12+01:32:42История успеха семейного дела: как делать колбасу, за которой едут!Ижица227просмотровМесяц назад
12+01:22:20Конина горячего копчения! Халяль в термокамере Ижица Z115.2-A.Ижица196просмотров2 месяца назад
12+01:19Приглашаем на Турнир ремесленников 2025! Покажи своё мастерство и выиграй термокамеру Varmen Mini!Ижица22просмотра3 месяца назад
12+25:38Копчение рыбы в ИЖИЦА-1200М4-А: быстрый результат и высокий доход! Электростатическое копчение.Ижица148просмотров3 месяца назад
12+27:07Как правильно инъектировать рыбу перед копчением? Увеличиваем выход продукции без потери качества!Ижица141просмотр3 месяца назад
12+13:28Новый инъектор МИ-2.2: ускоряем посол и увеличиваем выход продукции! Инъектирование мяса.Ижица137просмотров4 месяца назад
12+14:49Копчение в новой камере Ижица Z115.2-А: автоматизация и лучший дым! Как готовить нежные деликатесы?Ижица225просмотров4 месяца назад
12+15:03Ремесленная колбаса и пресс-формы: секреты копчения! Почему термокамера так важна для вкуса?Ижица174просмотра4 месяца назад
12+08:45Фуд-фотограф, который увеличивает продажи блюд! Как меню влияет на успех ресторана?Ижица123просмотра5 месяцев назад
12+09:45Как щепа влияет на вкус и цвет продукции? Секреты производства от "Сады Алтая" и почему они лучшие?Ижица105просмотров5 месяцев назад
12+13:26Щепа для копчения и инновации от "Садов Алтая". Как выбрать лучшую щепу для идеального вкуса?Ижица230просмотров6 месяцев назад
12+55:58Ремесленная колбаса: возрождение традиций и уникальные рецепты! Как приготовить лучшую колбасу?Ижица271просмотр6 месяцев назад
12+25:03Почему стоит выбрать профессиональную термокамеру? Преимущества, автоматизация и качество продукции!Ижица152просмотра7 месяцев назад
12+49:47Как улучшить копчение? Жидкий дым, атомизация, дренчинг и их преимущества для производства!Ижица129просмотров7 месяцев назад
12+22:59Краинская колбаса в Varmen Mini. Полукопченая классика без фосфатов! Пошаговый рецепт.Ижица252просмотра7 месяцев назад
12+12:11Новые технологии для мясного производства! Модернизация оборудования и перспективы камер ферментацииИжица70просмотров7 месяцев назад
12+12:02Секреты и советы для копчения на Varmen Mini. Интервью с победителем Турнира Ремесленников 2024!Ижица105просмотров7 месяцев назад
12+17:45Термокамеры Ижица для HoReCa. Как увеличить прибыль ресторана с помощью копчения?Ижица132просмотра7 месяцев назад
12+20:39Вакуумная упаковка для копчёных изделий. Как продлить срок хранения продуктов?Ижица295просмотров7 месяцев назад
12+30:16Приготовление деликатесов из утки в Varmen Mini. Два способа посола, термообработка и копчение.Ижица283просмотра7 месяцев назад
