400-500 гр. муки, 150 гр масло сливочное (нарезать мелко) , 23 ч.л. соли, 12 ч.л. соды, 150 гр.сметаны, все тщательно смешать, тесто положить в холодильник на 30 мин. Затем тесто делим на 3 части. Первую и вторую части раскатываем в прямоугольники , смазываем варенной сгущенкой и посыпаем мелко раздробленными орехами, потом заворачиваем трубочкой и нарезаем. Третью часть раскатываем и нарезаем под наши печенюшки донышки ставить их вертикально. Смазываем яичным желтком. Выпекать 40-50 мин. при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Вкусно!