Саянский бройлер

Аппетитный слоеный салат с отварным куриным филе, жареными шампиньонами, сыром и грецким орехом украсит новогодний стол. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Куриное филе - 140 г Шампиньоны - 120 г Чернослив - 70 г Орехи грецкие очищенные - 30-40 г Сыр твёрдый - 40 г Майонез - 40-70 г (по вкусу) Масло растительное - 1 ст. ложка Петрушка свежая для украшения - 1 веточка Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу ⠀ 1. Отварите и остудите куриное филе. ⠀ 2. Шампиньоны очистите и нарежьте пластинами. Натрите на крупной тёрке сыр. Крупно порубите ножом грецкие орехи. ⠀ 3. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте шампиньоны. Помешивая, обжарьте 8-12 минут, до мягкости и лёгкой золотистости. Выключите огонь, посолите и поперчите по вкусу. ⠀ 4. Залейте чернослив кипятком и оставьте на 10 минут. ⠀ 5. Нарежьте остывшее куриное филе кубиками размером примерно 5-7 см и разберите на волокна. Слейте горячую воду, обсушите чернослив и нарежьте мелкими кубиками. ⠀ 6. На тарелку установите кулинарное кольцо, выложите салат слоями: шампиньоны, майонез, курицу, майонез, чернослив, майонез, сыр. ⠀ 7. Присыпьте салат грецкими орехами и поместите в холодильник на 1 час. ⠀ Приятного аппетита! А какие вы салаты обычно готовите на Новый год? ⠀ #СаянскийБройлер

Ни один праздник не обходится без блюда с мясными деликатесами. В магазинах Саянского Бройлера вы найдете множество вкусных колбас, копченое куриное мясо и рулеты. ⠀ Смотрите наш вариант оформления мясной тарелки и заряжайтесь новогодним настроением! ⠀ Мы использовали: ⠀ Карпаччо варено-копченое Буженина “Царская” Салями “Австрийская” ⠀ Также не забудьте про мясной рулет “Праздничный”! До 3 января его можно приобрести по приятной цене 299,90 рублей. ⠀ #СаянскийБройлер

Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе ️ - вкусное блюдо китайской кухни, которое вызывает превосходный аппетит у всех членов семьи. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Грудка куриная «Саянский бройлер» 500 г Крахмал кукурузный 4 ст. л. Масло растительное 3 ст. л. Кунжут 1 ст. л. Сахар 4 ст. л. Уксус яблочный 3 ст. л. Кетчуп 3 ст. л. Соевый соус 3 ст. л. Масло кунжутное 1 ст. л. Перец черный 1/2 ч. л. Перец чили хлопья 1 ч. л. Чеснок 3 зуб. Рис 1 стак. Соль 2 ч. л. ⠀ Рецепт: ⠀ 1. Отварите рис. В холодной воде хорошо промойте рис, залейте его двумя стаканами кипятка, поставьте на плиту. Доведите до кипения, добавьте 1 ч.л. соли и варите 15 минут на маленьком огне до готовности. Куриную грудку порежьте на кусочки. ⠀ 2. Курицу выложите в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте к ней крахмал. Тщательно перемешайте. ⠀ 3. Обжаривайте мясо на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом примерно 3-4 минуты. Отложите курицу в отдельную тарелочку. ⠀ 4. В сухую сковороду всыпьте сахар. К нему добавьте уксус, соевый соус, кунжутное масло, выдавленный чеснок, кетчуп. Перемешайте. ⠀ 5. Массу доведите до кипения. В отдельной емкости смешайте 1 столовую ложку крахмала с двумя столовыми ложками воды. Вылейте смесь в сковороду. Готовьте соус до загустения примерно 1 минуту на самом маленьком огне. 6. Обжаренные кусочки курочки выложите в соус. Готовьте 1-2 минуты на слабом огне. ⠀ Курица в кисло-сладком соусе готова. Подавать будем с рисом, кунжутом и зеленым луком! Приятного аппетита!❤️ ⠀ #СаянскийБройлер

✨ Ингредиенты: ⠀ 5 куриных ножек «Саянский Бройлер» ⠀ ⭐ Для маринада: ⠀ 3 зубчика чеснока Соевый соус ⠀ Для глазировки: ⠀ 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка кетчупа 2 столовых ложки мёда Сок половины лимона ⠀ Готовим маринад: ⠀ Режем 3 зубчика чеснока, добавляем к нему соевый соус. ⠀ От ножек отрезаем хрящи, с одной и другой стороны, так чтобы потерять как можно меньше мяса. После выдавливаем косточку наверх, чтобы за неё можно было взяться. Заливаем ножки маринадом из соевого соуса и чеснока. Оставляем на 15 минут. (подробное видео разделывания ножек смотрите в карусели) ⠀ Готовим глазировку: ⠀ Смешиваем горчицу, мёд, кетчуп, сок лимона. ⠀ Выкладываем ножки в форму для запекания, запечатываем косточки фольгой, чтобы они не сгорели. ⠀ Ставим ножки на 25 минут при 180 градусах. ⠀ Достаём из духовки, покрываем глазировкой и отправляем в духовку ещё на 8 минут. Обратите внимание! Мёд начинает быстро гореть. Смотрите внимательно за куриными ножками. ⠀ Все! Блюдо готово! ❤️Получаются восхитительные куриные конфеты. Кисло-сладкие, сочные внутри. ⠀ #СаянскийБройлер

⠀ Соус для голубцов – это весомый аргумент их вкуса. У нас есть свой секретный рецепт, превращающий обычные голубцы в изумительное блюдо. ⠀ Нам понадобятся: сок томатный – 500 мл; помидоры свежие – 300 грамм; лук репчатый – 1 головка (100 грамм); петрушка – 1 большой пучок; лист лавровый – 2 штуки; перец черный горошком – 5 штучек; масло растительное по потребности; сахар и соль по вкусу. ⠀ Рецепт: ⠀ Головку лука чистим, мелко нарезаем. ⠀ Свежие помидоры моем, надрезаем, бланшируем и снимаем кожицу, удаляем зерна. Остужаем, нарезаем мякоть кубиками. ⠀ На сковороду наливаем масло, немного обжариваем в нем лук, добавляем помидоры, томим еще 10 минут. ⠀ Добавляем в сковороду томатный соус и кладем перец, лаврушку и базилик. Тушим 15 минут. ⠀ Докладываем в подливу соль, сахар, петрушку и кладем голубцы. Даем прогреться еще 17 минут. Блюдо готово!❤️

Куриная грудка хороша в любом виде, но мы сняли для вас особенно вкусный рецепт! ⠀ Ингредиенты: ⠀ Куриное филе 2 штуки Сливки 20% - 300 мл Шпинат - 300 г Помидоры черри - 150 г Тертый сыр - 150 г Соль, перец, сушеный чеснок. ⠀ Филе порежьте на кусочки, либо оставьте целым. Приправьте, поджарьте до золотистой корочки и полуготовности. Добавьте шпинат, дождитесь пока он ужарится. Добавьте томаты и залейте сливками. Уменьшите огонь и дайте немного постоять. В конце добавьте сыр и специи. ⠀ Такая нежная грудка подойдет почти к любому гарниру. Приятного аппетита!

Делимся потрясающе вкусным видео-рецептом. Мясо получается волшебным ⠀ Ингредиенты: Куриные бедрышки - 6 шт. Апельсин - 1 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Горчица - ½ ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Сушеный базилик - ½ ч.л. Розмарин Соль Черный молотый перец ⠀ ⠀⠀Цедру с половины апельсина натереть на мелкой терке. Из всего апельсина выжать сок. ⠀⠀Для маринада смешиваем апельсиновый сок, цедру, соевый соус, горчицу, оливковое масло и сушеный базилик. ⠀⠀Бедрышки солим и перчим, заливаем маринадом и отправляем в холодильник на ночь. ⠀⠀ Добавить розмарин, запекать в разогретой до 200°С духовке 40 мин. ⠀ Приятного аппетита!

Мы снова в эфире! Сегодня готовим для вас фантастическое блюдо – деревенскую запеканку с копченой курочкой и сыром. Запах у нее получается божественный. ✨ Скорее забирайте себе рецепт и радуйте своих близких новым кулинарным шедевром! ⠀ Ингредиенты: ⠀ куриные грудки копченые «Саянский бройлер» 2 шт. крупный картофель 3 шт. лук репчатый 1 шт. сыр бри 50 г небольшой пучок петрушки 1 веточка небольшой пучок шнитт-лука 1 шт. Чеснок 2 зубчика сметана нежирная 100 г масло оливковое 2 ст. л. масло растительное 1 ч. л. перец черный молотый 1 щепотка соль морская ⅔ ч. л. ⠀ Рецепт: ⠀ Духовку предварительно разогреть до 200°С. ⠀ Луковицу и чеснок почистить и мелко порубить. ⠀ Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок на небольшом огне до прозрачности. ⠀ Картофель почистить, нарезать тонкими кружками, затем залить кипятком, посолить и варить практически до готовности. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Шнитт-лук и петрушку мелко порубить. ⠀ Добавить курицу и зелень в сковороду с луком, посолить, поперчить. ⠀ Керамическую форму смазать растительным маслом. Картофель слить и выложить один слой на дно формы, сверху разложить половину куриной начинки, затем опять слой картофеля, оставшуюся начинку и снова картофель. ⠀ Сыр нарезать кубиками. Выложить на запеканку сметану, сверху разложить кусочки сыра. ⠀ Отправить форму в разогретую духовку на 15 минут, затем 2–3 минуты запекать под грилем до появления золотистой корочки. ⠀ Приятного аппетита! ❤️

Нежные венские вафли можно делать не только десертными! Сегодня мы расскажем, а главное покажем как сделать простое и очень вкусное блюдо на второе. Сохраняйте рецепт! Ингредиенты: Мука — 300 гр Сметана — 200 гр Сливочное масло — 100 гр Яйца — 2 шт Рулет «Праздничный» — 100 гр Мягкий сыр — 100 гр Сода — 0,5 ч.л. Уксус Соль, перец Приготовление: Яйца взбить с небольшим количеством соли и свежемолотого перца до появления пены. Соединить молоко с растопленным сливочным маслом и мукой, перемешать до однородного состояния. Добавить к тесту порезанную мелкой соломкой рулет, натёртый на крупной тёрке сыр, погашенную небольшим количеством уксуса соду и взбитые яйца. Снова всё хорошо перемешать. Вафельницу или сковороду разогреть до рабочей температуры. Выложить в каждую форму требуемое для заполнения количество теста. Жарить 4-5 минут в зависимости от мощности устройства до появления на поверхности вафель золотистой корочки. Подавать вафли с рулетом и сыром можно с томатным или другим кисло-сладким соусом. Кстати, рулет «Праздничный» вы можете приобрести со скидкой по цене 299,90 рублей! Успевайте до 8 ноября! Готово! Наслаждайтесь! #СаянскийБройлер

Мы снова в эфире! Сегодня готовим для вас изысканное блюдо – деревенскую запеканку с копченой курочкой и сыром. Запах у нее получается божественный. Скорее забирайте себе рецепт и радуйте своих близких новым кулинарным шедевром! Ингредиенты: куриные грудки копченые «Саянский бройлер» 2 шт. крупный картофель 3 шт. лук репчатый 1 шт. сыр бри 50 г небольшой пучок петрушки 1 веточка небольшой пучок шнитт-лука 1 шт. Чеснок 2 зубчика сметана нежирная 100 г масло оливковое 2 ст. л. масло растительное 1 ч. л. перец черный молотый 1 щепотка соль морская ⅔ ч. л. Рецепт: Духовку предварительно разогреть до 200°С. Луковицу почистить и мелко порубить. Чеснок почистить, раздавить ножом и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок на небольшом огне до прозрачности. Картофель почистить, нарезать тонкими кружками, затем залить кипятком, посолить и варить практически до готовности. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Шнитт-лук и петрушку мелко порубить. Добавить курицу и зелень в сковороду с луком, посолить, поперчить. Керамическую форму смазать растительным маслом. Картофель слить и выложить один слой на дно формы, сверху разложить половину куриной начинки, затем опять слой картофеля, оставшуюся начинку и снова картофель. Сыр нарезать кубиками. Выложить на запеканку сметану, сверху разложить кусочки сыра. Отправить форму в разогретую духовку на 15 минут, затем 2–3 минуты запекать под грилем до появления золотистой корочки.

Мы перебрали много рецептов приготовления крылышек, пока искали подходящий вариант для наших подписчиков! Решили остановиться на привычных Буффало, только добавили немного тайской кислинки и айоли с нотками цитрусовых. Получились сочные кусочки, которые расхватали буквально за 20 минут. Ингредиенты: 1 кг крылышек «Саянский бройлер» 1 лимон сельдерей морковь 80 гр майонеза 2 ст.л тайского сладкого чили соуса 2 зубчика чеснока соль перец 200 гр муки Процесс приготовления занял всего 25 минут!