
🥒🍚 Овощные котлеты с рисом, кабачками и сыром + сметанный соус 🌿🧄
Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Идеальны на обед или ужин! 😍
📝 Ингредиенты:
🥚 3 яйца
🥒 2 кабачка (натереть, посолить и оставить на 10 мин)
🧈 50 г сливочного масла
🍚 1 стакан риса (отварить на сливочном масле и воде)
🧅 1 белая луковица
🧄 2 зубчика чеснока
🥕 1 морковь
🫑 1 белый болгарский перец
🍄 5 шампиньонов
🧂 Соль, орегано, базилик, паприка
🌱 Зелёный лук, укроп
🍞 70 г панировочных сухарей
🍅 Помидоры (для верха)
🧀 Сыр (для посыпки, по вкусу)
🛢 Растительное масло
👩🍳 Приготовление:
🍚 Отвари рис с маслом до готовности.
🥒 Натри кабачки, посоли и отожми через 10 минут.
🔥 На растительном масле обжарь лук, чеснок, морковь, перец и шампиньоны. Добавь кабачки, зелень и специи. Сними с плиты и остуди.
🥣 В миске смешай овощи, рис, взбитые яйца и сухари.
✋ Сформируй котлеты, выложи на противень с бумагой для выпечки.
🍅 Разложи сверху дольки помидоров, посыпь тёртым сыром.
🔥 Запекай при 180°C около 30 минут до румяной корочки.
🌿 Сметанный соус:
Смешай:
🥄 3 ст. л. сметаны
🧄 2 зубчика чеснока
🌿 Рубленую кинзу
🧂 Соль, прованские травы по вкусу
Подавай котлетки с соусом — и наслаждайся ароматом лета на тарелке ☀️
Подписывайся на канал и делись видео с друзьями. Также у меня на канале еще очень много вкусных рецептов, и еще больше рецептов ждет вас впереди.
Телеграмм https://t.me/vkusnierecipe
Вконтакте - https://vk.com/vkusnierecipe
Одноклассники - https://ok.ru/group/70000000861442
Дзен - https://clck.ru/3GMSjT
Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 вариант лицензии CC0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) с медиатеки, где не требуется указания авторства.