============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @tatushik_gab https://www.instagram.com/p/DIwS7S1ATbA/ Слово автора: Самая лучшая глазурь !!! Пользуюсь ей уже 10 лет 👍🏼 . Сгущенка 150гр Желатин 10гр Вода для желатина 40мл .. Окрашивать можно в любой цвет ! Если вдруг передержали и она рано начала желироваться можно слегка подогреть на бане !!! Если будет чуть жиже чем на видео подтеки пойдут до конца подложки !!! Тут нужен опыт !!! Но глазурь очень красивая и вкусная !!! Пробовали ? ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #глазурьнасгущенке #сгушенка #глазурь #идеальнаяглазурь #потекиизсгущенки

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @krylova.katerina_photo https://www.instagram.com/p/DIv_DVvNeNW/ Слово автора: Любовь с первого кусочка😍 Печенье с хрустящей корочкой, мягкой, чуть тянущейся серединкой и потрясающим ароматом жареного миндаля, ванили и карамели. Вам понадобится для 8-10 шт.: • Мука — 140 г • Жареный миндаль—90 г • Масло сливочное - 100 г • Сахар — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Ванильный сахар — 1 упаковка • Соль — щепотка • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Миндальные лепестки Способ приготовления: ① Миндаль заливаем крутым кипятком и даем постоять 20 минут. Слива и воду, снимаем кожицу и прогреваем на сухой сковороде до золотистого цвета при постоянном помешивании. Даем остыть. Измельчаем миндаль в крошку. ② К миндалю добавляем мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйцо. Перемешиваем и всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Быстро замешивание тесто. ③ Скатываем шарики весом около 60 г (у меня получилось 8 больших, можно и поменьше, главное не пересушить их в духовке), обваливаем в миндальных лепестках, выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой. Убираем противень в морозилку на 30 минут. ④ Сразу из морозилки помещаем противень в разогретую до 190-200 С духовку и выпекаем около 20-25 минут. Время выпекания зависит от размера печенья. Как только края зарумянятся, достаём. Серединка при этом должна быть очень мягкой, по мере остывания, печенье схватится. ⑤ Даём печенью остыть и подаём к столу. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецепт #печенье #быстро #вкусно #ванильное #миндальное #выпечкакчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @adile.mommy https://www.instagram.com/p/DBT9cdzABdO/ Слово автора: ДЛЯ КЕКСА: ✔️мука пшеничная - 150 гр (-+30гр) ✔️сахар - 250 г ✔️сметана - 200 г 20% ✔️масло сливочное - 50гр ✔️яйцо куриное -4 шт. ✔️разрыхлитель для теста - 10 г ✔️Какао 50гр ✔️Плитка черного шоколада ✔️Орехи грецкие ✔️Шоколадные капли (по желанию) Выпекать при 180* в разогретой духовке 45-50 минут♥️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #кекс #рецепткекса #шоколадныйкекс #кекссорехами #кекссшоколадом #пышныйкекс #быстраявыпечкакчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @_.sweet_mari_ https://www.instagram.com/p/DIvMjv5NafO/ Слово автора: ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо - 4 шт. Сахар - 155г Мука - 155 гр. Крахмал кукурузный - 25 гр. Разрыхлитель - 7 гр. Кипяток -50 мл. Масло растительное - 40 мл. Соль - Щепотка Сухие ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. В отдельной ёмкости соединяем соль, сахар и яйцо, затем взбиваем на самой большой скорости до пышного светлого состояния. В несколько этапов вводим сухие ингредиенты и перемешиваем всё движениями снизу вверх. Кипяток вливаем в тесто, добавляем растительное масло и такими же движениями перемешиваем до однородного пышного состояния. Заранее подготовили форму диаметром 18 сантиметров и высотой 10 сантиметров. Духовка должна быть уже разогрета до 170 градусов. Выпекаем до сухой зубочистки, около 35 минут. После выпечки достаём, переворачиваем и даём остыть в перевёрнутом виде минут 10, затем убираем пергамент или фольгу и оставляем на решётке до полного остывания. Прежде чем разделять его на коржи, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник минимум на 2 часа. Затем можно разрезать на 2 или 3 части. Приятного аппетита 🫶 Больше рецептов у меня в телеграм канале, ссылка шапке профиля ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #бисквит #шифоновый #базовый #рецепт #рецептбисквита #бисквитныйторт #какприготовить

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @magiczefir https://www.instagram.com/p/DIszBy0o3ns/ Слово автора: Рецепт Зефир "Летний Микс" В дежу : 70 гр белок 60 гр сахар 2 гр лим.кисл. Сироп: 200 гр пюре (микс: малина, клубника, черная смородина) 70 гр вода 10 гр агар сила900 200 гр сахар 50 гр глюкозный сироп В деже начинаем взбивать белок, постепенно добавляя маленькими партиями сахар с лимонной кислотой. Паралельно собираем сироп - вода, пюре, сахар, агар и ставим на плиту. После того,как сироп активно закипит - варим 4,5 минуты, помешивая. Меренгу взбиваем до крепких пиков, чтобы крепко держалась на венчике. После того как сироп готов, миксер на максимальную скорость и вводим тонкой, уверенной струйкой. Взбиваем массу 1-2 минуты, выключаем, перекладываем в мешок с насадкой и отсаживаем красивые зефирки. Оставляем сушиться на 8-24ч, после обсыпать сахарной пудрой или декстрозой. Срок годности до 10 дней, герметично, при комнатной температуре. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #зефир #рецептзефира #зефиррецепт #домашнийзефир #зефирдомашний #зефирручнойработы #ягодныйзефир

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @mycakealeks https://www.instagram.com/p/DItdOWCARAU/ Слово автора: Пирожные киндер «молочный ломтик» Ребята, ну это очень вкусно, намного вкуснее оригинального ломтика 😍обязательно готовить🫶🏻 ставь лайк и сохраняй ❤️ Шоколадный корж: 🔸4 яйца 🔸100 г сахара 🔸60 г муки 🔸40 г какао 🔸Щепотка соли 🔸1 чайная ложка (7 г) разрыхлителя 🔸20 г масла растительного Крем-мусс: 🔸 150 г сливок 🔸60 г сахарной пудры 🔸160 г маскарпоне 🔸4 г желатина 🔸20 мл молока Приготовление: Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышности, ввести смесь из просеянных муки+какао+разрыхлителя, аккуратно перемешать лопаткой, добавить масло, перемешать тесто до однородности. Выпекать на противене при температуре 150* до готовности. Готовый корж разрезать на равные квадраты, обрезав сухие края. Когда испекли и остудили корж, начинаем готовить крем. Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков, желатин залить молоком до набухания, после чего подогреть. В чаше взбить маскарпоне, при взбивании влить растопленный желатин, затем объединять эту массу со взбитыми сливками. Распределить крем на одну половину коржа, затем накрыть второй половиной, убрать в холодильник до стабилизации крема, затем нарезать на порционные квадратики, при желании глазировать шоколадом ❤️и можно наслаждаться!😍 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирожное #киндер #молочныйломтик #шоколадныйбисквит #сливочныймусс #вкусно #быстро

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @chocoladekb https://www.instagram.com/p/DIqjoawxc51/ Слово автора: Я была в шоке, когда увидела что этот рецепт продают 😟 Давайте вместе приготовим. Процесс приготовления: 1. Топим шоколад ну или темперируете шоколад , если умеете , если нет , то и не нужно, для себя же готовим. 2. Заливаем вот прям в любую форму, которую нашли у себя на кухне. 3. Переворачиваем и убираем излишки шоколада , у нас должен остаться только корпус шоколадный. 4. Пока корпус в холодильнике застывает , готовим начинку: Шоколад белый -50 гр Сгущеное молоко -50 гр Перемешали и на глаз пшеницу. Начинка готова. 5. Достаем форму с шоколадом и наносим начинку. 6. Сверху закрываем шоколадом и снова в холодильник минут на 5. 7. Достаем и наслаждаемся своей конфетой ручной работы. Будете готовить ? ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #шоколад #киндер #кантри #рецепт #хрустящаяначинка #готовимдома #вкусныйшоколад

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @adile.mommy https://www.instagram.com/p/DIov3H5gRxF/ Слово автора: Готовим необычный и очень красивый рулет с рисунком ! Кстати ,нарисовать вы можете ,все что хотите🌷 Для рисовальной массы: ◾️ 1 белок крупного яйца ◾️ Сахар 30гр ◾️ сливочное масло (мягкое) 30гр ◾️ мука пшеничная 40гр ◾️ краситель пищевой жирорастворимый (у меня топ декор) нудные вам цвета. У меня желтый,зеленый и розовый,оранжевый Белок смешать с сахаром,добавить сливочное масло ,затем муку. Затем добавить пару капель пищевого красителя,если цветов требуется несколько то разделите тесто ,как сделала я ,на нужное количество цветов. Загрузите тесто в кондитерский мешок и нарисуйте на пергаменте нужный рисунок. Важно,берите хороший перганмент ,что бы бисквит не прилип. Когда рисунок готов ,перетащите пергамент на доску или поднос и уберите в морозилку ! А пока приготовим тесто для бисквита. Для бисквита: ◾️ 5 яиц ◾️Сахар 100гр ◾️100-130 гр муки ◾️разрыхлитель 1/2 ч.л. ◾️ 40 мл молока ◾️ 40 мл растительного масла ◾️щепотка соли ◾️краситель по желанию Отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и половиной сахара,до пик . Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром до светлой массы и добавьте её к белкам .аккуартно перемешайте лопаткой ,просейте муку с разрыхлителем в несколько этапов и хорошо ,аккуратно перемещайте лопаткой. Затем отдельно вмещайте молоко комнатной температуры с растительным маслом и к ним добавьте немного теста ,перемешайте до однородности и добавьте это все в общую массу ,так же перемешав. Достаем наш уже замороженный рисунок и выливаем тесто прям на него ,распределяем равномерно по всей поверхности и отправляем в разогретую духовку на 10 минут (+- минута) при 180*. Достаем ,освобождаем ,перекладываем горячий бисквит на слегка влажное полотенце и закручиваем в рулет . Даем полностью остыть,раскручиваем ,затем наносим крем,ягоды по желанию ,закручиваем в рулет ,обматываем пищевой пленкой и даем постоять в холодильнике 2 часика . Для крема:(у меня самый простой крем) ◾️творожный сыр 350гр ◾️сливки 33% 150мл ◾️сахарная пудра 100гр Взбить холодные сливки с сахарной пудрой ,затем добавить творожный сыр и перемешать до однородности. Приятного аппетита! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рулет #рецептрулета #красивыйрулет #рулетсрисунком #рецептрисовальноготеста #трендовыйрулет #рулеткчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @candy__di_ https://www.instagram.com/p/DIdcsCRIFgj/ Слово автора: цветы из мастики от @candy__di_ 🌸 (не забудь поставить лайк и сохранить видео) — флористическая проволока у меня 3,5мм, толще считаю, что нет необходимости, цветочки очень легкие — мастика ‘Мастишка’ искренне люблю её- самая вкусная (заказчики ее обожают) и очень удобна в работе — цветочки крепим к торту (вне зависимости от покрытия) на шоколад или шоколадную глазурь — окрасить мастику целиком можно водорастворимыми гелиевыми красителями, тонируем только сухими остались вопросы? ✨ задавай их в комментариях ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #цветыизмастики #мастичныйдекор #мастичныецветы #цветынаторт #тортсцветами #тортсмастичнымицветами #тортназаказмосква #москваторт #кондитермосква #тортымосква #заказтортамосква #москваторт #москватортыназаказ #детскийторт #тортнагод #тортдлядевочки #детскийтортмосква

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @pro.moi.tort https://www.instagram.com/p/DIrTPqxgNKa/ Слово автора: Ловите рецептик вкусной и лёгкой в приготовлении шоколадной земли. В интернете полно рецептов, но все на какао. А мне была необходима цветная, преимущественно зеленая👌 На вкус напоминает песочку, очень хорошо крошится. Можно крепить на ганаш, шоколад, на глюкозу. Смотрится очень эффектно🤗 На моем последнем торте как раз я использую эту шоколадную землю 👌 - Белый шоколад 100гр - Масло сливочное 60гр - Пудра сахарная 60гр - Мука пшеничная 100гр - Краситель (ж) любого цвета Шоколад с маслом растопить и объединить. На этом этапе я окрасила массу жирораст красителем (зелёным, жёлтым и коричневым) Можно окрасить и водорастворимым, но уже после объединения всех ингредиентов. Объединить сухие ингредиенты в отдельной ёмкости. Затем вылить в муку шоколад и вымесить однородную массу. Она будет крошиться. Выложить всё равномерно на противень. Выпекать при Т 160 10мин. Использовать сразу после оставания👌 Творите с удовольствием ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #съедобнаяземля #шоколаднаяземля #землядлядекора #cake #instacake #cakeideasfoto #cakedecorator #russiancake #beautiful #instagood #amazing #cute #beautifulcake #cakeart #торт #шоколаднаяземля #3dторт #3dcake

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ayanaag https://www.instagram.com/reel/DHMCInYNE1l/ Слово автора: Рецеепт очень вкусного пирога!! Для теста: Мука - 180 г Разрыхлитель - 1 чайная ложка Холодное сливочное масло - 100 г Сахар - 60 г Яйцо - 1 шт Заливка: Яйца - 3 шт Сметана - 200 г Сахар - 130-140 г Мука - 2 столовой ложки И любые ягоды 😌 Тесто: смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем холодное сливочное масло, перемешиваем руками чтобы получилась крошка, добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто и отправляем в холодильник Заливка: перемешиваем сметану и яйца, добавляем сахар и муку. Раскатываем тесто, распределяем ягоды и заливаем заливкой. Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусов. Готово! Приятного аппетита ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирог #простойпирог #сладкийпирог #заливнойпирог #ягодныйпирог #пирогкчаю #рецептпирога

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Поздравляем всех своих подписчиков и гостей канала с Праздником! Желаем добра, процветания и всех благ. Пусть в душе царит тепло и спокойствие, над головой будет мирное небо, а рядом — семья, родные и друзья. 🌸 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @muff_sweets https://www.instagram.com/p/DIRKu53ILTC/ Слово автора: Шоколадный бисквит 🍫 Ингредиенты: Сахар - 50 гр Какао - 25 гр Вода - 75 гр Растительное масло - 100 гр Яйца - 250 гр ( 5 средних яиц) Сахар - 100 гр Мука - 150 гр Разрыхлитель - 1 чл В сотейнике смешиваем 50 гр сахара, какао, воду и растительное масло. Доводим до кипения и слегка остужаем. В это время взбиваем яйца с сахаром (100 гр) до пышности, это займет примерно 8-10 минут. В миску побольше вливаем слегка остывшую жидкую массу и половины взбитых яиц. Перемешиваем и просеиваем половину муки и разрыхлитель. Еще раз перемешиваем и добавляем оставшуюся часть взбитых яиц и муки. Аккуратно перемешиваем до однородности, и вливаем в подготовленную форму или кольцо диаметром 18 - 19 см. Выпекаем при заранее разогретой духовке при 160 градусах 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Остужаем готовый бисквит до комнатной температуры и вынимаем из формы. Закрываем пленкой и убираем в холодильник на 4-6 часов. Так он будет меньше крошится при нарезании на коржи. Ингредиенты для крема в прослойку: Молочный шоколад - 250 гр Сливки - 250 гр (горячие) Сливки - 200 гр (холодные) Крем для покрытия : Темный шоколад - 100 гр Молочный шоколад - 80 гр Сливки - 220 гр горячие Этот Крем готовится заранее, потому что ему нужно время для стабилизации. Шоколад заливаем горячими сливками и пробиваем блендером до однородности, добавляем холодную часть сливок, перемешиваем, закрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 4-6 часов. Крем для покрытия: Шоколад заливаем с горячими сливками, пробиваем блендером до однородности, закрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник для стабилизации на 4-6 часов! Подготавливаем все для сборки торта! Охлажденный крем взбиваем ни низких оборотах миксера до легких пиков, только не пере взбейте иначе крем пойдет крупинками! Перекладываем крем в кондитерский мешок и начинаем собирать торт. Первый корж слегка пропитываем молоком. Так как крем не очень стабильный, собирать торт будем при помощи кольца и ацетатной пленки! Распределяем крем и сверху кладем второй корж, пропитываем и распределяем крем и так собираем наш торт! Закрываем сверху пленкой и убираем в холодильник! На 6-8 часов! После этого взбиваем крем для покрытия до средних пиков на низких оборотах миксера, только не перевзбейте)) Покрываем и выравниваем торт! Убираем в холодильник чтобы крем схватился. По желанию декорируем! Приятного аппетита! 😍❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #шоколадныйторт #нежныйкрем #рецепт #супешоколадныйторт #вкусныйторт #рецептторта #торт #шоколад #шоколадныйторт #рецепты #вкусно #reels #top #instagram #rek

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @coup_de_coeur.by https://www.instagram.com/p/DIf4dtOMJ4u/ Слово автора: 1. В разных видах пюре разное количество воды. И чтобы связать эту воду требуется разное количество агара 2. В разных видах пюре разное количество природного пектина, сахара и это тоже влияет на стабильность зефира 3. Белок в кислотных условиях дает более эластичную и мягкую пену Но все эти проблемы и правда может решить увеличения агар-агара. Только это совсем не значит, что агар-агар плохо работает в кислотном пюре. Делитесь вашим опытом в комментариях. У вас были проблемы с зефиром на кислотном пюре? ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #зефир #структуразефира #неполучаетсязефир #каксделатьзефирплотнее #советыотшефа #причины #рецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @shanti_aa https://www.instagram.com/p/DIoeSGnAPNg/ Слово автора: Королевская Ватрушка ✨ Сколько себя помню, всегда готовила ее на Пасху, а мама пекла куличи 😌 Измельчала долго-долго, большим ножом, сливочное масло с сухими ингредиентами, пока не получится однородная крошка... А сейчас что? ) закинул все в комбайн, 4-5 секунд и готово ) Но воспоминания остались 🥹 Рецепт ✨ Форма 22 см Для крошки: 160 г сливочного масла 84% @zealandia_butter (можно 82,5%) 320 г пшеничной муки 50 г миндальной муки 40-50 г сахарной пудры @ilbakery (или сахара) 2 г соли @vanilla.lab 2 г разрыхлителя Все сухие ингредиенты превратить в крошку вместе со сливочным маслом, порезанным маленькими кубиками, с помощью ножа или комбайна. Для Начинки: 550 г творога 5-9% 3 яйца С0 130-150 г сахарной пудры или сахара 1 ч л ванильной пасты @vanilla.lab Соединить все ингредиенты до объединения (лучше блендером). В форму, застеленную пергаментом, выложить 1/2 крошки, слегка утрамбовать. Вылить начинку и присыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 175-180С до золотистого цвета (примерно 40-50 минут). Обязательно попробуйте ватрушку горячей ☺️ Почему, кстати, она Королевская, кто-нибудь знает? 🤔 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #королевскаяватрушка #рецепт #творог #штрейзель #решептбыстройпыпечки #рецептыизтворога #выпечкакчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @oksana.shubinaa https://www.instagram.com/oksana.shubinaa/?next=%2Folihase%2Ftagged%2F&hl=ja Слово автора: Как сделать вафельную крошку для декора: Берём тонкую вафельную бумагу (остатки от всяких вырезалок), кладем в блендер, добавляем блестящий кандурин и перемалываем в крошку, до той фракции, какая вам нужна👌 Бабочку я смазала декор гелем «топ-декор» и посыпала сверху получившейся крошкой. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #декор #вафельнаябумага #блестящийкандурин #крошкаизвафельнойбумаги #тредовыйдекор #блестки #вафельнаябумага

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ne_pp__mama https://www.instagram.com/p/DIjcOhZNdhV/ Слово автора: Рецепт ганаш «клубничный милкшейк»: ⠀ Сливки 33% (220 гр) нагреть с глюкозным сиропом (10 г), объединить с белым шоколадом 29% (240 г). ⠀ Пробить блендером и добавить подогретое пюре клубники (140 г). ⠀ Снова пробить блендером, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 8 часов. ⠀ Маскарпоне (130 г) аккуратно объединить с охлажденным ганашем и взбить до устойчивых пиков. ⠀ 💜идеально подойдет для макарон, муссовых тортов и тартов 💜ганаш можно замораживать ⠀ Жду вопросы и сердечки в комментариях ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #ганаш #клубничный #рецептганаша #ягодныйганаш #начинкадлямакарон #ягодныймусс #начинкавторт #food #pastrylife #простыерецепты #кондитер #cake

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @kulik_ova https://www.instagram.com/p/DIjcUwmMzzV/ Слово автора: РЕЦЕПТ МЯГКОГО кружева для декора ✨ Так же можно использовать готовое! С вас благодарность в виде лайка ❤️ на видео! 🥰 1) Фруктоза (можно заменить белым мелким сахаром) - 10 гр 2) Кукурузный крахмал - 10 гр 3) Цитрусовый или яблочный пектин - 3 гр 4) Вода - 25 гр 5) Пищевой глицерин - 2 гр 6) Сироп глюкозы - 2 гр 7) Диоксид титана (белый краситель) - 3 гр К фруктозе и крахмалу добавляем пектин, хорошо перемешиваем. Добавляем воду комнатной температуры. Хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 15-20. В отдельную миску наливаем глицерин, добавляем глюкозу (можно заменить светлым мёдом), к этой смеси добавляем белый краситель. Перемешиваем до однородности и добавляем к заранее приготовленной смеси. Снова тщательно перемешиваем. Наносим тщательно на коврик и выпекаем на 70-75 градусах 10-13 минут. При таком количестве получится 3-4 ленты кружева. 💨 Если кружево подсохло, подержите пару секунд над паром! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #мягкоекружево #декоркуличей #какукраситькулич #красивыйкуличсвоимируками #кружеводлядекора #рецептсъедобногокружева #чемкрепитькружевоккуличу

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @flowwow.partners https://www.instagram.com/p/DIlSh8DzsOl/ Слово автора: Как хранить куличи, чтобы они оставались свежими, мягкими и ароматными? В этом видео кондитер школы «КЕЙКО» Алексей Осипов делится лайфхаками, которые помогут справиться с этой задачей. Сохраняйте ролик и делитесь с коллегами. Если у вас есть свои лайфхаки, расскажите о них в комментариях ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #как хранитькуличи #хранениекуличей #разморозкакуличей #какразморозитькулич #советыотшефа #лайфхак #хранениепасхальнойвыпечки

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @zhuleva_school https://www.instagram.com/p/DIdDAGmO2o6/ Слово автора: ак сделать внутри кулича без проколов и обрезки верхушки - джем. Результат в предыдущем видео😍 Заходите😍 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #лайфхак #начинка #кулича #без #проколов #безвырезаниятеста #безсрезанияшапочки