Добавить
Уведомления
2
просмотра
Собираю огурчики😏👍🔥 Как огурец появился в России Славянские народы выращивали огурцы уже с X–XII веков, но именно в Российском государстве овощ впервые упоминается в 1474 году в воспоминаниях венецианского посла Амброджо Контарини. Он писал, что единственные плоды, встреченные им в Московии, — огурцы, орехи и дикие яблоки. В XVI веке дипломат Священной Римской империи в записках о путешествии по Русскому государству рассказывает, как его угощали солеными огурцами. Встречаются упоминания и в знаменитом сборнике правил христианской жизни на Руси «Домострое». Однако археологические данные говорят о том, что огурец появился на территории России гораздо раньше. Например, три семечка нашли в культурном слое X века при раскопках в Новгороде. По ботаническим свойствам они оказались похожи на современный муромский сорт. Вероятно, растения привезли на территорию России из Византии, поскольку между странами велась регулярная торговля, в том числе и сельскохозяйственными культурами. Это подтверждают и ботанические источники. Муромские, вязниковские и боровские сорта — разновидность киликийского, который выращивают в Турции, Сирии и Палестине.  Первоначально эти растения появились в теплом тропическом или субтропическом климате, для них важны тепло, свет и влага. Поэтому в период освоения этой культуры в северной части России приходилось разрабатывать способы культивирования в защищенных и утепленных местах.  Сейчас огурцы в России выращивают и в открытом грунте, и в теплицах практически по всей стране, за исключением территорий Крайнего Севера.
2
просмотра
Собираю огурчики😏👍🔥 Когда и как огурец появился в России  /И что готовят из него в разных странах Огурцы — одна из самых древних тыквенных культур. Их ели в Древнем Риме, средневековой Европе и на Руси. Сегодня овощ часто появляется на столах в соленьях, салатах и нарезках. Рассказываем, как начиналась его история, откуда растение попало в Россию и что готовят из огурцов в разных странах мира.  Как появился огурец  Долгое время считалось, что этот овощ распространился по свету из Африки. Но сейчас ученые сходятся во мнении, что родина подрода Cucumis — Юго-Восточная Азия. Точнее, предгорья Гималаев в Индии. Там впервые был обнаружен дикий огурец. Другие его виды произрастают в Мьянме, Таиланде и в китайской провинции Юньнань.  В одомашненном виде культура была известна в Индии более 3000 лет назад. Ее вывели из дикого вида, который ученые называют Cucumis sativus var. hardwickii. Это небольшие, почти круглые плоды длинной пять-восемь сантиметров с горьким или кислым вкусом. Они до сих пор растут в Индии и Таиланде.  В процессе разведения и одомашнивания растения появились три вида. Каждый подходит для разных кулинарных целей:  Привычный нам евразийский огурец едят сырым.  Восточноазиатский отделился от индийского сорта примерно 2500 лет назад, чаще всего его маринуют.  Третий вид — огурцы сишуанбаньна, которые появились в Китае во времена династии Хань. Их едят вареными или сырыми.  Еще в Индии выращивают так называемый кулинарный огурец, или мангалуру. Его плоды используют для приготовления пищи, а из семян делают лекарства от расстройства желудка.  Интересный факт В древнекитайском сборнике стихов «Шицзин», созданном в период XI–VI веков до нашей эры, неизвестный поэт советует взять огурец с окраины поля, разрезать, засолить и преподнести предкам для поминальной трапезы. Таким образом можно получить долгую жизнь и благословение Неба.
5
просмотров
Это просто наступление сорняков, но я борюсь с ними😏👍 Сорняки — это дикорастущие травы, появляющиеся на земле, отведенной под культурные растения, и наносящие этим культурам серьёзный вред. Сорные растения дают очень много семян, которые способны сохранять жизнеспособность на протяжении длительного времени. Так, семена осота розового живут в почве больше 20 лет, семена подорожника – свыше 30 лет, а семена дурмана, коровяка, паслена – дольше 40 лет. Сорняки способны распространяться множеством различных способов, в том числе вегетативно. Двадцать сорняков, растущих на 1 м², в состоянии забрать с 1 га земли 135 кг азота, 150 кг калия и 40 кг фосфора. Сорняки, особенно высокорослые, заслоняют культурные растения от солнечного света. В результате все силы культур уходят на то, чтобы тянуться к солнцу, а не формировать плоды. Культурные растения становятся тонкими, дефектными, недоразвитыми. У большинства сорняков хорошо развита корневая система, поэтому они вытягивают из почвы много влаги, осушая не только поверхностные, но и более глубокие слои. Например, корни овсюга и щетинника сизого проникают в почву на 1,7 м, а корни пырея и донника желтого – на 2,5 м. Культурные растения не могут соперничать с сорняками и страдают от недостатка влаги. Непаразиты – это обычные зеленые растения, которые посредством фотосинтеза способны самостоятельно усваивать питательные вещества и углекислоту из почвы и воздуха. Комбинированные сорняки сочетают в себе свойства паразитов и непаразитов. Их зеленые части приспособлены к фотосинтезу, однако большую часть питательных веществ они берут у растения-хозяина.
1
просмотр
Первый Красавчик👍🔥 Томат Бычье сердце — один из самых известных крупноплодных сортов, который привлекает внимание огородников своими внушительными размерами и насыщенным вкусом. Его выращивают как на приусадебных участках, так и в фермерских хозяйствах, ценя за мясистую мякоть и универсальность в кулинарии. Сорт хорошо зарекомендовал себя в разных климатических зонах, но для получения высокого урожая важно соблюдать правила ухода. Этот сорт появился благодаря труду российских селекционеров. В начале 2000-х годов агрофирма «Поиск» вывела томат, который спустя несколько лет официально внесли в Государственный реестр селекционных достижений. Он быстро завоевал популярность среди огородников, и сегодня Бычье сердце остается востребованным благодаря своим вкусовым качествам.
11
просмотров
Слизень" Илюша"приполз жрать мои огурчики 🤣 Чем опасны слизни на участке Они объедают листья и плоды: особенно страдают капуста, клубника, кабачки, морковь и картофель - слизни выгрызают в них большие дыры, портят внешний вид и делают урожай непригодным к хранению. Переносят болезни растений: слизни контактируют с разными растениями и могут переносить грибковые и вирусные заболевания, заражая огород и ухудшая здоровье посадок. Оставляют слизь: следы, которые остаются после передвижения слизней, не только неприятны внешне, но и служат питательной средой для развития плесени и других патогенов, особенно в условиях повышенной влажности. Повреждают рассаду, всходы, ягоды.
4
просмотра
Собираю лук😉👍 Лук на Руси величали "овощем-батюшкой". Он служил не только отличной закуской к хлебу, салу да и вообще любому блюду. С его помощью лечили разные хвори. Причем не только бедняки, но и цари. Кстати, эта традиция идет еще от римлян. Говорят, римский император Юлий Цезарь с помощью луковых компрессов пытался остановить облысение. Помогло ли ему народное средство, история умалчивает. А вот русскому государю Василию III "овощ-батюшка" буквально спас ногу. "Отец Ивана Грозного, Василий III, однажды заболел. У него была довольно серьезная рана, гноение на бедре. Один из летописцев довольно подробно описал способ лечения этого нарыва при помощи пареного лука", – отметил историк Андрей Клушин. Луковые вязанки-косы хозяйки развешивали по всем четырем углам избы. Считалось, что они прогоняют не только болезни, но и нечистую силу.
4
просмотра
Собираю лук😏👍 Полезные свойства лука Лук называют "королем овощей". Он необходим для здоровья, так как содержит множество полезных веществ. Кверцетин снижает уровень холестерина в крови, повышает эластичность сосудов, предотвращает тромбоз и удерживает кальций в костях. Лук - один из немногих овощей, содержащих простагландины. Вещества снижают вязкость крови и ускоряют коронарное кровообращение. Сульфиды подавляют синтез холестерина и способствуют расширению кровеносных сосудов. Пищевые волокна снижают усвоение липидов организмом человека, улучшают перистальтику кишечника и ускоряют метаболизм.
Загрузка