ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 Л
Сливки 20% – 350 мл
Какао - порошок – 5 г
Растворимый кофе – 5 г
Ванильный сахар – 5 г
Сгущенка – 400 г
Виски – 300 мл
Рецепты ликёров: https://kulinarinna.ru/domashnie-likery
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чай чёрный – 10 г
Тростниковый сахар – 20 г
Свежевыжатый апельсиновый сок – 30 мл
Горячая кипячёная вода – 500 мл
Апельсин – несколько слайсов
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/vxrjm0x0j1-tsitrusovii-chai-2-retsepta
1. С красной рыбой
Ингредиенты:
Слабосолёная красная рыба
Огурец
Творожный сыр
Майонез
Укроп
Икра
Терияки или бальзамический соус
Приготовление
Рыбу и огурец нарезаем мелким кубиком, смешиваем с майонезом, творожным сыром и укропом. Выкладываем в тарталетку и украшаем икрой. Сверху поливаем соусом терияки.
2. Тарталетки с креветками
Ингредиенты:
Творожный сыр
Огурец
Креветки
Терияки или бальзамический соус
Приготовление:
В тарталетку выкладываем в один уголок творожный сыр под наклоном, во второй уголок мелко нарезанный огурец, сверху кладём креветку и поливаем терияки.
3. Тарталетки со шпротами
Ингредиенты
Яйца вареные
Майонез
Лук зеленый
Шпроты
Приготовление:
Яйца с майонезом разминаем вилкой, добавляем зеленый лук и перемешиваем. Выкладываем яйца с луком в тарталетку и сверху кладём шпротину.
30 рецептов начинок в тарталетки: https://varvararetcept.ru/retsepty-nachinki-dlya-tartaletok
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоко - 2 шт.
Груша - 2 шт.
Палочка корицы – 1 шт.
Мёд - 1 ч. л.
Водка - 500 мл
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/5m2yel8cg1-nastoika-na-yablokah-i-grushah
Рецепты ликёров на водке: https://varvararetcept.ru/likery-na-vodke
Ингредиенты:
Филе сельди - 200 г
Луковица - 1/2 шт.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
Майонез – 2 ст. л.
Сметана – 2 ст. л.
Разъёмное кулинарное кольцо диаметром 16-18 см
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт: https://varvararetcept.ru/raznye-zakuski/tpost/m3fgjf2tm1-tort-seledka-pod-shuboi-2-retsepta
100 Рецептов разных закусок на праздник: https://varvararetcept.ru/raznye-zakuski
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вишня – 300 г
Корица палочками – 2-3 шт.
Пряности для глинтвейна
Мускатный орех – ½ ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Водка – 0,5 л
Рецепты ликёров: https://kulinarinna.ru/domashnie-likery
Ингредиенты:
Паприка
Корица
Растительное масло
Соль
Тимьян, розмарин, чеснок
Пошаговое приготовление + 2 рецепта: https://varvararetcept.ru/news/tpost/g39onnnha1-3-retsepta-i-3-marinada-dlya-utki
20 лучших рецептов маринада для мягкой и сочной утки в духовке: https://varvararetcept.ru/marinad-dlya-utki
Ингредиенты:
Грудка куриная - 3 шт.
Бекон - 100 г
Соль, перец, паприка - по вкусу
Сыр твёрдый - 100 г
Сметана - 3 ст. л
Зелень - по вкусу
Сушёный чеснок – по вкусу
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/raznye-zakuski/tpost/jr867g9611-kurinie-ruletiki-s-nachinkoi-v-bekone
Рецепты разных закусок: https://varvararetcept.ru/raznye-zakuski
Ингредиенты
Авокадо мягкий и спелый – 1 шт.
Лимонный сок – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. л.
Горчица – ½ ч. л.
Рецепты домашнего майонеза: https://kulinarinna.ru/domashniy-mayonez-retcept
Метод заваривания кофе V60 основан на принципе пуровер, что означает «наливать сверху».
Суть метода в том, что горячая вода медленно проливается через молотый кофе, расположенный в бумажном фильтре, под действием гравитации. Это позволяет контролировать скорость пролива, температуру воды и время экстракции, что даёт возможность экспериментировать с экстракцией и добиваться различных вкусовых оттенков в кофе.
2 рецепта заваривания кофе в воронке: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/zd8ac3sx51-kofe-v-voronke-2-retsepta
Состав и пропорции:
Водка – 25 мл
Гренадин (гранатовый сироп) – 25 мл
Соус «Табаско (Tabasco)» – 3-8 капель
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/j88x736rf1-kokteil-boyarskii-2-retsepta
Рецепты домашних коктейлей: https://varvararetcept.ru/alkogolnye-kokteyli-retcepty
Ингредиенты:
Яйцо вареное - 4 шт.
Растительное масло - 60 мл
Уксус или лимонный сок 9% - 1 ч. л.
Соль – по вкусу или ½ ч. л.
Вода - 50 мл
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/news/tpost/y9db8zgic1-domashnii-maionez-s-varenimi-yaitsami
25 рецептов простого домашнего майонеза: https://varvararetcept.ru/domashniy-mayonez-retcept
Ингредиенты:
Макароны любые - 400-500 г
Фарш любой - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Томатная паста - 3-4 ст. л
Оливковое масло - 2 ст. л
Сливочное масло - 30 г
Соль, перец, паприка, куркума – по вкусу
Пошаговое приготовление: https://prosto-retcept.ru/novye-retcepty/tpost/1gzm8hx6h1-makaroni-po-flotski-s-tomatnim-sousom
Ингредиенты:
Хлеб тостовый – несколько кусочков
Яйца - 2 шт.
Огурец свежий средний - 1 шт.
Тунец консервированный - 1 банка
Сливочный сыр - 1-2 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления: https://varvararetcept.ru/raznye-zakuski/tpost/8omelxc3h1-tost-s-tuntsom-yaitsom-i-ogurtsom
Другие рецепты закусок: https://varvararetcept.ru/raznye-zakuski
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 г
Вареные яйца - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Плавленый сыр - 80 г
Майонез - 2 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Тарталетки
Огурец для подачи
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/news/tpost/mgst0axc71-tartaletki-s-krabovimi-palochkami-i-ogur
30 Рецептов тарталеток с начинками: https://varvararetcept.ru/tartaletki-s-nachinkami
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Молоко (2,5%) - 125 мл
Соль, специи – по вкусу
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/retcepty-na-zavtrak/tpost/670ss1xdj1-omlet-s-molokom-na-vodyanoi-bane
Ингредиенты:
Шпроты – 240 г (1 банка)
Красный лук - 1/2 шт.
Соленый огурец - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез – по вкусу
Багет или чиабатта
Зеленый лук – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/news/tpost/fortvf0if1-buterbrodi-so-shprotami-ogurtsom-i-yaits
Рецепты закусок на праздник: https://varvararetcept.ru/zakuski-na-prazdnik
Ингредиенты:
Кубики льда – по вкусу
Водка – 50 мл
Ликер Блю Кюрасао – 20 мл
Спрайт - 150мл
Долька лимона – для украшения
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/ti1aplizk1-kokteil-golubaya-laguna-2-retsepta
Ингредиенты:
Рис - 1 стакан
Сахар - 5 ст. л
Соль - 1/2 ч. л
Изюм - 150 г
Курага - 100 г
Орехи грецкие - 60 г
Растительное масло - 2 ст. л
Сливочное масло - 100 г (+ 2 ст. л для обжарки риса)
Вода - 1.5 стакана
Пошаговый рецепт приготовления: https://vkusno5.ru/news/plov-s-kalmarami
Ингредиенты
Тарталетки — 20 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Грибы шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана любой жирности — 50 мл
Сыр тёртый твёрдый — 50–70 г
Соль — 3 щепотки
Перец чёрный молотый — 2 щепотки
Масло растительное — 2 ст. л. для жарки
Зелень свежая — для украшения
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/news/tpost/zhdykintz1-tartaletki-s-gribami-v-duhovke
Рецепты тарталеток с начинками: https://varvararetcept.ru/tartaletki-s-nachinkami