мясо майонезом.
3. Солёные огурцы натираем на крупной тёрке, отживаем сок и выкладываем на говядину, и также смазываем майонезом .
4. Лук нарезаем полукольцами, маринуем уксусом и отжимаем сок. Выкладываем лук третьим слоем и смазываем майонезом.
5. Яйца натираем на крупной тёрке, это наш 4 слой, также смазываем майонезом.
6. Сыр натираем на мелкой тёрке и украшаем сверху салат.
7. В центр слоёного салата в виде гнезда выкладываем петрушку и украшаем перепелиными яйцами или яичными желтками.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😍 Очень вкусный вариант ужина
📝 Ингредиенты:
Лаваш
Фарш (любой, у меня куриный) - 600 гр
Соль, перец (по вкусу)
Яйца - 2 шт
Сыр - 200 гр
Для соуса:
Сметана - 3 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Любая зелень (у меня кинза)
Ореховая трава (можно прованские травы)
Соль - щепотку
🔥 Приготовление:
1. Фарш распределяем по лавашу, солим, перчим, добавляем сыр, да да без сыра не могу так вкуснее. Сворачиваем в рулет и нарезаем кусочками, кладем на противень или в любую форму предварительно смазав растительным маслом, сверху поливаем яично-сырной смесью, убрать в духовку.
2. Запекать в разогретой духовке до 180-190гр -30мин
3. При необходимости за несколько минут до готовности можно посыпать еще немного сыра
4. Подаем со сметаной
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Очень вкусный салат из доступных ингредиентов
📝 Ингредиенты:
Отварная говядина - 200 гр
Маринованный огурец - 4 шт
Красный лук - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Уксус - 1 ст.л
Вода - 100 мл
Яйца - 3 шт
Майонез (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤩 Пасхальный кулич с вяленой клюквой
📝 Ингредиенты:
Мука - 370 гр
Сметана (от 20%) - 300 гр
Сахар - 250 гр
Творог (9%) - 220 гр
Вяленая клюква - 120 гр
Сливочное масло - 100 гр
Шоколад - 50 гр
Яйца - 3 шт
Цедра 1 лимона
Соль - щепотка
Для глазури:
Молочный шоколад - 210 гр
Сливки (от 33%) - 50 мл
🔥 Приготовление:
1. Творог протрите через сито или пробейте блендером. Растопите сливочное масло, пусть остынет.
2. Яйца, соль и сахар смешиваем в большой миске. Начинаем взбивать пока масса не увеличится примерно в 2 раза. Добавляем творог и сметану, вмешиваем на средних оборотах миксера.
3. Добавляем лимонную цедру, вливаем сливочное масло, перемешиваем. Затем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, но уже лопаткой. Добавляем клюкву и шоколад, перемешиваем. Тесто перекладываем в форму и выпекаем при 180 град 45-50 мин. Готовый кулич полностью остужаем.
4. Для глазури разогрейте сливки и залейте ими поломанный на кусочки шоколад, тщательно перемешайте. Полейте глазурью кулич и дождитесь полного застывания.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #Пасха
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Воздушный торт "Дамские пальчики"
📝 Ингредиенты:
Яйца - 6 шт
Вода - 180 мл
Молоко - 180 мл
Сливочное масло - 150 гр
Соль - 1/2 ч.л
Мука - 225 гр
Для крема:
Сметана (25%) - 900 гр
Сахар - 225 гр
Шоколад (для украшения)
🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 190° 20 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥒 Маринованные огурчики
📝 Ингредиенты:
Огурцы - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 5 зубчика
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
Зернистая горчица - 1 ст.л
Уксус (9%) - 2 ст.л
Куркума - 1/2 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Огурцы рубим круглешами, лук полукольцами, а чеснок пятаками. Присыпаем сахаром с солью, сюда же зернистую горчицу с уксусом и отправляем в микроволновку на 3 минут, затем перемешиваем и еще на 3 мин.
2. Для цвета можно добавить немного куркумы. Убираем в холодильник на ночь в банке и можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍚 Рис в духовке
📝 Ингредиенты:
Рис – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Овощи – 300 гр
Чеснок – 2-3 зубчика
Масло подсолнечное – 2-3 ст.л
Соль, зира (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Рис тщательно промыть, до прозрачной воды (5-7 раз).
2. В форму для запекания полить немного масла, высыпать рис. Добавить овощи, выдавить чеснок. Посолить и посыпать зирой. Залить водой.
3. Выпекать при 190 градусах под фольгой 30 минут. Затем фольгу убрать и готовить до мягкости риса и испарения жидкости. Еще 10-20 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Идеальный творожный кулич
📝 Ингредиенты:
Творог (5%) - 300 гр
Масло сливочное - 100 гр
Яйца - 3 шт
Мука - 250 гр
Сахар - 160 гр
Ванилин - 1 пакетик
Соль - щепотка
Изюм/цукаты - 100 гр
Сода - щепотка
Разрыхлитель - 12 гр
Цедра лимона, апельсина - по 1 ч.л
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #Пасха
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Творожный кулич
📝 Ингредиенты на 2 шт.:
Сливочное масло - 90 гр
Сахар - 90 гр
Яйцо - 2 шт
Творог - 180 гр
Мука - 130 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Сушеная клюква - 40 гр
Для глазури:
Белок яйца - 1 шт
Сахарная пудра - 70-80 гр
Лимонная кислота - щепотка
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #Пасха
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Ленивые голубцы
📝 Ингредиенты:
Для голубцов:
Фарш - 800-900 гр
Капуста - 400 гр
Рис (полу отварной) - 1 стакан (120 гр)
Лук - 1 шт
Соль - 1,5 ч.л (по вкусу)
Подлива:
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Протертые томаты - 150 гр
Сметана - 300 гр
Крахмал - 1 ч.л
Вода - 200 мл
Соль (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. В миску добавляем говяжий фарш, мелко нарезанный лук, полу отварной рис, нарезанную капусту(замочите в кипятке на несколько минут), солим.Всё хорошо и тщательно перемешиваем.
2. На сковородке обжариваем лук с морковью на растительном масле, добавляем соль, специи, протертые томаты, сметану и крахмал разведенный в теплой воде. Тушим пару минут под крышкой.
3 .Формируем голубцы, выкладываем в форму и поливаем соусом, отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 40 - 50 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru