Наши псыны — всеядные товарищи. Малину ели, яблоки и груши тоже. Теперь к их счастью начал поспевать грецкий орех.

Консервированные таким образом яблоки сохраняют максимум витаминов. Зимой их можно есть как десерт, или использовать для приготовления компота.

Ничего не предвещало "весёлого" вечера. Хорошо, что еда была приготовлена вчера с запасом на сегодня. А вот грели мы её уже с приключениями

Первый интерес к яблокам у собак уже прошёл. Но раз они сами падают, значит, хочешь не хочешь — надо есть! Запасаться витаминами даже через силу и без аппетита. Это шутка. Именно такое впечатление создаётся, глядя как Диего вяло ест вкусные сладкие плоды

А как вы варите варенье? В этом году я делала его в духовке, потому что глиняный горшок — самая большая тара в доме. Результат мне понравился

Для удобства выпечки и хранения, новую пачку прессованных дрожжей я делю на 20 частей по 5 грамм. Каждый кусочек заворачиваю в фольгу, складываю в контейнер и храню в морозилке. Имея кусочки по 5 грамм, можно готовить тесто любого объёма

Быстрый и лёгкий рецепт летнего блюда. Особенность в том, что для бульона я брала запечённые "лысые" куриные кости. Благодаря этому лайфхаку бульон приобретает тонкий вкус и красивый прозрачный цвет с золотистым оттенком. Плюс экономия — для запекания можно брать даже самые очищенные от мяса кости птицы. Пюрирование не обязательный шаг. По своему желанию, вы можете этого превратить в пюре целиком, или частично. Например, измельчив овощи, а грибы оставить нетронутыми.

Можете даже не пытаться что-то рассмотреть! Самих артистов не видно. Только слышно ежевечернее выступление

Между первым и вторым этапом домашнего бузоделия — процесс брожения. Это выглядит, как на видео. Ссылка на первый этап — https://rutube.ru/video/e6acbbcc8848304fc0c3835b9758079e/

Ещё одно блюдо второго дня. После ужина у нас осталась половина стейка кеты. Лежала она у меня в морозилке, лежала, пока не захотелось мне на завтраки чего-то эдакого необычного. Вспомнила про форшмак. Замариновала заранее лук, отварила яйцо, добавила специй и измельчила всё до состояния паштета.

Благодаря добавлению всего одной столовой ложки манки, мякиш приобретает красивую пористую структуру. Кроме этого хлеб дольше сохраняет свежесть. Рецепт для малой формы 16х8х8 см: — 100 мл тёплого молока или воды — 5 грамм прессованных дрожжей — 1 чайная ложка сахара — 0,5 чайной ложки соли — 1 столовая ложка манки марки "М" ≈ 25 грамм — 1 столовая ложка майонеза — 1 столовая ложка оливкового масла — 300 мл муки ≈ 180 грамм Выпекать в форме около 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева при 190°С Приятного аппетита!

Какие попало не едят, выбирают самые сладкие и спелые. И конечно, искренне считают, что второй псын выбрал яблочко лучше, поэтому пытаются друг у друга отжать

Для приготовления домашней горчицы нужны: горчичный порошок, горчичное масло, фруктовый уксус, сахар (мёд), соль, щепотка чёрного молотого перца, горячая вода и тара для хранения. Для ядрёной горчицы нужно разводить порошок кипятком, и пока банка стоит на водяной бане — добавить специи по вкусу. Перед употреблением рекомендуется настаивать в холодильнике как минимум 12 часов.

Пока муж занимался летней обрезкой винограда, хорошие мальчики Диего и Сириус, пробовали их на вкус

Садовая мото-коса в руках человека для собак почти как шайтан-машина! Так что приходится отвлекать их внимание на более приятные для них вещи. Например, вкусные говяжьи "зубочистки"

Очень деловой товарищ

После аномально холодной зимы синоптики прогнозировали нам жаркое и сухое лето. Середина июня, третий день мёрзнем и слушаем грозу. Где наше жаркое лето? Кто его забрал? Верните, пожалуйста!

Кто о чём, а я подсела на домашние крекеры! Сырные крекеры с кунжутом на ряженке стали моим фаворитом. Главный плюс домашних крекеров — можно делать всё под свой вкус.

Вы видели маленьких богомольчиков? Мы вчера одного нашли прямо возле дома. Я с ним поиграла немного, потом перенесла на виноградник. Там как раз на днях тля была замечена, пусть малыш растёт здоровым и хорошо кушает. И нам польза, не придётся химией пользоваться, ведь богомолы — энтомофаги

Чтобы мы не делали, псыны всегда рядом и готовы помогать. Ну, и конечно, самая вкусная ветка именно та, которую взял другой 😁