Ингредиенты:
500 гр муки
200 мл теплой воды
100 мл теплого молока
50 мл раст масла
10 гр сахара
15 гр соли
1 пакетик дрожжей
1/3 часть муки смешиваем с молоком, водой , кладем сахар и дрожжи, перемешиваем. Ждем 5 минут чтобы дрожжи активировались.
После 1/2 остатка муки и раст масло. Тесто должно получится как йогурт. Накрываем пленкой, убираем в теплое место чтоьы тесто поднялось
Пока обжариваем фарш, с луком и болгарсиким перцем. Кладем ваши любимые специи и нарезынный помидор. Выпариваем влагу
Как тесто поднялось добавляем к нему оставшуюся муку , замешиваем. чтобы можно было раскатать его. Делим на ровные 8 частей
Раскатываем , по краям кладем сыр. Скручиваем тесто, приданм форму лодочки. В центр начинку и посыпаем сыром.
Обжариваем в духовки при 200 гр с конвекцией(вентилятор) до характерного цвета
