Нам понадобится: 1. Сливочное масло - 60г 2. Мука - 180г 3. Яйца - 2шт. (желтки в тесто, белки в начинку) 4. Сахар - 50 г в тесто, 100г в творог 5. Творог - 400г 6. Ванилин
- Сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем к нему муку и растираем всё в крошку.
- Белки отделяем от желтков.
- В желтки добавляем 50г сахара, хорошенько перемешиваем, добавляем в крошку, продолжаем дальше растирать.
- Перемешиваем белки с творогом, сахаром, ванилином до однородной массы.
- В форму выкладываем крошку, затем выкладываем начинку, снова крошку.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Всё, наша "Королевская ватрушка" готова!!! Готовьте, Вам понравится!!!🤗🤗🤗
Нам понадобится: 1. Печень куриная - 500г 2. Лук - 2шт. 3. Морковь - 2шт. 4. Сливочное масло - 70г 5. Куриный бульон - 50мл 6. Соль - по вкусу
- Запекаем печень и овощи в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
- Затем перекладываем всё в блендер, солим, добавляем сливочное масло, бульон и всё пробиваем до однородности.
Всё, наш вкусный, нежный паштет готов!!!😋😋😋
Нам понадобится: 1. Печень куриная - 500г 2. Морковь - 1 средняя 3. Лук - 1шт. 4. Сливочное масло - 70г 5. Соль - по вкусу
- В подсоленную кипящую воду кладём морковь, лук, печень и варим 20-25 минут.
- Затем солим, добавляем сливочное масло, пробиваем блендером.
Всё, наш паштет из куриной печени готов!!! Полезно и вкусно!!!😋😋😋
Нам понадобится: 1. Филе минтая - 600г 2. Рис - 3ст. л. (отварить)
3. Яйцо - 1шт. 4. Морковь - 2шт (как на видео) 5. Лук - 2шт. 6. Соль - по вкусу 7. Чёрный молотый перец - по вкусу 8. Растительное масло - для жарки
Бефстроганов - "говядина по-строгановски" популярное в России блюдо, названное в честь графа Александра Григорьевича Строганова. Блюдо создал служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон.
Нам понадобится: 1. Говядина - 500гр. 2. Лук репчатый - 2шт. 3. Сливочное масло- 40гр. 4. Сметана - 2 ст. л. 5. Мука - 1 ст. л. 6. Соль и перец - по вкусу. 7. Растительное масло для жарки.
- Нарезаем лук полукольцами.
- Мясо разрезаем вдоль на пласты толщиной 1-1,5см и отбиваем до толщины 0,5-0,8см.
- Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и в хорошо разогретое масло добавляем мясо, обжариваем.
- Добавляем лук, делаем мощность электроплиты меньше и оставляем тушиться (на электроплите я ставлю 3).
- Через полтора часа добавляем сливочное масло.
- После того, как масло растает добавляем немного воды и сметану, перемешиваем.
- Добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не осталось комочков.
- Перемешиваем мясо с подливой и тушим минут 10.
Я говядину всегда тушу не меньше 2-х часов, мясо становится мягким и нежным.
Наш бефстроганов готов!!! Очень вкусно с пюре или рисом!!! Приятного аппетита!!!😘😘😘