Ингредиенты:
5 яиц, 2 ст. л. сахара, щепотка соли
Рецепт:
- Положите 5 яиц в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрыла яйца.
- Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и варите 10 минут.
- Достаньте яйца и замочите их в холодной воде.
- После очистки яйца удалите всю влагу с поверхности яйца и отделите белок от желтка.
- Процедите белки и желтки через сито.
- Добавьте 1 ст. л. сахара и щепотку соли в белки и желтки соответственно и перемешайте.
- Накройте емкость полиэтиленовой пленкой, добавьте белки и прижмите ложкой, чтобы сделать их плоскими.
- Положите около 3/4 желтков поверх белков и прижмите ложкой, чтобы сделать их плоскими.
- Аккуратно посыпьте оставшейся 1/4 яичных желтков и равномерно распределите их, чтобы они не слиплись.
- Слегка накройте пленкой и разогрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты и 30 секунд.
- Снимите пленку, остудите, затем выньте из контейнера и нарежьте.
Размер контейнера: 11 см × 11 см.
#рецепт #еда #десерт #яйца
Ингредиенты:
- Баклажаны - 800 г.
- Кабачок - 800 г.
- Сладкий перец - 350 г.
- Острый перец - 30 г.
- Кинза - 80 г.
- Петрушка - 30 г.
- Чеснок - 25 г.
- Адыгейкая соль - 1.5 ст.л.
- Масло растительное - 100 г.
- Розмарин
Баклажаны, кабачок и масло смешать , запекать в духовке 35 минут,
при температуре 200 градусов.
Объединяем все овощи ( баклажаны и кабачок должны быть горячими)
Солим и можно есть , но лучше дать настояться ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
#рецепт #еда #салат #кабачки #баклажан
#омлет #завтрак #рецепт #еда
Ингредиенты:
растительное масло: 30 мл.
фарш свинина + говядина: 1 кг.
черный перец: 4 г.
соль: 10 г.
сладкая паприка: 10 г.
яйца: 3 шт.
Начинка:
сыр моцарелла: 200 г.
яйца вареные: 2 шт.
помидоры: 3 шт.
зеленый лук: 40 г.
чеснок: 10 г.
майонез: 100 г.
соль: 10 г.
черный перец: 5 г.
Соус:
сливочное масло: 40 г
лук: 1 шт.
чеснок: 10 г.
соль: 10 г.
черный перец: 4 г.
кулинарные сливки: 300 г.
петрушка: 20 г.
Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 1ч. 15 мин.
Ингредиенты:
Клубника - 200 гр.
Мороженое - 200 гр.
Молоко - 300 мл.
Ингредиенты:
Кабачки - 3 шт.
Фарш куриный - 500 г.
Лук - 200 г.
Красный сладкий перец - 1 шт.(у меня замороженный)
Соль - 1 ч.л. ( по вкусу )
Орегано, мята, чёрный перец - по вкусу
Чеснок сухой - 1 ч.л.
Укроп - 20 г.
Растительное масло 1 ст.л.
В разогретую до 180 градусов духовку
на 40 минут.
Ингредиенты:
- Кабачки: 3 шт.
- Лук: 1 шт.
- Чеснок сухой по вкусу
- Шампиньоны: 400 гр.
- Помидоры черри: 250 гр.
- Сыр мацарелла: 100 гр.
- Итальянские травы, соль по вкусу🌿
- Сливки: 200 мл.
На 2 литра махито
- 70 листьев мяты
- 6 ст.л сахара
- 12 ст.л сок лайма
- 1,5 л. газированная вода
Ингредиенты:
-Куриная грудка 600 г.
-Масло подсолнечное 6ст.л.
-Имбирь 30 г.
-Лук репчатый 100 г.
-Морковь 100 г.
-Сельдерей 100 г.
-Перец болгарский 180 г.
-Чеснок 15 г.
-Соевый соус 6ст.л.
-Соус терияки 120 г.
-Вода 100 мл.
-Соль
-Чёрный перец 0,5ч.л.
-Лапша удон 300 г.
-Лук зелёный 20 г.
-Кунжут 1 ч.л.
-Паприка 1 ч.л.
Приготовление:
Заранее нарезаем курицу узкими пластинками, измельчаем репчатый лук, имбирь и чеснок.
Остальные овощи режим соломкой.
Варим лапшу 2-3 минуты прополаскиваем в холодной воде.
На раскалённую сковороду вливаем масло, закидываем имбирь и следом куриную грудку,обжариваем
до золотистого цвета, закидываем лук, как лук приобретает золотистый цвет, добавляем морковь.
Пару минут обжариваем, добавляем болгарский перец и сельдерей, тушим ещё две минуты. Закидываем
чеснок и паприку, хорошенько перемешиваем. Затем добавляем соевый соус и терияки, снова перемешиваем.
Добавляем воды , чёрный перец. Тушим ещё пару минут и закидываем лапшу. Снова всё перемешиваем,
чтобы лапша прогрелась, и пропиталась соусом и специями. Отключаем плиту и добавляем зелёный лук.
Лапша готова, выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- яблоки
- слоёное бездрожжевое тесто
- сахар и корица
В разогретую до 180 градусов
духовку на 20 минут.
#слойкисяблоками #рецепт
- растворимый кофе
- молоко
- конфеты миндаль с кокосом
- кокосовая стружка
Ингредиенты:
Лук репчатый - 200 г.
Сельдерей - 2 стебля.
Кабачки - 600 г.
Чеснок крупный - 170 г.
Баклажаны - 350 г.
Помидоры черри - 600 г.
Картофель - 300 г.
Перец болгарский - 220 г.
Протертые помидоры - 300 г.
Петрушка свежая - 20 г.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, кабачок и баклажан нарезать полукруглыми ломтиками.
Помидоры и картофель нарезать кусочками среднего размера, перец нарезать соломкой.
Головки чеснока разрезать поперек на две части, петрушку нарезать мелко.
Положить все овощи в большую миску, добавить масло и все хорошо перемешать.
Выложить овощи в форму для запекания, сверху выложить чеснок и сбрызнуть чеснок маслом.
Разогреть духовку до 180°С и отправить овощи в духовку на 30 минут.
В протертые помидоры добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Через 30 минут полить овощи подготовленным соусом из протертых помидор и запекать еще 10 минут при 180°С.
Готовые овощи овощи посыпать зеленью петрушки.
Ингредиенты:
• Свиные ребрышки - 2,5 кг.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Соль - 1 ст.л.
• Паприка красная копчёная - 1 ст.л.
• Черный перец - по вкусу
Приготовление:
С рёбрышек снимаем плёнку, нарезаем как показано на видео.
Лук и морковь нарезаем полукольцами.
Выкладываем всё в миску, солим, перчим. Добавляем паприку, всё смешиваем.
Складываем всё в трёх литровую банку ( банка должна быть ЧИСТАЯ, СУХАЯ, БЕЗ СКОЛОВ).
Накрываем крышкой из фольги, ставим в ХОЛОДНУЮ духовку, и только потом включаем на 180 градусов.
Готовим 1 час 20 минут , отключаем духовку и не открываем её хотя бы 20 минут,
иначе банка может лопнуть. Так же нельзя ставить на холодную и мокрую поверхность.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на домашний лимонад:
- Лимон 3 шт.
- Апельсин 1 шт
- Сахар 250 гр
- Вода кипяток 1 литр.
- Кипячёная холодная вода 2-3 литра.
Приготовление:
На тёрке натераем цедру апельсина и лимонов, всыпаем сахар.
Заливаем кипятком. Выжимаем фрукты, смешиваем, доливаем воды
до 3-х литров. Охлаждаем - можно пить, освежающий летний
напиток готов!
Ингредиенты:
зеленый лук - много (это основной ингредиент)
огурец свежий - 1шт.
яйцо куриное отварное - 5шт.
соль
сметана - по вкусу.
#арбуз #десерт