Вкуснотерапия: простой путь к кулинарным шедеврам.

Курица с цветной капустой на сковороде Ингредиенты Филе куриной грудки 400–450 г. Репчатый лук 1 штука. Петрушка или другая зелень ¹⁄₂ пучка. Цветная капуста 350–400 г. Чеснок 1–2 зубчика. Лимон ½ штуки. Оливковое масло 3 ст.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Вода 150 мл. Курицу нарежьте небольшими кусочками, лук мелкими. Зелень нарубите. Цветную капусту разберите на соцветия и измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите сок. Рразогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты. Выложите к овощам кусочки филе. Помешивая, обжаривайте, пока они не поменяют свой цвет. Прикройте крышкой и оставьте на огне ещё на 4–5 минут. Засыпьте туда же цветную капусту. Посолите, поперчите, влейте горячую воду и перемешайте. Тушите на умеренном огне под крышкой 7–10 минут. Перед подачей смешайте с лимонным соком и зеленью. #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/j7SMlDYjZcw

Тушёная стручковая фасоль с картошкой по-гречески Ингредиенты Картофель 400 г. Репчатый лук 1 штука. Стручковая фасоль 500 г. Чеснок 5 штук. Зелень ¹⁄₄ пучка. Помидоры 600–650 г. Оливковое масло 60 мл + для подачи. Молотый тмин 1 ч.л. Молотая орегано 2 ч.л. Лавровый лист 1 штука. Вода 250 мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Свежевыжатый лимонный сок 2–3 ст.л. Картофель нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Стручки фасоли разделите на несколько частей. Чеснок и зелень измельчите. Помидоры очистите от кожицы и измельчите в блендере. Разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности. Добавьте чеснок, тмин и орегано. Помешивая, готовьте минуту-полторы. Добавьте помидоры, фасоль, картошку, лавровый лист и воду. Немного увеличьте огонь и доведите до кипения. Посолите и поперчите, посыпьте зеленью. Переложите в форму. Накройте крышкой или фольгой. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–45 минут. Добавьте к овощам лимонный сок и ещё несколько ложек масла. Перемешайте. #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/FrLASZq4yUU

Мусака с баклажанами и кабачками Ингредиенты Баклажаны 1–2 штуки. Кабачки 1–2 штуки. Растительное масло по вкусу. Репчатый лук 1 штука. Помидоры в собственном соку 350–400 г. Чеснок 2 зубчика. Фарш из баранины или говядины 500 г. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Сливочное масло 30 г. Мука 1 ст.л. Молоко 250 мл. Молотый мускатный орех щепотка. Пармезан 30–40 г. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками. Сбрызните маслом и обжарьте. Лук и помидоры нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Разогрейте масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты. Выложите фарш к овощам. Часто помешивая, готовьте ещё 5 минут. Добавьте соль перец, помидоры вместе с соком. Тушите 10–15 минут. В форму выложите половину баклажанов и кабачков. Сверху распределите фарш, покройте остальными овощами. В чистой сковороде растопите сливочное масло на умеренном огне. Всыпьте просеянную муку и, часто помешивая, обжаривайте примерно минуту. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влейте молоко. Проварите соус несколько минут, чтобы он начал густеть. Непрерывно помешивайте. Снимите с огня. Размешайте соус бешамель с мускатным орехом, солью, перцем и мелко натёртым пармезаном. Покройте овощи соусом и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут. https://youtube.com/shorts/DFfx9Cz-Fxo #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео

Классический греческий салат Ингредиенты Помидоры 3 штуки. Фиолетовый лук 1 штука. Огурец 1 штука. Маслины 16 штук. Соль по вкусу. Фета 200 г. Оливковое масло Extra Virgin 60 мл. Сушёная орегано 1 ч.л. Болгарский перец 1 штука. Красный винный уксус 1 ст.л. Помидоры нарежьте крупными дольками, лук — кольцами. Огурец разрежьте вдоль пополам и порубите кусочками. Перец, очистите и порежьте полосками. Выложите овощи на тарелку, добавьте маслины. Посыпьте солью. При желании полейте винным уксусом. Не перемешивайте. Если кусок сыра толстый, разрежьте его на 2–3 плоских крупных куска. Выложите фету сверху на овощи. Полейте салат маслом и посыпьте орегано. #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/-7W2x2lSMHU

Греческий суп с куриными фрикадельками Ингредиенты Яйца 3 штуки. Куриный фарш 500 г. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Сушёный молотый чеснок ½ ч.л. Панировочные сухари 50 г. Репчатый лук 2 штуки. Морковь 1 штука. Растительное масло 2–3 ст.л. Рис 70–80 г. Куриный бульон или вода 1 л. Свежевыжатый лимонный сок 80 мл. Яйцо взбейте, добавьте в фарш вместе с солью, перцем, чесноком и панировочными сухарями. Перемешайте и сформируйте шарики. Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте фрикадельки со всех сторон и выложите на тарелку. Закиньте в кастрюлю лук с морковью и обжаривайте 4–5 минут. Всыпьте рис и залейте горячим бульоном. Добавьте соль и перец. После закипания варите 10–15 минут на умеренном огне. Закиньте фрикадельки в суп и варите всё вместе ещё 10–15 минут. Оставшиеся яйца взбейте с лимонным соком. Добавьте 200–250 мл бульона из кастрюли и перемешайте. Аккуратно введите смесь в суп. Перемешайте и варите на умеренном огне ещё 2 минуты. #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/a0pai_sKBhs

Греческий салат с авокадо Ингредиенты Чеснок 2 зубчика. Оливковое масло 4 ст.л. Красный винный уксус 2 ст.л. Сушёная орегано 1 ч.л. Соль по вкусу. Свежие огурцы 2 штуки. Авокадо 1 штука. Красный лук ½ штуки. Помидоры 2–3 штуки. Болгарский перец ½ штуки. Фета 200 г. Оливки 80 г. Зелень по вкусу. Чеснок измельчите и тщательно смешайте с маслом, уксусом, орегано и солью. Огурцы и авокадо нарежьте тонкими ломтиками, лук — полукольцами, а помидоры и перец — крупными кубиками. Раскрошите фету. Смешайте овощи с сыром, оливками и заправкой. По желанию посыпьте салат зеленью. https://youtube.com/shorts/yz9vKCoi3A4 #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео

Тушёная говядина по-гречески Ингредиенты Говядина или телятина 1 кг. Чеснок 7–9 зубчиков. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Мука пшеничная 100–150 г. Оливковое масло 50–60 мл. Белый винный уксус 80 мл. Сухое белое вино 80 мл. Говяжий бульон или вода 400–450 мл. Говядину нарежьте средними кусочками, зубчики чеснока — небольшими. Добавьте соль и перец. Обваляйте в муке, стряхните излишки.Разогрейте масло на огне выше среднего. Партиями подрумяньте мясо со всех сторон и выложите на тарелку. Убавьте огонь до среднего. За минуту обжарьте чеснок, часто помешивая. Влейте уксус и продолжайте помешивать ещё полминуты. Верните мясо в сковороду. Полейте вином и готовьте 1–2 минуты. Добавьте горячий бульон, соль и перец. После закипания убавьте огонь до небольшого, прикройте сковороду крышкой и тушите мясо около 1 часа. https://youtube.com/shorts/aHX18KAsC2k #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео

Запечённые креветки по-гречески Ингредиенты Помидоры в собственном соку 700–800 г. Репчатый лук 1 штука. Фета 100–150 г + для подачи. Чеснок 3 зубчика. Зелень по вкусу. Крупные креветки 450 г. Растительное масло 2 ст.л. Сушёная орегано 1 ч.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите. Фету раскрошите. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Креветки полностью очистите. Разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук. Закиньте чеснок и подрумянивайте всё вместе минуту. Добавьте помидоры вместе с соком, орегано, соль и перец. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 5–10 минут. Время от времени помешивайте. Выложите в сковороду фету и зелень, перемешайте. Сверху в один слой разместите морепродукты. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 10–12 минут. При подаче положите сверху фету. #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/4KBxI06QxT8

Греческие фрикадельки Ингредиенты Фета 100 г. Репчатый лук 1 штука. Чеснок 3–4 зубчика. Петрушка несколько веточек.Мята 1 веточка. Фарш из свинины и говядины 800 г. Панировочные сухари 50 г. Соль ¾ ч.л. Перец чёрный молотый ½ ч.л. Хлопья красного перца ½ ч.л. Сушёная орегано ½ ч.л. Молотая корица ½ ч.л. Яйцо 1 штука. Молоко 4–5 ст.л. Оливковое масло 1 ст.л. + для смазывания. Фету нарежьте кубиками. Лук натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Мелко нарубите зелень. Смешайте фарш с луком, чесноком, зеленью, панировочными сухарями, солью, перцем, орегано и корицей. Вилкой взбейте яйцо с молоком и оливковым маслом. Влейте в фарш и перемешайте ещё раз. Возьмите немного фарша и сделайте из него лепёшку. В центр положите кусочек феты и скатайте в шарик, чтобы вся начинка была покрыта мясным слоем. Таким же образом сформируйте фрикадельки из оставшихся ингредиентов. Противень смажьте маслом и выложите на него фрикадельки. Отправьте в разогретую до 220 °С духовку примерно на 20 минут https://youtube.com/shorts/8yJh8sWePEo #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео

Рыба в кляре с соусом скордалия Ингредиенты для соуса Картофель среднего размера 3–4 штуки. Овощной бульон или вода 1 л. Соль по вкусу. Чеснок 3–4 зубчика. Свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л. Красный винный уксус 2 ст.л. Оливковое масло 100–120 мл. Ингредиенты для рыбы в кляре Пшеничная мука 120 г. Кукурузный крахмал 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль по вкусу. Газированная минеральная вода 220 мл. Свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л. Филе трески или другой рыбы 500 г. Перец чёрный молотый по вкусу. Подсолнечное масло 500 мл. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Залейте бульоном, посолите, отварите. Переложите в миску и разомните толкушкой. Пропустите чеснок через пресс. Соедините с лимонным соком, уксусом и оливковым маслом. Добавьте к картофелю и перемешайте. Жидкость от варки доведите до кипения. Понемногу добавляйте к картофелю и каждый раз перемешивайте. Просеянную муку соедините с крахмалом, разрыхлителем, солью. Влейте минералку с лимонным соком и размешайте, чтобы не осталось комков. Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите и обваляйте в муке. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Опустите несколько кусочков рыбы в кляр и выложите в сковороду в один слой. Обжаривайте до румяности с обеих сторон. Выложите на бумажные полотенца. Таким же образом приготовьте всю рыбу. Подавайте с соусом скордалия. https://youtube.com/shorts/9AiBJ-vKB4Q #готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Лаханоризо Ингредиенты Капуста белокочанная 500 г. Репчатый лук 1 штука. Морковь 1 штука. Чеснок 2–3 зубчика. Растительное масло 3 ст.л. Томатная паста 1 ст.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Рис 200–220 г. Овощной бульон или вода 1 л. Свежевыжатый лимонный сок 3 ст.л. Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте четвертинками колец, морковь — кружочками. Чеснок измельчите. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё около минуты. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Засыпьте капусту, посолите и поперчите. Оставьте на умеренном огне на 5–7 минут, время от времени помешивайте. Всыпьте промытый рис и влейте горячий бульон. После закипания прикройте крышкой и оставьте примерно на 20 минут. При подаче полейте лимонным соком. https://youtube.com/shorts/bwJ3JZME9iU

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Греческий салат с айсбергом, зелёным луком и фетой Ингредиенты Салат айсберг 500 г. Зелёный лук 1 пучок. Укроп свежий по вкусу. Фета 120 г. Лимон 1 штука. Оливковое масло 100 мл. Соль ¼ ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу. Нарежьте салат айсберг. Порубите зелёный лук и укроп. Покрошите фету. Смешайте эти ингредиенты. Выжмите сок из лимона. Соедините его с маслом и солью. Заправьте салат. Поперчите. https://youtube.com/shorts/_uCXaI-jCjE

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Шашлык из курицы в греческом стиле Ингредиенты Филе куриной грудки 4 штуки. Оливковое масло 70–80 мл. Свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л. Чеснок 3 зубчика. Сушёная орегано 1 ч.л. Сушёная петрушка 1 ч.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый ½ ч.л. Филе нарежьте порционными кусочками. Сложите в миску. Добавьте к курице оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, орегано, петрушку, соль и перец. Перемешайте и оставьте под крышкой на полчаса. Распределите филе по шпажкам или шампурам. Обжаривайте на мангале до румяности со всех сторон. https://youtube.com/shorts/gwKtp_nyc4s?feature=share

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео https://youtube.com/shorts/wSRJY8fOTbU Суп авголемоно с курицей и рисом Ингредиенты Морковь 1 штука. Репчатый лук ½–1 штука. Сельдерей 1 стебель. Куриные бёдра 500 г. Вода 1 700 мл. Лавровый лист 1–2 штуки. Молотая корица ¾ ч.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Рис 80 г. Лимоны 2–3 штуки. Крупные яйца 3 штуки. Зелень по вкусу. Куркума ¼ ч.л. Морковь, лук, сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Добавьте куриные бёдра, корицу, лаврушку, соль, перец. Залейте горячей водой. После закипания убавьте огонь и варите еще примерно полчаса. Выложите курицу на тарелку, остудите. Отделите филе от кожи и костей, нарежьте кусочками. Добавьте воду и доведите бульон до кипения. Всыпьте рис и варите 15 минут, затем готовьте ещё 5 минут вместе с курицей. Снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитрусов выжмите 6 столовых ложек сока. Венчиком взбейте яйцо с цедрой и лимонным соком. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте к смеси бульон. Мешая суп, перелейте в него яичную массу. Добавьте рубленую зелень. Убавьте огонь до минимального и варите суп ещё 5 минут.

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Фрикадельки из баранины с соусом дзадзики Ингредиенты для фрикаделек Репчатый лук ½–1 штука. Мята 1 веточка. Петрушка 1 веточка. Чеснок 3 зубчика. Яйца 1 штука. Фарш из баранины 450–500 г. Панировочные сухари панко 2 ст.л. Соль ½ ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу. Растительное масло 1 ст.л. Ингредиенты для соуса Маленький огурец 1 штука. Чеснок 3 зубчика. Фета 70–80 г. Лимон 1 штука. Укроп несколько веточек. Греческий йогут 250 мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Мелко нарубите лук, мяту, петрушку. Чеснок пропустите через пресс. Яйцо взбейте. Добавьте к фаршу подготовленные ингредиенты вместе с панировочными сухарями, солью и перцем. Перемешайте скатайте в шарики. Выложите на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 220 °С духовку примерно на 10 минут. Огурец очистите и нарежьте мелкими кусочками. Чеснок измельчите. Фету раскрошите. Из лимона выжмите сок. Укроп измельчите. Добавьте всё к греческому йогурту вместе с солью и перцем. Перемешайте и подавайте вместе с фрикадельками. https://youtube.com/shorts/vjCgv17qDtc

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Мелопита — греческий пирог из рикотты без муки Ингредиенты Рикотта 500 г. Мёд 125 мл + для подачи. Яйца 7 штук. Лимонная цедра по вкусу. Корица молотая по вкусу. Разогрейте духовку до 200 °C. Полностью застелите пергаментом прямоугольную форму для выпечки 24 × 20 см или круглую форму диаметром 24–25 см. Тщательно разотрите венчиком рикотту и мёд. По одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Перелейте тесто в форму. Выпекайте около 25 минут до румяности. https://youtube.com/shorts/6TUwUswUVtE

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Спанакоризо — рис со шпинатом по-гречески Ингредиенты Свежий шпинат 450 г. Репчатый лук ½ штуки. Зелёный лук 5 стеблей. Укроп несколько веточек. Лимон 1 штука. Рис 80 г. Оливковое масло 3–4 ст.л. Куриный бульон 250 мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. У шпината удалите стебли, листья крупно нарубите. Репчатый лук нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук и укроп нарубите. Из лимона выжмите сок. Рис промойте. В кастрюле разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Обжарьте репчатый и зелёный лук. Закиньте шпинат и, помешивая, готовьте ещё несколько минут. Всыпьте рис, соль и перец. Залейте горячим бульоном, доведите до кипения и варите на умеренном огне 15–20 минут. Снимите с огня. Добавьте оставшееся масло, лимонный сок и укроп, перемешайте. Оставьте под крышкой ещё на 10 минут. https://youtube.com/shorts/JTXFkgWeXJM

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Греческие фрикадельки в томатно-винном соусе Ингредиенты для фрикаделек Ломтики подсохшего батона без корочек 3 штуки. Молоко 70–100 мл. Яйца 2 штуки. Чеснок 3 зубчика. Петрушка несколько веточек. Говяжий фарш 650 г. Сухое красное вино 2 ст.л. Сушёная орегано ½ ч.л. Молотая корица 1 ч.л. Молотый тмин 1 ч.л. Соль ½ ч.л. Перец чёрный молотый ½ ч.л. Растительное масло 3–4 ст.л. Ингредиенты для соуса Репчатый лук 1 штука. Помидоры в собственном соку 700–800 г. Чеснок 3 зубчика. Лавровый лист 1 штука. Молотая корица ½ ч.л. Молотый тмин 1 ч.л. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Сухое красное вино 250 мл. Сахар 1 ч.л. Батон нарежьте кусочками и залейте молоком. Слегка отожмите. Яйца взбейте. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку мелко нарубите. Смешайте фарш со всеми ингредиентами, кроме масла. Сформируйте фрикадельки. Для соуса нарежьте лук мелкими кусочками. Помидоры взбейте блендером. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями подрумяньте фрикадельки со всех сторон выложите на тарелку. В той же сковороде обжарьте лук. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё минуту. Добавьте помидоры вместе с лаврушкой, корицей, тмином, солью и перцем. Перемешайте и оставьте на огне на пару минут. Влейте вино и тушите на небольшом огне 15 минут, помешивая. Добавьте немного сахара. Верните фрикадельки в сковороду, прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне 15 минут. https://youtube.com/shorts/MyskePMU-So

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Оладьи с помидорами Ингредиенты Помидоры 650 г. Сладкий перец ½ штуки. Репчатый лук ½ штуки. Растительное масло 3 ст.л. Фета 100 г. Сушёная орегано 1 ч.л. Соль ¼ ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу. Мука пшеничная 100–120 г. Базилик или зелёный лук по вкусу. Помидоры разрежьте на половинки. Ложкой выскребите мякоть вместе с перегородками и измельчите в блендере вместе со сладким перцем. Лук и остатки помидоров нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Часто помешивая, обжарьте измельчённые в блендере овощи за 4–5 минут. Слегка остудите. Смешайте обжаренные овощи с кусочками помидоров и лука, раскрошенной фетой, орегано, солью и перцем. Всыпьте просеянную муку и перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. В сковороде разогрейте ещё 2 ложки масла на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить. https://youtube.com/shorts/g6bnIttMgAE

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео Рататуй с картошкой и томатным соусом Ингредиенты Фиолетовый лук 2–3 шутки. Картофель среднего размера 600 г. Цукини 600 г. Помидоры в собственном соку 800 г. Петрушка несколько веточек. Чеснок 4 зубчика. Оливковое масло 50–60 мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Сушёная орегано 2 ч.л. Сушёный розмарин 1 ч.л. Лук нарежьте тонкими кольцами, картошку и цукини — кружочками. Помидоры вместе с соком измельчите погружным блендером. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку нарубите. Картошку и цукини смешайте с маслом, солью, перцем, чесноком, петрушкой, орегано и розмарином. По дну формы распределите половину помидоров. Сверху выложите картофель, цукини и лук. Полейте оставшимся в миске маслом и измельчёнными помидорами. Накройте фольгой. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 40–45 минут. Снимите фольгу и запекайте овощи ещё примерно полчаса. https://youtube.com/shorts/FkqeE5UJ-Nk