Пирожные «Анна Павлова»
Смесь вулканического пепла с водой обладает неньютоновскими свойствами, которые делают её поведение непредсказуемым и отличным от обычных жидкостей. Когда пепел смешивается с водой, образуется масса, напоминающая густую грязь или лахар, которая может вести себя как неньютоновская жидкость. В состоянии покоя эта смесь выглядит плотной и почти твёрдой, но при воздействии силы, например, при движении склона или давлении, она внезапно становится текучей, как жидкость. Это происходит из-за структуры частиц пепла: их мелкий размер и неровная форма создают временные связи, которые разрушаются при механическом воздействии.Такое поведение напоминает классические неньютоновские жидкости, вроде смеси крахмала с водой, которая твердеет при быстром ударе, но течёт при медленном нажатии. В случае вулканического пепла с водой это свойство особенно опасно. Например, лахары могут стремительно стекать по склонам вулкана во время дождя или таяния снега, но при замедлении движения они могут резко «застыть», блокируя пути или создавая препятствия. Эта способность менять вязкость в зависимости от скорости и силы воздействия делает такие смеси сложными для прогнозирования и управления, что представляет серьёзную угрозу для населённых пунктов вблизи вулканов.
777
