ВКУСНЫЕ СОВЕТЫ | РЕЦЕПТЫ

Блинчики с тремя сладкими начинками 🗒 Ингредиенты: Начинка «раффаэлло»: ‣ творог – 2 пачки ‣ белый растопленный шоколад – 1 плитка ‣ сахарная пудра – 1 ст.л ‣ стружка кокоса – 100 г Начинка «сахарная вишня»: ‣ вишня без косточек – 200 г ‣ сахар – по вкусу ‣ крахмал – 2 ст.л Начинка «сливочный мак»: ‣ мак – 100 г ‣ молоко – 150 мл ‣ сахар – 80 г ‣ масло сливочное – 50 г Блины: ‣ молоко тёплое – 450 мл ‣ яйца – 2 шт ‣ мука – 200 г ‣ растительное масло – 1 ст.л ‣ сахар – 2-3 ст.л ‣ соль – 0,5 ч.л 🍽 Приготовление: 1. Для начинки «раффаэлло» перебиваем всё блендером. 2. Для начинки «сахарная вишня» все ингредиенты в сотейнике на среднем огне доводим до загустения. 3. Для начинки «сливочный мак» мак заливаем кипятком на 30 минут. Сливаем воду. Добавляем молоко, сахар и на медленном огне готовим до испарения жидкости. Затем добавляем сливочное масло, перебиваем блендером. #десерты

Тонкие и эластичные блинчики 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 300 мл ‣ кипяток – 300-450 мл ‣ мука – 300 мл ‣ яйца – 2 шт ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – 50 г ‣ чайная сода – 1 ч.л ‣ растительное масло – 3 ст.л ‣ ванилин – по желанию 🍽 Приготовление: 1. Обязательно оставьте тесто отдохнуть на 15-30 минут. В таком случае, даже первый блин получится идеальным. 2. Точное количество муки и кипятка зависит от ваших продуктов, ориентируйтесь на консистенцию как на видео. Вконтакте: https://vk.com/vkusniesoveti Рутуб канал: https://rutube.ru/channel/56170914/ Telegram канал: https://t.me/vkusniesoveti Поддержать канал донатом: 2204-3107-5880-5058 - Карта (Яндекс Пэй) #завтраки #десерты #закуски

Курочка в кисло-сладком соусе по-гонконгски 🗒 Ингредиенты: Маринад: ‣ куриная грудка – 500 г ‣ яйца – 2 шт ‣ соевый соус – 2 ст.л Для панировки и жарки: ‣ крахмал кукурузный – 80 г ‣ растительное масло для жарки – 3 ст.л Овощи: ‣ красный перец – 150 г ‣ лук – 100 г ‣ ананас (можно консервированный) – 100 г Для соуса: ‣ кетчуп – 130 г ‣ сахар – 40 г ‣ уксус – 40 г ‣ соевый соус – 1 ст.л Вконтакте: https://vk.com/vkusniesoveti Рутуб канал: https://rutube.ru/channel/56170914/ Telegram канал: https://t.me/vkusniesoveti Поддержать канал донатом: 2204-3107-5880-5058 - Карта (Яндекс Пэй) #обеды #ужины #горячее

Аппетитная курочка к ужину 🗒 Ингредиенты: ‣ филе бедра – 4-5 шт ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ перец болгарский – 1 шт ‣ сметана 20% – 2 ст.л ‣ горчица – 1 ст.л ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ мука – 0,5-1 ст.л без горки ‣ лавровый лист, соль и перец чёрный молотый – по вкусу ‣ вода – 200-250 мл #обеды #ужины #горячее

Завтрак в китайском стиле ⠀ 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт ‣ соль – по вкусу ‣ зелёный лук – 2 стебля ‣ чеснок – 2 зубчик ‣ помидоры – 150 г ‣ рис – 100 г ‣ соевый соус – 1 ч.л ‣ кетчуп – 1 ч.л ‣ устричный соус – 1 ст.л ‣ кунжутное масли – 2 ч.л ‣ вода – 100 мл ‣ масло – для жарки #завтраки

Домашняя шоколадная паста 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 100 мл ‣ сахар – 4-5 ст.л ‣ подсолнечное масло – 150-200 мл ‣ какао – 3 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Взбивать обязательно погружным блендером в высоком стакане. Технология приготовления точно такая, как если бы вы готовили майонез. 2. Масла сначала добавьте 150 мл, а потом уже при необходимости добавьте ещё. #десерты

Киндер кантри 🗒 Ингредиенты: ‣ форма – 250-300 г ‣ воздушная пшеница – 20 г ‣ сгущёнка – 2 ст.л ‣ белый шоколад – 65 г ‣ молочный шоколад – 250 г (175+75) 🍽 Приготовление: 1. Для начинки объединяем воздушную пшеницу, сгущёнку и растопленный белый шоколад. 175 г молочного шоколада растапливаем импульсами в микроволновке, добавляем 75 г шоколада и быстро перемешиваем до объединения. 2. Распределяем часть шоколада по дну и бокам формы, убираем в мороз минут на 10. Распределяем начинку, закрываем сверху шоколадом. #десерты

Яблочный рулет с кремом 🗒 Ингредиенты: ‣ яблоки – 1 кг ‣ яйца – 3 шт ‣ сметана – 3 ст.л ‣ мука – 150 г ‣ корица – 0,5 ч.л ‣ подсластитель или сахар – по вкусу ‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л Для начинки: ‣ творог – 400 г ‣ сметана – 2-4 ст.л ‣ подсластитель или сахар – по вкусу #выпечка #десерты #сезонконтентаRUTUBE

Хрустящие стрипсы в шикарной панировке 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе грудки – 500 г ‣ мука – 200 г ‣ соль – 1 ч.л ‣ сладкая паприка – 1 ч.л ‣ яйца – 2 шт ‣ вода – 200 мл ‣ растительное масло – для жарки Для сухой смеси: ‣ мука – 150 г ‣ соль, паприка и чёрный перец – по вкусу Для соуса: ‣ сметана и майонез – по 3 ст.л ‣ чеснок свежий – 2 зубчика ‣ соль – 1 щепотка ‣ сухой зелёный лук, сухая кинза и сухой укроп – по вкусу #закуски #сезонконтентаRUTUBE

Пирожки на картофельном отваре 🗒 Ингредиенты: ‣ картофельный отвар – 1 стакан ‣ соль – 1,5 ч.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ дрожжи живые – 10 г (сухие 3 г) ‣ растительное масло – 2 ст.л ‣ мука – 450 г Для начинки: ‣ отварной картофель – 500 г ‣ молоко – 60 мл ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сливочное масло – 20 г ‣ укроп – по желанию #закуски #сезонконтентаRUTUBE

Хрустящие трубочки с варёной сгущёнкой 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 6 шт ‣ сахар – 200 г ‣ соль – 1 щепотка ‣ ванилин – 1 щепотка ‣ масло сливочное – 180 г ‣ мука – 180 г ‣ сгущёнка варёная – 1 банка #выпечка #десерты

Запечённые суши под сырно-крабовой шапкой 🗒 Ингредиенты: ‣ рис – 150 г ‣ нори – 2 больших листа ‣ рыба красная – 200 г ‣ крабовые палочки – 120 г ‣ сыр тёртый – 100 г ‣ творожный сыр – 2-3 ст.л ‣ майонез – 2 ст.л ‣ соус чили, терияки, кунжут и зелёный лук – для подачи #обеды #ужины #закуски

Кекс с вишней и кремом 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт ‣ сахар – 150 г ‣ мука – 150 г ‣ ванилин – по вкусу ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ сметана 20% – 600 г ‣ сахарная пудра – 150 г ‣ вишня замороженная – 100 г 🍽 Приготовление: 1. Выпекать 20-25 минут. Проверяйте готовность шпажкой в духовке. 2. В видео крем сметанный, можно заменить на сливки + маскарпоне. 3. Пропитывать либо соком от ягод, либо молоком. 4. После ночи в холодильнике крем застывает как надо и десерт стабилизируется. #выпечка #десерты

Овсянка по-новому 🗒 Ингредиенты: ‣ сливочное масло – 5 г ‣ помидоры – 100 г ‣ овсяные хлопья – 40 г ‣ вода – 150 мл ‣ творожный сыр – 1 ст.л ‣ лёгкий сыр – 50 г ‣ соль и специи – по вкусу #завтраки

Ленивая карбонара 🗒 Ингредиенты: ‣ макароны – 300 г ‣ помидор – 1 шт ‣ сыр моцарелла – 200 г ‣ бекон – 150 г ‣ соль – по вкусу ‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л ‣ прованские травы – 1 ч.л ‣ вода – 300-400 г ‣ сливки – 200 г ‣ сыр пармезан – 100 г #обеды #ужины #горячее

Сочная рыбка в кляре 🗒 Ингредиенты: ‣ филе белой рыбы – 600 г ‣ соль, чеснок, лимон, паприка, травы, белый и чёрный перец – по вкусу Для кляра: ‣ яйца – 3 шт ‣ соевый соус – 3 ст.л ‣ майонез – 1 ст.л ‣ пармезан – 40 г ‣ соль, перец, сухой чеснок и паприка – по вкусу ‣ кукурузный крахмал – 3-4 ст.л ‣ мука – 2 ст.л ‣ растительное масло – 1 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Рыбку обмазать специями с обеих сторон. Нарезаем филе на кусочки размером примерно 7х7 см. 2. Для кляра в миске объединяем яйца, соевый соус, майонез и пармезан. Добавляем все специи, муку и крахмал. Перемешиваем до однородности. Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. Ориентируйся на консистенцию, как в видео — он должен быть немного густым, чтобы рыба в нем купалась, а не тонула. 3. Окунаем рыбку в кляр и отправляем её на раскалённое масло в сковороду. Обжариваем с обеих сторон по 2-4 минуты на среднем огне до золотистой корочки. Не забываем переворачивать, чтобы не подгорело. #обеды #ужины #горячее

Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем 🗒 Ингредиенты: Основа: ‣ овсяные хлопья – 1,5 стакана ‣ сахар – 3 ст.л ‣ масло сливочное – 150 г ‣ кокосовая стружка – 3 ст.л ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ мука – 100 г Начинка: ‣ творог 9% – 500 г ‣ яйца – 4 шт ‣ сметана – 2 ст.л ‣ сахар – 150 г ‣ кисель сухой – 2 ст.л ‣ ванилин – 5 г 🍽 Приготовление: 1. Выпекать 50 минут при 180 градусах. #выпечка #закуски

Ленивые голубцы в духовке 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 600 г ‣ капуста – 400 г ‣ рис – 100 г ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ яйца – 2 шт ‣ томатная паста – 2 ст.л ‣ сметана – 250 г ‣ вода – примерно 400 мл ‣ зелень, соль, паприка и прованские травы – по вкусу #обеды #ужины #горячее

Яичный блинчик с грибами 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 2 шт ‣ шампиньоны – 100 г ‣ шпинат – 50 г ‣ творожный сыр – 20 г ‣ обычный сыр – 30 г ‣ масло оливковое – для жарки ‣ соль и специи – по вкусу #завтраки

Творожный чизкейк-суфле 🗒 Ингредиенты: Основа: ‣ овсяные хлопья – 100 г ‣ финики – 100 г Суфле: ‣ мягкий творог 5% – 360 г ‣ шоколад – 80 г ‣ желатин – 15 г ‣ молоко – 70 г ‣ шоколад и ягоды – для декора по желанию #десерты