Рецепт шашлыка дачный:
Свинина/Баранина/Говядина - 1-2 кг.
Петрушка, кинза, укроп, любисток - нашинковать
Лук репчатый кольцами - 2-4 головки
Стакан воды + уксус по вкусу
Соль - примерно 0,5 - 1 столовая ложка
Всё тщательно перемешать и выстоять 6-12 часов.
Затем нанизать на шампуры и готовить на углях до образования поджаристой корочки.