Как приготовить карамельный флан дома: Пошаговый рецепт с секретами!
Ингредиенты:
Молоко 500мл
Сгущеное молоко 150мл
Яйца 5шт
Ванильный сахар 5гр
Щепотка соли
Для карамели:
Сахар 60гр
Вода 1 ст ложка
Лимон или лимонная кислота щепотка (чтобы карамель не кристаллизовалась)
Мы готовили в сотейнике, можно взять форму для выпечки.
Сахар, воду и лимонную кислоту смешиваем и варим ничем не помешивая до янтарного цвета. В отдельной миске смешиваем молоко, яйца и сгущенное молоко, после процеживаем.
Распределяем карамель по сотейнику и после остывания вливаем нашу заготовленную массу.
Ставим сотейник на противень, до середины наливаем кипяток, ( флан можно закрыть при желании фольгой) и в духовку на 1 час при 150 градусах
После, даем флану остыть и настояться 8 часов
Украшаем мятой или съедобными цветочками
#флан #рецептфлан #десертфлан #нежныйфлан #домашнийфлан #вкусныйдесерт #сладкиерецепты #рецептынакаждыйдень #легкиерецепты #карамельныйфлан #десертынадом #домашниедесерты #кулинарныешедевры #вкусняшки #сладкоенастроение