Hygge.Bro

#bro_суп ⠀ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ УЖИН 🔹Ингредиенты: - Баклажан – 1 шт. - Половина тыквы - Картофель – 5 шт. - Цуккини – 1 шт. - Болгарский перец – 2 шт. - Морковь – 2 шт. - Томатный соус – 200 гр. - Соль, перец, оливковое масло Автор: @trifitchief ☕️🫶🏻 #кулинария #кухня #меню #еда #рецепты #простыерецепты #готовимдома #завтрак #обед #ужин #перекус #правильноепитание #готовимдома #здоровоепитание #вкусноиполезно #cook #food #cookbook #blog #mm

#bro_суп #bro_суппюрэ Готовим ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ По-моему, один из самых летних лёгких супов )) И тёплый, и холодный - всегда вкусный! А с чесночными гренками - ммммм )) -томаты - 6-7шт средних; -лук красный сладкий - 1шт; -чеснок - 1шт; -розмарин; -масло оливковое; -специи по вкусу Выложить овощи в форму для запекания и запечь в духовке. Затем вместе с соком переложить в блендер. Измельчить до однородной массы. Украсить по желанию. Приятного аппетита! Автор @blondinka_na_pp_ ☕️🫶🏻 #кулинария #кухня #меню #еда #рецепты #простыерецепты #готовимдома #завтрак #обед #ужин #перекус #правильноепитание #готовимдома #здоровоепитание #вкусноиполезно #cook #food #cookbook #blog #mm

#bro_суп Куриный крем суп для дождливой погоды Куриное филе - 2 шт Лук - 1-2 шт Морковь - 1 шт Вода - 2 литра Картофель Плавленный сыр - 2 ст ложки Сушеный орегано (или смесь прованских трав) Сушеный чеснок - 1 ч ложка Соль - 1 ч ложка Багет Оливковое масло Чеснок Петрушка 1.Готовим крутоны - сбрызгиваем багет оливковым маслом, натираем чесноком и в духовку 2.Нарезаем лук, морковь и обжариваем до мягкости 2.Заливаем водой, добавляем картофель, прованские травы, соль и сушеный чеснок и варим до готовности. 4.Пробиваем блендером (можно этого не делать) и добавляем куриное филе кубиком 5.Варим еще около 10 минут или до готовности курицы, добавляем плавленный сыр и хорошо перемешиваем Автор @masha.stories ☕️🫶🏻 #кулинария #кухня #меню #еда #рецепты #простыерецепты #готовимдома #завтрак #обед #ужин #перекус #правильноепитание #готовимдома #здоровоепитание #вкусноиполезно #cook #food #cookbook #blog #mm

Так мне нравится это видео 😍 Думаю, оно достойно остаться в ленте и вдохновить вас на вкусные круассанчики ❤️❤️❤️ ⠀ Автор @malinka_yes ☕️🫶🏻

#mm_паста сливочная паста с курицей. для меня этот рецепт абсолютная база для приготовления пасты. макароны+сливки+любая начинка и маааленький секрет в виде сливочного сыра (по типу Виолы) нам понадобится: 200 гр пасты 400 гр куриного филе 200 мл сливок 10-20% 2 ст.л сливочного сыра пармезан для подачи соль перец нарезаем куриное филе на кусочки среднего размера. разогреваем сковородку на сильном огне, добавляем масло и обжариваем курочку до золотистости - это примерно 6-7 минут. ставим большую кастрюлю с водой, кипятим воду. *все же знают, что если добавить соль сразу вода закипит быстрее? макароны отвариваем как указано на пачке - у меня 4 минуты, поэтому я немедленно приступаю к соусу. добавляем к курочке сливки, сливочный сыр - перемешиваем и тушим на огне ниже среднего 3-4 минуты. перекладываем сваренные макароны к пасте, можно добавить воду в которой варились макароны, так соус будет менее плотный! приятного аппетита! Автор: @valeryrodimova ☕️ #кулинария #кухня #меню #еда #рецепты #простыерецепты #готовимдома #завтрак #обед #ужин #перекус #правильноепитание #готовимдома #здоровоепитание #вкусноиполезно #cook #food #cookbook #blog #mm

Хачапури на завтрак за пару минут #хачапури #выпечка #рецепты #повар #кчаю #домашняяеда ⠀ Я использую слоеное дрожжевое тесто. . Отрезаем квадратныи кусочек теста, делаем надрезы и сворачиваем «лодочку». . Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут, чтобы тесто поднялось и закрепилось, но не подрумянилось. . Добавляем сыр, смазываем яицом и готовим еще около 5-7 минут (за это время тесто должно подрумяниться, а сыр подплавиться). Затем добавляем желток и готовим еще 2 минуты - главное не передержать, иначе желток может подсохнуть. . Автор @_rysev_ 🫶🏻

Приготовим нежные вареники с картошкой #вареники #обед #повар #еда #меню #домашняяеда Тут совсем мало ингредиентов- они доступны и вероятно, есть у вас дома. Поэтому этот рецепт тут. Я буду рада, если он сделает ваш пребывание дома теплее. Тут 3 хороших порции: Тебе нужно: Картофель - 4-5шт Мука - 200 гр Вода - 115 мл Сливочное масо - 1 ст ложка Лук репчатый -2 шт Соль Растительное масло 1. Отвариваем картофель для пюре 2. Соединяем муку с водой и замешиваем тесто. Так как мука бывает разной, возможно будет нужно увеличить количество воды или муки. 3. Продолжаем вымешивать тесто - при необходимости смажь руки растительным маслом. 4. Убираем тесто в холодильник на 30 минут (на час будет еще лучше). 5. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета. 6. Картофель солим, добавялем масло и разминаем в пюре. Я оставляю часть отвара от картофеля и замешиваю его в пюре для нужно консистенции. 7. Перекладываем к картофелю лук и перемешиваем - начинка готова. 8. Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт (при необходимости добавляем на поверхность муку). 9. Вырезаем кружочки при помощи стакана и формируем вареники - вот так. Чтобы кружочки не прилипали к поверхности, отдели их от поверхности и добавь муки. 10. Плотно защипываем края и делаем складочки - можно и без них 11. Варим вареники в подсоленной воде с растительным маслом до готовности на среднем огне. 12. Подаем со сливочным маслом и жареным луком, Вот Автор @masha.stories 🫶🏻

Сырные палочки из слоёного теста #рецепты #питание #еда #меню #перекус #выпечка #кчаю #уютно #вкусно #атмосфера #food #recipe ✔Ингредиенты Слоеное тесто бездрожжевое - 1 уп. Сыр творожный - 3 ст.л. Твердый сыр - 100-150 гр. Укроп - по вкусу Яйцо - 1 шт. ✔Приготовление 1. Тесто раскатать. На одну половину нанести творожный сыр, посыпать твёрдым сыром, укропом. Можно добавить любимые травы. 2. Накрыть всю эту начинку второй половиной теста, немного прижать. 3. Разрезать вдоль на полоски шириной не меньше 3 см. Аккуратно скрутить в жгутики. Положить на противень на бумагу для выпечки. 4. Взбить яйцо и смазать палочки. 5. Выпекать до золотистого цвета (у меня ушло около 30 мин.) при 180 градусах. Автор:@alena_kuraseva 🫶🏻

#bro_сладкаявыпечка #bro_кчаю #выпечка #рецепты #кчаю #меню Автор @anutapavel 🤍

Картофельная запеканка как в садике! #запеканка #рецепты #меню #вкусно #уютно только нежнее и вкуснее! вам понадобится : 1 кг картофеля 400 гр домашнего фарша 30 гр сливочного масла 100 мл молока 4 ст.л сметаны 150 гр сыра 1 луковица 1 ст.л томатной пасты соль перец готовим привычным способом картофельное пюре. *единственное отличие-мы добавляем чуть меньше масла и молока, чем обычно. лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. зат5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. можно добавить зубчик чеснока. жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. выкладываем половину картофеля, разравниваем. затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель. поверхность смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром. выпекаем при 180 градусах около 30 минут. подаём с зеленью. Автор @valeryrodimova 🤍

🔥САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ🔥 #печеночныйторт #печень #рецепты #вкусно #уютно ⠀ Готовится очень быстро, проще простого👌🏻Сохраняйте, точно пригодится! ⠀ Ингредиенты: -печень куриная 300г -5-6 ст л муки -1 яйцо -соль, перец по вкусу ⠀ Соус: -майонез ~6 ст л (возьмите сметану если хотите, но с майонезом вкуснее) -2 зубчика чеснок -соль, перец по вкусу ⠀ Начинка: -1 большая морковь -1 большая луковица ⠀ 1. В блендере смешиваем печень, муку, яйцо и специи. Выпекаем блины на сухой сковороде (можете смазать маслом, но совсем чуть-чуть) 2. Морковь натираем на тёрке, лук мелко режем. Обжариваем до мягкости и золотистости 3. Для соуса смешиваем майонез, специи и чеснок 4. Формируем торт как на видео ⠀ Автор @anastasha_suvorova 🤍

ПП-ХАЧАПУРИ #хачапури #выпечка #творог #рецепты #уютно Ингредиенты в расчете на одну штуку⠀ ⠀ Тесто:⠀ - 170 г творога⠀ - 1 яйцо⠀ - 50 г муки⠀ - соль⠀ ⠀ 1. Отделить белок от желтка.⠀ 2. Смешать белок с творогом ( если творог крупнозернистый-протереть через сито. Рекомендую брать в пачках-его протирать не надо). Добавить муку и соль, замесить тесто.⠀ 2. Из теста сформировать лодочку с бортиками.⠀ 3. Смазать лодочку желтком ⠀ 4. Отправить лодочку в разогретую на 180 градусов духовку на 10 минут.⠀ ⠀ Начинка:⠀ - 50 г сыра сулугуни или моцареллы для пиццы ⠀ - 30 г творога⠀ - 1 маленькое яйцо или желток ⠀ 1. Сыр натереть на крупной терке ⠀ 2. Смешать сыр и творог ⠀ 3. Достать лодочку из духовки, наполнить начинкой и снова отправить в духовку ещё на 10 минут.⠀ 4. Достать лодочку, отодвинуть вилкой сыр в центре и вбить яйцо. ( лучше брать с2 чтобы белок не вытек или же добавлять лишь часть белка)⠀ 5. Снова отправить хачапури в духовку на 3-5 минут. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким. ⠀ 6. По желанию можно посыпать сухими травами, так ещё вкуснее😋 . Автор @lidaieda 🤍

Яблочные розочки 🌹 #выпечка #кчаю #рецепты #еда #кулинария #food 🔸 Порции: 5 🎾 100 г/219 ккал ⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 50 мин ✏️ Необходимые ингредиенты: 4 яблока сок 1/2 лимона 500 мл воды 450 г слоеного бездрожжевого теста мед по вкусу 20 г сливочного масла 180 г маскарпоне Unagrande 50 г жирных сливок 2 ст. л. сахарнои пудры 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Яблоки вымоите, разрежьте на половинки и удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками. 2️⃣ Переложите яблоки в миску, добавьте лимонныи сок и воду. Поместите в микроволновую печь на 3–4 минуты. 3️⃣ Тесто раскатаите в тонкии пласт и нарежьте длинными полосками. Смажьте их медом. 4️⃣ Сверху распределите яблоки и сверните полоски в виде «розочек». Форму смажьте растопленным сливочным маслом и поместите в нее «розочки». Выпекаите 45 минут при 180 °С. 5️⃣ Маскарпоне смешаите со сливками и сахарнои пудрои. Получившиися крем подаите к теплым «розочкам» (их можно посыпать сахарнои пудрои). 💬 Как вам такои вариант подачи яблок? Будете готовить? Автор @sochetaizer 🤍

Ужин из кабачков! Всего 200ккал на порцию! Также это отличный вариант низкокалорийного гарнира к рыбе или мясу. ❇️ Нам понадобится: 📍2 кабачка, 📍2 помидора, 📍1/2 желтого перца (можно взять и зелёный или красный), 📍2ст ложки натурального йогурта или сметаны (10-15%), 📍1/2-1 ст ложка соевого соуса, 📍50г сыра, 📍 соль, перец, сушёный чеснок, паприка по вкусу! 📍кунжут по желанию. ✅ Кабачки порезать веером. Между лепестками кабачка разложить помидоры и перец. Добавить приправы. Тщательно все лепестки смазать смесью сметаны и соевого соуса. (Приправы можно смешать со сметаной). Отправить в духовку на 180-190° 25-30 минут. Снять из духовки, проверить готовность кабачка (он должен размягчиться). Посыпать тертым сыром и ещё раз отправить в духовку на 5-6 минут ( до расплавления сыра). При подаче я посыпала кунжутом! Блюдо получается, сочным, вкусным и сытном! 👌😋 К тому же не вредит Вашей фигуре! Автор @kristinazizian 🤍

ГАЛЕТА С ЯБЛОКАМИ🍎 #галета #яблоки #выпечка #food Нам понадобится: Для теста: ✅Мука (у меня рисовая) ~ 100г; ✅Вода - 100мл; ✅Масло растительное - 35мл; ✅Разрыхлитель - 1/2 ч.л.; ✅Соль - щепотка; ✅Сах зам - по вкусу. Для начинки: ✅Яблоки - 200 г + ✅Крахмал кукурузный - 10 г; ✅Сах зам на присыпку - по вкусу; ✅Корица - 10г; ✅Желток для смазывания; ✅Кунжут на присыпку - 5г (по желанию). ⠀ Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем соль и сахарозаменитель, вливаем воду, растительное масло. Хорошо перемешиваем, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше/меньше. Тесто укрываем и оставляем на 20 минут. В это время можно нарезать яблоки. Потом раскатываем тесто толщинои 3 -5 мм. Распределяем по середине крахмал и выкладываем яблоки. Присыпаем сахарозаменителем и корицей. Края теста приподнимаем, смазываем желтком. По желанию посыпаем кунжутом. ⠀ Выпекаем при температуре 180 градусов до зарумянивания около 25 минут. ❗️КБЖУ на всю галету (280г): 906 ккал/11.9/44/113.4 ❗️КБЖУ на 100г: 323 ккал/4.2/15.7/40.5. Приятного аппетита😊 Автор @nyam_pp 🤍

#bro_выпечка ЛЕНИВЫЕ МИНИ-ХАЧАПУРИ🧀 Хрустящее тесто… сочная начинка… тянущийся сыр… это объеденье!😍⠀КБЖУ на 1 шт. ~ 347/15/17/33 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт.): ✅ ~ 450 г слоёного теста ✅ 200 г сыра (у меня сулугуни) ✅ 100 г творога ✅ 1 яйцо ✅ соль по вкусу ✅ кунжут по вкусу⠀ ГОТОВИМ: Для начинки соединяем творог, натёртый сыр, яичный белок, соль и формируем 6 шариков. Размораживаем и слегка раскатываем слоёное тесто. Вырезаем квадратики ~ 14*14 см. В центр кладем начинку, края смазываем водой и хорошо защипываем как я показываю на видео. Перекладываем на противень с пергаментом, смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ~ 15 минут.Приятного аппетита😘⠀ Автор: @yummy_pp_lera 🤍

Мясные СЛОЙКИ или Ленивые Пирожки ⠀ ✅ПРОДУКТЫ: ⠀ -фарш(у меня куриный)-500гр -лук-1шт -картофель-1шт -соль, перец-по вкусу -кориандр-1/2ч.л -1яйцо -слоеное бездрожжевое тесто-500гр _________________________ ⠀ ✅в фарш добавить мелко порубленный лук, картофель, нарезанный мелким кубиком, соль и специи, хорошо смешать ✅тесто раскатать (у меня 2пласта) и разделить на 6 квадратов (всего 12слоек), в центр положить по 1ст.л.начинки и сформировать пирожок, как на видео ✅смазать сболтанным яйцом и выпекать при 200С 30-35 минут до золотистого цвета👌 ⠀ Автор @_natalia_tsvetkova 🤍

#mm_овощноерагу овощное рагу с фрикадельками! не устаю поражаться тому насколько вкусными могут быть простые блюда и при этом кормить всю семью! вам понадобится: 250 гр говяжьего фарша 80 гр лука 80 гр моркови 300 гр кабачка 350 гр картофеля 100 гр болгарского перца 25 гр томатной пасты 10 мл растительного масла 600 мл воды соль перец специи по вкусу фарш солим, перчим и формируем фрикадельки. лук нарезаем мелким кубиком. морковь, кабачок, болгарский перец и картофель крупным кубиком. лук с морковью обжариваем примерно 3-5 минут до мягкости и добавляем картофель, болгарский перец и фрикадельки, слегка солим и тушим все вместе около 10 минут, добавив воду. далее добавляем кабачок, томатную пасту, соль и любимые специи и тушим под крышкой до готовности минут 10-15. подаём с зеленью. Автор @valeryrodimova 🤍

#bro_выпечка Слойки😊 ингредиенты: тесто слоёное бездрожжевое сосиски сыр яйцо Выпекать при 200-210 градусах 15-20 минут, тесто я не раскатывала Приятного аппетита ❤