✳️ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ Ингредиенты (на 1 кулич стандартной формы d124 h90 mm): - 220гр творога - 2 яйца - 100гр сахара - 150гр сл. масла - 150гр муки - разрыхлитель - 150гр сухофруктов или цукатов Смешать творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Пробить блендером для однородной текстуры. Если нет блендера, то можно заранее прогнать творог через сито или взять мягкий творог. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать, добавить изюм, сухофрукты или цукаты. Выложить в форму. Запекать при 180 градусах около 50 минут до готовности.

✳️ САЛАТ "САМОЦВЕТЫ" Ингредиенты: - 3 вареных яйца - 100гр сыра - 3 огурца - Майонез - 100гр красной рыбы - Красная икра - Зелень Яйца и сыр натираем на тёрке, нарезаем огурцы. Всё выкладываем в миску, солим, добавляем майонез и перемешиваем. Часть рыбы нарезаем большими кусками для украшения, а часть - маленькими кусками, которые добавляем в общую миску и перемешиваем. Салат выкладываем в раздвижное кольцо, украшаем большими кусками красной рыбы, красной икрой и зеленью.

✳️ МОРКОВНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: - 2 крупные морковки - 500гр творога - 2 яйца - 3 ст.л. сахара - 1/2 ч.л. ванилина - 6 ст.л. манной крупы Морковь измельчаем или натираем на тёрке. Добавляем творог, яйца, сахар, ванилин и манку. Всё перемешиваем или пробиваем в блендере. Выкладываем массу в форму и запекаем 35-45 минут при 180 градусах.

✳️ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: - Баклажан - Болгарский перец - Салат (использовала рамен) - 150гр моркови по-корейски - 200гр консервированной фасоли Баклажан нарезаем на кружочки, солим и оставляем на 20-30 минут. Перец нарезаем соломкой. Баклажаны отжимаем и обжариваем на сковороде с двух сторон 3-5 минут. Убираем баклажаны, кладём на сковородку перец и также обжариваем 2-3 минуты до мягкости. Баклажан нарезаем соломкой и выкладываем в миску, добавляем перец. Салат нарезаем либо рвем руками и добавляем к овощам. Также добавляем морковь по-корейски и фасоль. Заправляем растительным маслом.

️ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ - 1 небольшой кабачок - соль - специи - немного растительного масла - 1 большой или 2 небольших помидора - адыгейский сыр Кабачок режем на небольшие кубики, от кожуры можно не очищать. Сразу отправляем в форму для запекания и посыпаем специями. Сбрызгиваем растительным маслом и хорошо все перемешиваем чтобы распределить все специи по кабачкам. а затем в духовку на 15-20 минут. Режем 1 крупный или пару небольших томатов. Кабачки после духовки. они должны стать мягкими. дайте им немного остыть после чего добавляем к ним томаты и все хорошо перемешиваем. Выкладываем эту смесь в тарелку и добавляем туда адыгейский сыр . Его просто можно раскрошить руками и посыпать сверху на салат.

Ингредиенты: - Авокадо - Пучок свежей зелени (кинза, петрушка, шпинат и т.п. на выбор) - 1ст.л. растительного масла - Зубчик чеснока - Половинка лимона - Стакан риса