Игра вкусов

Ингредиенты: • булочка для бургер ? • томаты 1шт • фарш куриный 120гр • лук репчатый 1шт • айсберг салат ? • сыр копчёный • масло растительное 2ст Соус для Чикена: • майонез 2ст л • соус сладкий Чили 2ст л • имбирь маринованный 15 гр Приготовления: Подготавливаем ингредиенты лук и томаты нарезаем кольцами, айсберг разрываем, сыр копчёный режим кольцами. Делаем соус, смешиваем майонез, соус Чили сладкий, и мелко нарезанный маринованный имбирь, перемешиваем. Готово Из готового куриного фарша формируем котлету, обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, сверху на котлету выкладываем сыр и закрываем крышкой, ждём чтоб сыр стал мягким. Булочки разрезаем обжариваем на сковородке. Собираем бургер ? нижнюю часть булке обмазывайте соусом, добавляем салат сверху котлету с сыром ещё раз обмазываем соусом, выкладываем томаты и лук, накрываем булкой смазанной соусом. Приятного аппетита ?

Ингредиенты: • карп 1кг • соевый соус 2ст л • сметана 1ст л • горчица зернистая 1ч л • чеснок сушёный • апельсиновый перец • соль Салат • картофель отварной 200гр • лук репчатый 1шт • огурцы солёные 2шт • соль • перец • растительное масло Приготовления: Карп очищаем удаляем внутренности, плавники, жабры, надрезаем. Делаем маринад, смешиваем соевый соус, сметану, горчицу, добавляем чеснок сушёный, апельсиновый перец, соль. Готовым маринадом обмазываем рыбу и оставляем на час. В разогретую духовку ставим запекать рыбу, температура 200 градусов на 15минут. Подготавливаем салат т.к. все ингредиенты у меня были в холодильнике, я их просто смешал и заправил маслом, подал к рыбе в качестве гарнира. Приятно аппетита ?

Ингредиенты: • картофель ? 500гр • лук репчатый 1шт • чеснок ? 3 зуб. • мука 1 ст.л • яйцо куриное 1шт • соль • перец • масло растительное 2ст Приготовления: Картофель ? натираем на мелкой тёрке, выжимаем, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, тертый чеснок, посыпаем солью и перцем, также одну ложку муки и разбиваем одно яйцо, перемешиваем. На растительном масле обжариваем драники с двух сторон до золотистого цвета, перекладываем на противень, ставим в разогретую духовку температура 180 градусов на 7минут, выкладываем на тарелку, и обязательно едим со сметаной! Приятно аппетита ?

Ингредиенты: • куриное филе 700гр • соль • перец • сыр • горчица 1ст.л • паприка щепотка • перец сушёные 1ч.л • мука • яйцо куриное 1шт • панировочные сухари • масло растительное 400мл Приготовления: Куриное филе нарезаем кубиком, прокручиваем через мясорубку, в фарш добавляем сыр, горчицу, соль, перец, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем. На силиконовый коврик выкладываем фарш, распределяем, ставим в морозильную камеру на час, далее нарезаем фарш на небольшой кусочки, обваливаем в муке, в яйце и панируем в сухарях. Наггетсы обжариваем в раскалённом масле до золотистого цвета, скидываем на салфетку, выкладываем на тарелку. Приятного аппетита

Ингредиенты: • пекинская капуста ? • фарш говяжий 400гр • лук репчатый 1шт • соль • перец • томатный сок ? 300мл • сметана 4ст.л • зелень ? Приготовления: Воду наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, подготавливаем начинку, лук репчатый нарезаем кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем в говяжий фарш, посыпаем солью и перцем, перемешиваем. У капусты отрезаем заднюю часть, полученные листья отвариваем в подсоленной воде, около двух минут. Капустные листья ? отбиваем, выкладываем начинку, закручиваем плотно и перекладываем на сковороду. Делаем соус, смешиваем между собой томатный сок и сметану. Заливаем голубцы соусом и тушим на медленном огне, около двадцати минут. Выкладываем на тарелку поливаем соусом посыпаем зеленью. Приятного аппетита ?

Ингредиенты: • морковь ? 400гр • молоко ? 300мл • соль щепотка • масло ? сливочное 15гр • манная крупа 4ст. л • яйцо куриное 1шт Приготовления: Морковь ? натираем на крупной тёрке, перекладываем в кастрюлю, заливаем молоком, посыпаем солью варим до готовности, в конце добавляем сливочное масло и манную крупу, перемешиваем, закрываем крышкой и пусть сама остужается. В морковную массу разбиваем одно яйцо, перемешиваем, противень смазываем сливочным маслом, с помощью кольца формируем котлеты, ставим в разогретую духовку температура 220 градусов на 15минут. Выкладываем на тарелку котлеты, подаём с йогуртом или сметаной. Приятного аппетита ?

Ингредиенты: • гречневая лапша «Соба» 1пачка • перец болгарский 1шт • шампиньоны свежие 3шт • морковь ? 1шт • масло растительное 2ст • апельсиновый перец • паприка красная щепотка • соевый соус 3ст. л • соус терияки 2ст.л • кокосовое молоко ? 250мл • лук зелёный • кунжут Приготовления: Воду доводим до кипения, отвариваем гречневую лапшу, около 4минут, сливаем заправляем маслом, перемешиваем. Подготавливаем ингредиенты, перец болгарский и морковь ? нарезаем соломкой, шампиньоны дольками. Обжариваем на растительном масле перец, морковь, грибы, добавляем специи, апельсиновый перец, паприку, заливаем соевым соусом, терияки и кокосовым молоком, тушим около минуты, готово! Выкладываем на тарелку лапшу, украшаем зелёным луком, посыпаем кунжутом. Приятного аппетита ?

Ингредиенты: • лаваш 1шт • сыр адыгейский 100гр • сыр Гауда 100гр • петрушка ? • масло сливочное 30гр Приготовления: Делаем начинку, натираем на крупной тёрке два вида вида сыра, смешиваем, добавляем мелко нарезанную зелень, масло сливочное, перемешиваем, начинка готова! Лаваш разворачиваем, нарезаем на небольшие пластины толщиной 4см. Выкладываем начинку на пластину, закручиваем в виде конвертика, обжариваем на сухой сковородке с двух сторон до золотистого цвета, выкладываем на тарелку, смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита ?

Ингредиенты: • крылья куриные 700гр • соль • апельсиновый перец • соус Чили ? 1ст.л • масло растительное 1ст • тимьян св 3веточки • чеснок ? • соус терияки 4ст л • вода 300мл • кунжут • кинза ? Приготовления: Куриные крылья посыпаем солью и апельсиновым перцем, добавляем соус Чили, перемешиваем. Крылья обжариваем на растительном масле с добавляем тимьяна и чеснока, с двух сторон до золотистого цвета, заливаем соусом терияки и водой и тушим около 30 минут, как соус станет густым, значит готово. Выкладываем на тарелку крылья поливаем соусом, посыпаем кунжутом, украшаем кинзой. Приятного аппетита ?

Ингредиенты: • миндальная мука 100гр • сахарная пудра 100гр • вода 30мл • сахар 3ст.л • красителе пару капель • яйцо 2шт ( белок ) Начинка : • сыр маскарпоне 2ст. л • манго ? 1шт (спелый) Приготовления: Делаем миндальную муку, миндаль пробиваем в миксере, просеиваем через сито, добавляем сахарную пудру, перемешиваем. Два яйца разбиваем, отделяем белок от желтка, часть белка взбиваем до плотности. Делаем сироп, вода, сахар, краситель, доводим до кипения, температура должна быть 110градусов. Снимаем, взбитый белок вливаем маленькой струйкой сироп, и взбиваем до крепких пик, добавляем оставшийся белок, муку, сахарную пудру и осторожно перемешиваем в одном направлении, через кондитерский мешок, отсаживаем печенье, встряхиваем, чтоб ушёл лишний воздух, и оставляем на 40 минут, даём им подсохнуть. Делаем начинку, в глубокой миске смешиваем сыр маскарпоне и манго ?, взбиваем блендером до однородной консистенции, убираем в холодильник. Печенье ставим в разогретую духовку температура 140 градусов на 15 минут, время зависеть от размера. На готовое печенье выдавливаем крем накрываем и макаронс готов! Приятно аппетита ?

Тесто • молоко ? 400мл • вода ? 400мл • яйцо ? 3 шт • сахар 3ст л • соль щепотка • мука пшеничная 350гр ( смотрите по консистенции теста) •масло растительное 2ст Начинка • тунец консервированный 180гр • яйцо куриное отварное 4шт • лук зелёный • майонез 1ст.л Приготовления: Замешиваем тесто на блины, в глубокую миску выливаем стакан молока и воды, разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, перемешиваем, далее просеиваем муку, наливаем растительное масло, тесто готово, пускай отдохнёт пока делаем начинку. Делаем начинку, консервированный тунец разминаем вилкой, отварные яйца нарезаем кубиком, лук зелёный мелко шинкуем, смешиваем все ингредиенты в миске заправляем майонезом. Блинчики обжариваем на раскалённой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, до золотистого цвета, готовые блины, обмазываем начинкой, закручиваем в виде рулета, разрезаем, выкладываем на тарелку. Приятно аппетита

Ингредиенты: • кефир 3,2% 300мл • сахар 2ст л • соль щепотка • яйцо куриное 2шт • сода пищевая пол ч.л • мука пшеничная 4ст.л с горкой • масло растительное 2ст л Приготовления: Делаем замес, в глубокую миску выливаем один стакан кефира, добавляем сахар, соль, соду пищевую, перемешиваем, после добавления соды, объём увеличится. В отдельную миску разбиваем два яйца и взбиваем. Выливаем в ёмкость, добавляем муку и растительное масло, перемешиваем, тесто готово, накрываем плёнкой и даём отдохнуть ? 30минут. Оладушки обжариваем на растительном масле с двух сторон по 2-3минуты, выкладываем на бумажное полотенце ?, чтоб убрать лишнее масло. Выкладываем на тарелку посыпаем сахарной пудрой, поливаем сгущённый молоком. Приятного аппетита ?

Да!! Эти вкусные пышные кексы, я приготовил за 30минут

Ингредиенты: • круассан ? 3шт • фарш говяжий 200гр • соль • перец ? • паприка • уксус бальзамический 1ч.л • огурец ? 1шт • томат ? 1шт Соус: • йогурт классический 2ст.л • кетчуп 2ст.л • соль Приготовления: Фарш говяжий посыпаем солью, перцем, добавляем уксус бальзамический, паприку, перемешиваем. Из готового фарша, крутим небольшие колбаски, обжариваем на растительном масле, до готовности с двух сторон. Огурец ? нарезаем слайсам, томаты полукольцами, делаем соус: смешиваем йогурт и кетчуп, посыпаем солью, перемешиваем. Круассан ? разрезаем, но не до конца, добавляем листовой салат ?, говяжью колбаску, поливаем соусом, сверху томаты и огурец ?. Приятного аппетита ?