Коте Оганезов

Моя очередная поездка по прекрасному Кавказу 🏔, о котором совсем скоро выйдет новый фильм, познакомила меня с хычинами 🫓 Это невероятно вкусная лепешка с сыром 🧀, которая схожа с родным мне хачапури первой буквой ♥ и обязательным наличием сыра, но отличается разными начинками 🍖🥔🧀 Те, кто со мной на канале уже давно, наверное, заметили, что для меня сезональность продукта – важнейший критерий, а начало лета, как вы понимаете, – просто раздолье для всевозможной зелени 🥬🥬🥬, и в том числе свекольной ботвы 🍅, которую многие почему-то не едят, а ведь совершенно зря. Ловите мой рецепт, бегите за сыром и ароматной зеленью и пеките на здоровье вкусные хычины! Ингредиенты: ✨ 500 г муки 🍰 ✨ 250 мл теплого молока 🥛 ✨ 2–3 ст. л. растопленного сливочного масла 🧈 ✨ 1 ч. л. дрожжей 🧂 ✨ щепотка соли 🧂 Для начинки: ✨ 200 г брынзы 🧀 ✨ 2 ст. л. сливочного масла 🧈 ✨ много разной зелени 🥬 ✨ соль по вкусу 🧂 Прошу обратить внимание на консистенцию теста 🍰 Если нужна мясная версия этого блюда, ставьте ❤️ Всем мира, любви и вкусных хычинов! 🍪 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #дачныерецепты #рецепты

Лето ☀ – это время, когда нужно экспериментировать и искать новые ощущения и вкусы. Я обожаю коптить 🔥, но многие почему-то считают этот процесс слишком сложным, хотя, как вы сами видите, все максимально просто. Главное здесь – набраться терпения и найти банку огурцов 🫙 и горсть опилок 🔥 Ингредиенты: 🔥 1 цыпленок весом 1,4–1,6 кг 🐥 🔥 1 банка соленых огурцов 🫙 🔥 2–3 крупных картофелины 🥔 🔥 150 г огурцов 🥒 🔥 1 луковица 🧅 🔥 1 банка консервированной кукурузы 🌽 🔥 2 ст. л. майонеза или греческого йогурта 🧀 🔥 150 г любой щепы для коптильни 🔥 Мира всем и любви 💕 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #дачныерецепты #рецепты

Совсем недавно я побывал в Японии 🤩, и надо сказать, что там тоже очень любят вкусные завтраки. Один из популярных вариантов – томаго сандо или сэндвич с яичным салатом 🥪, который я продегустировал в магазинчике 7-Eleven. За его оригинальный вкус отвечают три ингредиента: японский майонез 🍦, который добавляет сэндвичу особую сливочность, молочный хлеб 🍞 с острова Хоккайдо и яйца 🍳, приготовленные по особому рецепту. Это очень вкусно, поэтому я решил приготовить свою версию томаго сандо, но с ингредиентами, за которыми вам не придется ехать в Страну восходящего солнца 🤩 Получился отличный вариант, который понравится и любителям яичных завтраков 🍳, и тем, кто не представляет себе утро без сэндвичей или бутербродов 🥪 Ингредиенты: 4 кусочка тостового хлеба 🍞 4 яйца категории С1 🥚 2 ст. л. майонеза 🍦 сливочное масло 🧈 пучок зелёного лука 🧅 А что у вас сегодня на завтрак? Покажите в комментариях 👇 Всем мира, любви и классной пятницы! Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты

Друзья, майские праздники я провел в Японии 🤩 Признаюсь, я не жарил шашлык, хотя, японские шашлычки якитори добавили майского настроения 🍢 Но даже без классического шашлыка эти дни были яркими, как вывески местных раменных 🍜, динамичными, как пролетающие синкансэны 🚅, и по-настоящему волшебными, как творения великого Хаяо Миядзаки 🤩 Сегодня я расскажу вам о рецепте блюда, которое я попробовал одним из первых в Стране восходящего солнца 🤩 Мы будем готовить тонкацу – очень сочную и золотистую котлету в сухарях панко 🥩 Если у вас нет панко, с задачей отлично справятся обычные панировочные сухари. Блюдо я делал из свиной корейки, но можно взять и куриное бедро 🍖 В Японии мясо для тонкацу нарезают тонкими полосками и обычно подают с нашинкованной капустой. Но я решил для этого блюда взять сочные салатные листья и мягкие сэндвичные булочки 🍔 – в таком исполнении тонкацу можно взять с собой на пикник или просто перекусить в середине рабочего дня. И не будем забывать об одном очень важном элементе тонкацу – особом соусе, который придает блюду фирменную пикантность. Свой соус для тонкацу я решил создать на базе моего фирменного соуса барбекю от шефа 🍅, который мы разработали вместе с ASTORIA. Он идеально подходит ко всем мясным блюдам, поэтому в шашлычный сезон это настоящая находка. Купить соус ASTORIA от шефа можно в магазинах сети 🛒Пятёрочка со скидкой. А за фирменные азиатские нотки, острые, как меч самурая 🗡, и пикантные, как нежные речи гейши 🤩, отвечают соевый соус и имбирь 🫚 Настоящее азиатское комбо! Ингредиенты: ✨ 500-600 г свиной корейки 🥩 или 3–4 куриных бедрышка без кости 🍖 ✨ 2 яйца 🥚 ✨ 100 г муки 🍰 ✨ 100 г сухарей 🫙 ✨ 3-4 булочки для сэндвича 🍔 ✨ зеленый лук и салатные листья по вкусу 🥬 ✨ соль, перец по вкусу 🧂 Для соуса: ✨ 4–5 ст. л. моего соуса барбекю ASTORIA 🍅 ✨ 30 г тертого имбиря 🫚 ✨ 1–2 ст. л. соевого соуса 🥣 Всем мира, любви и новых кулинарных открытий! Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты

Друзья, привет! Знаю, что многие из вас любят чевапчичи 🍖 – жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами, визитная карточка Балканского полуострова. На мой взгляд, чевапчичи – это отличный вариант, когда шашлык 🍖 и сосиски-гриль 🌭 слегка поднадоели. Единственная проблема, чаще всего мы покупаем чевапчичи полуготовыми, и иногда их вкусовые качества могут слегка разочаровать. Однако, ничего сложного в приготовлении чевапчичей нет 🔥 Сегодня я вас научу не только формировать и вымешивать аппетитные чевапчичи, которые не развалятся, но и готовить карамельную овощную зажарку 🍅🫑🧅 – идеальный тандем для этих мясных колбасок. Ну а какой летний стритфуд без соуса? Для чевапчичей я выбрал кетчуп ASTORIA «Томатный» 🍅 Это непревзойденная классика, наполненная вкусом отборных сочных томатов 🍅и душистых специй 🌿 Соус одновременно нежный и пикантный, поэтому придется по вкусу даже младшим членам семьи 👶 Кстати, купить кетчуп ASTORIA можно в магазинах сети Пятёрочка со скидкой. Ингредиенты Для чевапчичей: ✨ 500 г любого фарша 🍖 ✨ 1 красная луковица 🧅 ✨ 2 зубчика чеснока 🧄 ✨ добрая щепотка соли 🧂 ✨ щепотка паприки 🫑 ✨ немного молотого перца Для зажарки: ✨ 2 красных луковицы 🧅 ✨ 1 болгарский перец 🫑 ✨ 2 булочки, чтобы накрыть чевапчичи 🌭 Обязательно напишите в комментариях, что уже успели приготовить на даче 👇 Или какие блюда у вас в планах. Всем мира, любви и…классного открытия шашлычного сезона! 🍢 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #дачныерецепты

Друзья, знаю, что многие из вас любят печь, поэтому решил, что сейчас самое время чуть-чуть подсластить первую рабочую неделю после длинных праздников 🏝 и порадовать близких невероятно нежной и очень легкой ватрушкой с бананом 🍌 Да-да, ватрушки тоже бывают легкие! А если вы не очень любите бананы, их можно заменить на любые фрукты, которые вам нравятся 🍐🍓🍑 Мне кажется, это лучшее начало любого утра! Сразу скажу, что я готовил ватрушку в форме 28 см – на мой взгляд, идеальный размер. Ингредиенты: 🔸 2–3 спелых банана 🍌 🔸 500 г зернистого творога 5–9% 🧀 🔸 130–150 г мягкого сливочного масла 🧈 🔸 300 г муки 🍰 🔸 4 яйца 🥚 🔸 1 ч. л. разрыхлителя 🧂 🔸 3 ст. л. сметаны 🥛 🔸 5 ст. л. сахара 🔸 1 ч. л. ванилина А какой завтрак у вас самый любимый? 🍳 Обязательно расскажите в комментариях. Всем мира, любви и вкусных творожных ватрушек! 🍪 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #выпечка

Друзья, знаю, что многие из вас мечтают научиться готовить жареный картофель с хрустящей золотистой корочкой. Несмотря на то, что это абсолютно народно-домашнее блюдо, которое виртуозно готовили бабушки и мамы на старой чугунной сковороде , повторить его бывает непросто. В этом видео я не только расскажу о секрете золотистой корочки 🍟, но и поставлю все точки над i в вопросах: нужно ли перемешивать картофель, пересыпать его солью 🧂 и закрывать крышкой? А также расскажу, сколько времени его нужно жарить и когда добавлять лук 🧅 Ингредиенты: 🔸 4 картофелины 🥔 🔸1 луковица 🧅 🔸4 ст. л. растительного масла 🧈 🔸соль 🧂 Обязательно напишите в комментариях, какое блюдо из картофеля 🥔 вы любите больше всего. Всем мира, любви и картошки, как в детстве! 👦 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты

На старт, внимание, марш: открываем шашлычный сезон! Сегодня мы будем готовить суперсочный шашлык из индейки с карри и апельсинами. Индейка – это настоящая находка, если вы любите шашлык из птицы, но курица уже надоела. Из индейки получается очень легкий, практически пп-шашлык – отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или просто не хочет выкатываться из-за стола, как круглый мячик. А еще индейка отлично сочетается со всеми шашлычными гарнирами и соусами – в общем, то что надо. Даже если вы предпочитаете более классические варианты шашлыка, не спешите пролистывать рецепт, потому что в нем есть секретный ингредиент – маринад, который подойдет для любого мяса или птицы. Ингредиенты: 🟢 1 кг индейки (бедро или филе – кто как любит) 🟢 1 апельсин 🟢 150 г йогурта 🟢 1 ч. л. карри 🟢 1 яйцо 🟢 1 ст. л. муки 🟢 соль, перец по вкусу Кстати, если вы хотите научиться быстро разжигать угли, в рецепте я поделился очень простым рабочим лайфхаком. Не пропустите! Всем мира, любви и вкусных майских праздников! Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #шашлык #дача

Знаю, что многие из вас любят рис, но не готовят его дома, потому что он слипается. Сегодня я, как Эркюль Пуаро 🔍, выведу рис на чистую воду и раскрою все его секреты. Быстрее включайте новый ролик, а пока дам 11 рекомендаций, как правильно варить рис. 🍚 1. Рис нужно промывать, но достаточно один раз залить его холодной водой, перемешать и слить воду. А вот сорта, которые я не рекомендую промывать – арборио и карнароли, так как с водой утекает и крахмал, который очень важен для приготовления ризотто 🍚 2. Если вы варите рис для гарнира, всегда помните пропорцию: на 1 стакан риса – 1,5 стакана воды, и варите в подсоленной воде на минимальном огне 🔥 с закрытой крышкой. Предварительно можно добавить кусочек сливочного масла 🧈 или ложку растительного 🧈 И обязательно дайте рису отдохнуть под крышкой 5–10 мин. 3. При варке риса его нельзя перемешивать 🍚, если вы не готовите ризотто или кашу, иначе рисинки начинают тереться друг о друга и выделяют много крахмала. 4. Лучшие сорта для гарниров 🍚 и фаршировки из популярных – басмати и жасмин. 5. Лучший сорт для супов 🍜, на мой взгляд – это кубанский рис. Он не разваривается и не забивает собою суп. 6. Если вы решили пожарить рис с овощами, всегда берите вчерашний рис. Он не слипнется и не превратится в кашу 🍚 7. Срок жизни любого риса после сбора – не больше года, иначе он теряет вкус и в нем заводится «жизнь» 8. Дикий рис – это не рис 🍚, варят его обычно до готовности из расчета 1 стакан «риса» на 3 стакана воды. Такую пропорцию используйте и для бурого риса. 9. Все про плов вы можете узнать вот из моего фильма про Узбекистан, где я раскрыл все секреты плова. 10. Чтобы правильно отмерить порции риса, используйте вашу ладонь 🫴: одна жмень равна одной порции. 11. Когда я варю рис для гарнира 🍛, всегда его слегка обжариваю на сливочном масле с чесноком 🧄 и травами 🌿, после чего заливаю водой или бульоном. Такой рис порой даже вкуснее основного блюда. Всем мира, любви и… вкусного риса! 🍚 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты

На носу самый шашлычный месяц в году – май. Это время, когда хочется выйти на улицу, пригласить друзей и вкусно провести время 🍢 Мы, как всегда, с моим дорогим другом Демьяном нашли решение, как это прекрасное времяпрепровождение сделать не только вкусным, но и веселым 🎶 А поможет нам в этом отличное настроение и вкусный рецепт моего фирменного шашлыка. Смотрите наш общий рецепт и делитесь хорошим настроением с родными и близкими! 💗 Ингредиенты на 4–5 порций: 🔴 1 кг свиной шеи или бедра индейки (кто как любит) 🥩 🔴 4–5 луковиц 🧅 🔴 1 ст. л. паприки 🫑 🔴 1 ст. л. чабреца 🌿 🔴 1 стакан белого сухого вина 🍷 🔴 соль, перец по вкусу 🧂 Для соуса: 🔴 замаринованный лук 🧅 🔴 200 г томатов в собственном соку 🍅 🔴 1 болгарский перец 🫑 🔴 2 ст. л. растительного масла 🧈 🔴 соль, перец, специи по вкусу 🧂 Способ приготовления: Мясо нарежьте на одинаковые небольшие куски 🥩 Добавьте к нему нашинкованный полукольцами лук, специи и вино. Перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на пару часов ⏳ Отделите замаринованное мясо от лука и обжарьте его на разогретом масле до золотистого цвета вместе с перцем и специями. Добавьте томаты и тушите все 15–20 мин. Мясо наденьте на шампура и обжарьте до готовности 🍢, после чего укутайте его в тонкий лаваш и дайте отдохнуть 5 минут. Готовый шашлык подавайте с пропитанным соками лавашем и соусом прямо со сковороды 🍳 Приятного вам аппетита! Оригинальный трек: IOWA - Простая песня Всем мира и любви 🧡💙 Ваши Коте и Демьян #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #дачныерецепты #дача

Друзья, я думаю, вы со мной согласитесь, что легендарное кавказское гостеприимство – это, конечно, многочасовые застолья с тостами и песнями. Одно из блюд, которое нужно обязательно попробовать – это вкуснейшие чуду, лепешки с разными начинками. А если вы пока не планируете визит в Дагестан, чуду легко приготовить дома. Сегодня мы как раз этим и займемся. Будем готовить чуду с тремя, на мой взгляд, самыми вкусными начинками: с картофелем и жареным луком 🥔🧅, отварным яйцом и зеленью 🥚🌿, а также ветчиной и томатами 🍖🍅, и в качестве основы в начинку добавим творожный сыр Рбили от Умалат https://clck.ru/3Lbpbp Чуду – это уникальное блюдо, в котором соединились нежнейшее тесто и очень сочная начинка. Особенную сочность и нежность ей придает творожный сыр Рбили 🧀 Это очень вкусный сыр из свежего молока 🥛 и сливок с разными вкусами. Уверен, вы такое еще не пробовали! В коллекции Рбили есть творожный сыр с домашней аджикой 🫑 – идеальный вариант для пикантных закусок и соусов, с травами 🌿 – отлично подходит для любых блюд с кавказским колоритом, со сванской солью 🧂 – сразу вспоминаю сказочное путешествие в прекрасную Сванетию 🗻, а недавно у Рбили появилась новинка – творожный сыр с добавлением хрена и чеснока 🧄 Его-то я и выбрал для начинки с картофелем и жареным луком. Забегая вперед, скажу, что получилось великолепно, настоящая чуду-пушка! А найти сыр Рбили очень легко. Он продается в Ашане, Ленте, Перекрёстке или с доставкой на дом с помощью сервиса Купер Ингредиенты: 🟢 400 г муки 🍰 🟢 200 мл теплой воды 💦 🟢 2 ст. л. растительного масла 🧈 🟢 щепотка соли 🧂 Начинка с картофелем: 🟢 100 г отварного картофеля 🥔 🟢 1 головка жареного лука 🧅 🟢 1 ст. л. творожного сыра Рбили от Умалат 🧀 Начинка с яйцом и зеленью: 🟢 2 вареных яйца вкрутую 🥚 🟢 100 г любимой зелени (чем больше, тем лучше) 🥬 🟢 1 ст. л. творожного сыра Рбили от Умалат 🧀 Начинка с ветчиной и томатами: 🟢 100 г ветчины 🥩 🟢 1 крупный помидор 🍅 🟢 1 ст. л. творожного сыра Рбили от Умалат 🧀 А вы любите творожный сыр? Просто так на бутерброд 🥪 или как ингредиент для кулинарных экспериментов? Расскажите в комментариях. Всем мира, любви и…румяных чуду 🔠 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты

Иногда даже в самых простых рецептах кроется множество нюансов. Что может быть проще, чем приготовить уже разделанное куриное филе 🥩 в обычном грибном соусе 🍄? Но даже здесь есть несколько тонкостей, и мой ролик как раз об этом. А перед готовой обязательно прочитайте текст. ♥ Разогревайте сковороду без масла! Его добавляйте за пару секунд до начала жарки 🧈 Масло на раскаленной сковороде быстро теряет свои свойства. ♥ Старайтесь, чтобы ингредиенты всегда были комнатной температуры. Холодные продукты ❄️ гасят температуру сковороды, что отрицательно сказывается на вкусе будущего блюда. ♥ Невероятно важно обжарить филе и грибы до ровного золотистого цвета 🍖 Нет цвета – нет вкуса. Если по какой-то причине мясо начало давать воду, значит, сковорода была недостаточна горячей. Убирайте филе и снова разогревайте сковороду 🔥 ♥ Все ингредиенты обжаривайте отдельно, и все до золотистого цвета! ♥ Как только пришло время сливок 🥛, убавляйте огонь до минимума и убирайте крышку. Там, где сливки, крышки быть не должно, иначе всё свернется в творог из-за перегрева белка. Ингредиенты: ⭕ 3 кусочка куриного филе 🥩 ⭕ 150 г грибов 🍄 ⭕ 1 луковица 🧅 ⭕ 150 мл 20% сливок 🥛 ⭕ пара столовых ложек белого вина или бульона 🍜 ⭕ соль, перец, зелень по вкусу 🌶 Дальше жарим картошку с мясом. Оставляйте ❤️🔥👍, если нужен рецепт. Всем доброго дня ❤️ Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты

Друзья, совсем скоро самый светлый, добрый и семейный праздник – Пасха 🐣 Знаю, что многие из вас уже вовсю продумывают пасхальное меню, поэтому с сегодняшнего дня мы начинаем марафон куличей, пасхи и других праздничных блюд. Начнем с кулича 🐣 по шефскому рецепту, в котором идеально соединились цитрусовая свежесть апельсинов 🍊 и ностальгическая сладость домашней сгущенки 🥛 (да-да, сгущенку очень просто приготовить самим). А еще вы только посмотрите, какой аппетитный цвет у теста! В составе многих пасхальных рецептов обязательно присутствуют молоко 🥛, творог 🧀 и другие молочные продукты. От их качества во многом зависит вкус блюда и… праздничное настроение. Всю молочную продукцию для куличей и пасхального стола я беру у бренда Рузское Молоко https://ruzskoe-moloko.ru/ У них большой ассортимент и все продукты отличного качества – вкусные и натуральные. А их консистенция и рецептура идеально подходят для пасхальных блюд: кулич удивит вас своей пышностью, а пасха – нежностью и сливочным вкусом. Ингредиенты: 🔸 2 апельсина 🍊 🔸 5 ст. л. сахара 🧂 🔸 2 яйца 🥚 🔸 1 упаковка творога «Рузское»🧀 🔸 100 г сливочного масла «Рузское»🧈 🔸 200 мл топленого молока «Рузское»🥛 🔸 1 ч. л. дрожжей 🧂 🔸 щепотка ванилина 🧂 🔸 600 г муки 🍰 Для глазури: 🔸 300 мл топленого молока «Рузское»🥛 🔸 300 г сахара 🧂 🔸 кусочек сливочного масла 🧈 🔸 1/2 лимона 🍋 Кстати, если вы пока не планируете готовить пасху самостоятельно, у бренда Рузское Молоко есть очень вкусная пасха 🧀 – это эксклюзивный продукт, который появляется на прилавках только раз в год. Не пропустите! Она очень вкусная! А вы уже начали продумывать пасхальное меню? 🐣 Что планируете готовить? Обязательно расскажите в комментариях. Всем мира, любви и светлого настроения! 🌞 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #пасха

Мы продолжаем развеивать мифы о том, что аэрогриль – это только про картошку фри 🍟 и другие блюда с хрустящей корочкой 🍖 Сегодня я расскажу вам еще об одной суперспособности аэрогриля – он умеет готовить лапшу в азиатском стиле 🍜, которая, как хорошая дорама, завоюет ваши сердечки. Один из главных плюсов аэрогриля – с ним можно бесконечно экспериментировать, например, использовать самые разные соусы: терияки, кисло-сладкий, сладкий чили и любые другие варианты с азиатскими нотками 🥡 И, независимо от вашего выбора, все будет готово очень быстро. Ну а сейчас я вас удивлю: в основе нашего сегодня блюда – лапша быстрого приготовления… и это настоящая аэропушка! Знаю, что у многих она ассоциируется со студенчеством 👩🎓 или отдыхом на природе 🏠, но на самом деле, это настоящая палочка-выручалочка. У меня дома всегда есть стратегический запас из нескольких пачек – специально для таких быстрых и вкусный рецептов. Лапша быстрого приготовления – это настоящий суперфуд, который готовится за несколько минут. В ее составе только суперпростые ингредиенты – мука 🍰 и вода 💦, а благодаря удачному сочетанию рецептуры и способа приготовления, мы получаем идеальную текстуру. Да-да, она отлично подходит для жарки хоть в воке, хоть в аэрогриле. Ингредиенты: 🔸 2 куриных бедра 🍖 🔸 1 пачка лапши быстрого приготовления 🍜 🔸 1 болгарский перец 🫑 🔸 1 морковь 🥕 🔸 100 г брокколи 🥦 🔸 1/2 луковицы 🧅 🔸 50 г кешью 🥜 🔸 2–3 зубчика чеснока 🧄 🔸 пучок любимой зелени 🌿 🔸 4 ст. л. соевого соуса 🥣 А вы используете лапшу быстрого приготовления в своих кулинарных экспериментах? Обязательно расскажите в комментариях, как вы к ней относитесь. Всем мира, любви и вкусной лапши! 🍜 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #гаджетшеф

Уверен, что многие из вас так же, как и я, обожают всевозможные кухонные агрегаты типа миксеров, блендеров, вафельниц 🧇 и т. д. И каждый раз возникает справедливый вопрос: а где еще их можно применять, кроме как по прямому назначению? 🤔 Гаджет-шеф – это рубрика, которая помогает смотреть на вещи с разных сторон, и сегодня мы поговорим про вафельницу и салат цезарь 🥗 Спросите, что у них общего и как вафельница поможет приготовить и самого хрустящего цыпленка 🐥, и невероятный соус «Цезарь»? Тогда этот ролик для вас. Ингредиенты: 🟢 1–2 кусочка куриного филе 🥩 🟢 150 г листьев салата 🥬 🟢 100 г томатов черри 🍅 🟢 сухарики по вкусу 🍞 🟢 соль, перец, паприка по вкусу 🫑 Для соуса: 🟢 1 яйцо 🥚 🟢 2 ст. л. тертого сыра 🧀 🟢 4 ст. л. растительного масла 🧈 🟢 1 ч. л. горчицы 🫙 🟢 2 зубчика чеснока 🧄 🟢 50 мл нежирных сливок 🥛 Всем мира, любви и вкусной весны! ☀️ Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #салаты

Готовим три суперпопулярных салата: «Цезарь» 👑, салат с тунцом 🐟 и зеленый салат со стейком 🥩 Эти салаты невозможно представить без фирменных заправок. Для «Цезаря» мы будем готовить чесночную заправку, для салата с тунцом – итальянскую с томатами, а для сытного зеленого салата со стейком – медово-горчичную. Что объединяет эти три заправки? Конечно, узнаваемый и средиземноморский вкус и главный ингредиент – оливковое масло 🫒 Ингредиент: Чесночный соус: 🟡 3 зубчика чеснока 🧄 🟡 200 г кислого йогурта 🥛 🟡 2 ст. л. тертого сыра 🧀 🟡 1 ч. л. лимонного сока 🍋 🟡 3–4 ст. л. оливкового масла 🫒 Медово-горчичная заправка: 🟡 3 ст. л. меда 🍯 🟡 3 ст. л. зерновой горчицы 🫙 🟡 1 апельсин 🍊 🟡 50 г кешью 🌱 🟡 4 ст. л. оливкового масла 🧈 Итальянская заправка: 🟡 4 ст. л. оливкового масла 🫒 🟡 3 зубчика чеснока 🧄 🟡 100 г томатов черри 🍅 🟡 пара веточек розмарина/тимьяна 🥬 🟡 1/2 лимона 🍋 🟡 2–3 ст л бальзамического уксуса 🍇 🟡 щепотка сахара 🧂 Всем мира, любви и вкусной весны! ☀️ Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #салаты

Осталось меньше месяца до самого главного праздника весны – Пасхи, которая всегда ассоциируется у меня с застольем и, конечно, куличами 🐣 Здесь главное – не бояться экспериментировать и всегда стараться вносить в жизнь что-то новое и вкусное. Специально к этому празднику я подготовил несколько интересных рецептов с куличами. И вот вам первый рецепт 👇 Сейчас много говорят о «дубайском шоколаде», который на самом деле – обычный молочный шоколад с начинкой из фисташковой пасты и теста катаифи 🍫 Сказать, что это вкусно, можно как и о любом шоколаде со сладкой начинкой, а вот использовать его как основу в куличе – это уже гораздо интереснее. Все, кто любит вкусные эксперименты – это история для вас! Ингредиенты: ✨150 г шоколада 🍫 ✨100 г сливочного масла 🧈 ✨3 ст. л. какао ☕ ✨300 мл молока 🥛 ✨100 г сахара 🧂 ✨600 г муки 🍰 ✨2 яйца 🥚 ✨200 г творога 🧀 ✨1 ст. л. дрожжей Для фисташковой пасты/глазури: ✨200 г фисташек 🌱 ✨2 ст. л. растительного масла 🧈 ✨100 г белого шоколада 🍫 ✨100 мл сливок 10% 🥛 Всем мира, любви и вкусной подготовки к Светлой Пасхе! 🐣 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #пасха

Уверен, что этот рецепт изменит ваше мнение о рыбных котлетах. Во-первых, котлеты получаются нежные, упругие и не разваливаются при жарке, а во-вторых, у них нет специфического рыбного привкуса, который изрядно подпортил репутацию этому блюду 🤩 А какая у них золотистая корочка! В общем, если вы ищете компанию для картофельного пюре, отварного картофеля, риса или овощей, рыбные котлеты по этому рецепту станут отличным вариантом 🐟 Ингредиенты: 🔵 300 г филе любой рыбы 🐟 🔵 300 г очищенных кальмаров 🦑 🔵 100 г круглозерного риса 🍚 🔵 100 г кукурузной муки 🍰 🔵 1 луковица 🧅 🔵 2 зубчика чеснока 🧄 🔵 соль, перец и специи по вкусу 🌶 🔵 масло для жарки 🧈 Всем мира, любви и… хорошего улова в рыбном магазине! 🎣 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты

Друзья, постные блюда могут быть очень вкусными, совсем нескучными и даже сладкими! Сегодня мы будем готовить манник – нежный весенний пирог с влажной текстурой, который буквально тает во рту 🥮 Ингредиенты: 📌1 стакан муки 🍰 📌1 стакан манки 🍰 📌1 стакан сахара 🧂 📌1 стакан растительного миндального напитка 🧃 📌1/2 стакана растительного масла 🧈 📌1 ч. л. разрыхлителя 🧂 📌1 апельсин 🍊 📌200 мл миндального напитка для пропитки 🧃 А какие десерты и выпечка у вас ассоциируются с весной? ☀ Расскажите в комментариях. Всем мира, любви и… воздушного манника! Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты #постныерецепты #великийпост #выпечка

Друзья, сегодня у нас рецепт с корейским колоритом 🎎, который стал очень популярен сначала на Дальнем Востоке, а потом и по всей России. Мы будем готовить пянсе 🥟 – нежные паровые пирожки с пикантной начинкой. Да, нам понадобится пароварка, но поверьте, результат вас не разочарует. Пянсе произошли от корейского блюда ванманду, что переводится как «королевский пельмень» 🥟 И тут дело не только в королевском размере, но еще и в том, что королевские пельмени входили в список блюд, которые разрешалось подавать на стол царственным особам 🎎 Считаю, что пянсе, которые мы сегодня будем готовить, вполне заслуживают этого высокого звания, ведь в них столько начинки, что даже тигр 🐯 – один из главных символов Южной Кореи – не останется голодным. Ингредиенты: Для теста: 🔴 400 г муки 🍰 🔴 1 ст. л. крахмала 🧂 🔴 1 ч. л. дрожжей 🧂 🔴 200 мл теплой воды 💦 🔴 щепотка соли 🧂 Для начинки: 🔴 кочан пекинской капусты 🥬 🔴 3–4 зубчика чеснока 🧄 🔴 50 г имбиря 🫚 🔴 400 г фарша 🍖 🔴 1 ст. л. паприки 🫑 🔴 щепотка молотых семян кинзы 🥬 🔴 соль, перец по вкусу 🧂 А вы любите азиатские блюда? Расскажите в комментариях, что больше всего любите готовить. Всем мира, любви и новых гастрономических открытий! Ваш Коте #вкусноедвижение #гаджетшеф #котеоганезов #рецепты