Рецепт приготовления ножки козлёнка и гречневой каши в русской печи - Ножку козлёнка натираем специями и солью - Шпигуем чесноком и морковкой - Заворачиваем ножку козлёнка сначала в пергамент, а потом в фольгу такая очерёдность важна , чтоб фольга не прилипала к мясу. Во время обёртывания во внутрь добавляем веточку розмарина и немного козьего жира - Отправляем в печь при температуре 180 градусов на 1,5-2 часа Гречневая каша в горшочке - промыть крупу. Пр варки воды добавляем в два раза больше чем крупы - отдельно делаем зажарку из репчатого лука на топлёном масле и добавляем уже в готовую кашу Тоже самое блюдо можно приготовить в обычной духовке. БАРАНБЫК кейтеринг - САМОБЫТНО. ХЛЕБОСОЛЬНО. РАДУШНО БАРАНБЫК кейтеринг работает по всему Югу России Наши соц сети: все соц сети на одной ссылке https://баранбык.рф/link телеграм https://t.me/Baranbik вк https://vk.com/baranbik Инста https://www.instagram.com/baranbik_catering?igsh=ZGV3bzNsYXF… сайт БАРАНБЫК.РФ