Папаня

Ингредиенты (на 2 штуки): Тесто - мука и творог по 300гр, яйца 2шт, соль 1/2ч.л, сахар 1ст.л, масло растительное 80гр, разрыхлитель теста 1ч.л Начинка - пучок зелени (у меня кинза), сыр сулугуни (или любой другой, но сулугуни лучше всего) 250-300гр, сливочное масло 80гр (4ст.л) Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты (диаметр сковородки до 20см): Яйцо 2шт, мука 120гр, сахар 100гр, сливочное масло 35гр, кефир 100гр, какао 2/3ст.л, разрыхлитель теста 1/2ч.л, ванилин/ванильный экстракт по желанию, щепотка соли, а также бананы 2шт + по 20гр сливочного масла и сахара Диаметр от 22см: Яйцо 3шт, мука 180гр, сахар 150гр, сливочное масло 50гр, кефир 150гр, какао 1ст.л, разрыхлитель теста 1ч.л, ванилин/ванильный экстракт по желанию, щепотка соли, а также бананы 2-3шт + по 30гр сливочного масла и сахара Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: шампанское полбутылки (350гр), любая ягода (у меня клубника) и сахар по 300гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

🔹Паштет: печень куриная 500гр, сливки жирные 80гр (от 30%), коньяк/бренди 80гр, тимьян свежий пара веточек, чеснок 1 зубчик, лук 1шт, Сливочное масло 100гр (50гр для жарки, 50гр для заливки сверху в банку), соль 1/2ч.л, черный перец щепотка 🔹Брусничный джем: брусника 300гр, сахар 200гр, розмарин веточка, цедра 1/2 лимона Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: говядина 500гр, соль и сушеный томат по 1ч.л, паприка 1ст.л, черный перец и сумах по 1/3ч.л, вода 150мл. А также лепешки/лаваш, красный лук, кинза и помидоры Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: барбарис леденцы 50гр, водка 250гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: Яйца 6шт + уксус и соль по 1ст.л, Маринад чеснок 4 зубчика, зеленый и красный острый перец, кунжутное масло, кунжут и зеленый лук по 1ст.л, мед жидкий 5ст.л (примерно 100гр), вода 100мл, соевый соус 200мл Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: Тесто - мука и кефир по 160гр, соль и сода по 1/2ч.л Начинка - говядина 300гр, соль и перец по 1/2ч.л, кинза 30гр, лук 1шт Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 Говядину режем небольшими слайсами поперек волокон и добавляем крахмал и соевый соус и перемешиваем. 2 Для соуса смешиваем все ингредиенты (см.ниже в ингредиентах) 3 Говядину обжариваем 4-5 минут, добавляем болгарский перец и обжариваем еще 2 минуты. Далее добавляем соус, перемешиваем и держим на огне еще несколько минут, до загущения соуса. 4 Добавляем арахис и зеленый лук, перемешиваем и наслаждаемся (советую подавать с рисом) Ингредиенты на 2 порции: говядина для жарки (вырезка/стейк) 250гр, крахмал картофельный 1ст.л и соевый соус 2ст.л, растительное масло для жарки Для соуса: имбирь и чеснок по 1/2ч.л если сухой или по 1ч.л если свежий, хлопья чили и/или острый соус по типу шрирачи (опция), по 2ст.л соевого соуса и кунжутного масла, по 1ст.л соуса хойсин, рисового/яблочного уксуса. А также болгарский перец 100гр, арахис 50гр и 1/2 пучка зеленого лука Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: маринад: куриная грудка 500гр, яйцо 2шт и 2ст.л соевого соуса. Для панировки и жарки: крахмал кукурузный 80гр и растительное масло для жарки 3ст.л Овощи: красный перец 150гр, лук 100гр и ананас (можно консервированный) 100гр Для соуса: кетчуп 130гр, сахар 40гр, уксус 40гр, соевый соус 1ст.л Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1. Готовим начос - тортилью режем на небольшие треугольники. Добавляем растительное масло и специи. Перемешиваем и ставим на 10-12 минут в духовку при 190 градусах. Старайтесь выкладывать будущие начос в один ряд. 2. Для гуакамоле чистим авокадо. Разминаем в пюре вилкой. Ни в коем случае не используйте блендер. Для гуакамоле это будет равносильно пюрированной в блендере картошке для пюре. 3. Добавляем мелко рубленный лук, кинзу и помидоры (старайтесь выбирать плотные, чтобы они не дали много сока). В самом конце добавляем сок лайма и соль. Перемешиваем. Ингредиенты: •Гуакамоле - авокадо 200гр (у меня 2 шт хаас), лук и помидор по 50гр, кинза 1/2 пучка, сок 1 лайма, соль 1/2ч.л •Чипсы из тортильи - тортилья 300гр, растительное масло 2ст.л, специя тако (можно купить, а можно сделать): по 2ч.л тмина, чили перца, чёрного перца и соли, по 1ч.л паприки, орегано, сухого чеснока и лука Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: говядина 500гр, чеснок 3 зубчика, кунжутное масло 2ст.л, соус хойсин, кетчуп и вода по 5ст.л, соевый соус 2ст.л, рисовый уксус 1ст.л, шрирача/другой острый соус 1ч.л, зелёный лук по вкусу, а также булочки бриошь Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: брынза и лук по 100гр, брокколи 300гр, сметана 1ст.л, сливочное и растительное масло по 1ст.л, соль щепотка. А также бездрожжевое слоеное тесто 2 пласта (начинки хватит на 3-4 пласта) Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: 🔹Для теста: мука 300гр, сода 1/2ч.л, Сметана 20-25%, мягкое сливочное масло и сахар по 100гр, яйцо 1шт и щепотка соли. 🔹Для начинки: творог 150гр, сметана и мука по 30гр, сахар 50гр и белок яйца 1/2шт 🔹Для смазывания желток 1шт и молоко 1ч.л 🔹В тесто и начинку также добавить ванильный сахар/ванилин/ванильный экстракт 🔹Выпекаем 20 минут при 200 градусах Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: 🔹Кекс - яйцо 2шт, мука 180гр, сахар 150гр, сок и цедра лимона по 2ст.л, сливочное масло 50гр, кефир 80гр, разрыхлитель теста 1ч.л, ванилин/ванильный экстракт по желанию 🔹Глазурь: белый шоколад 150гр + 100гр жирных сливок Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: Соус: ананасовый сок 150мл, рисовый уксус 80мл, сахар 75гр, кетчуп или томатная паста 3ст.л, соевый соус 1ст.л. Вода и крахмал по 1ст.л, А также сливочное масло 30гр и ваши любимые пельмени 500гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 Бедрышки режем небольшим кубиком и обваливаем в крахмале. 2 Для соуса смешиваем все ингредиенты (см.ниже в ингредиентах). Я использую сухие варианты чеснока и имбиря, если используете свежий вариант - не замешивать имбирь и чеснок в соус, а обжарьте 15 секунд на сковородке и далее вливайте соус. 3 Бедрышки жарим на небольшом количестве масла до румяной корочки (около 4-5 минут). 4 Вместо бедрышек выливаем в эту же сковородку соус (он начнет быстро густеть, его нужно мешать). Обратно выкладываем курицу и даем схватиться вкусам буквально минуту. Сверху посыпаем зеленым луком и по желанию кунжутом Ингредиенты: филе бедра 500гр, крахмал картофельный 2-3ст.л, растительное масло для жарки, зеленый лук и кунжут по вкусу для подачи. Для соуса: хойсин 1ст.л (продается на любом маркетплейсе), соевый соус 3ст.л, сахар 3ст.л, уксус рисовый/яблочный 1ст.л, кунжутное масло 2ст.л, красный перец по желанию, крахмал 1ст.л, вода 100мл, имбирь и чеснок сухой по 1/2ч.л Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 Клубнику берем либо свежую, либо замороженную чуть размораживаем. Пюрируем с сахаром, добавляем сливочное масло - либо растопленное, либо растапливаем вместе. 2 Снова пюрируем до единой текстуры. 3 Заливаем в форму, в которую заранее вставили фитиль. А как сделать фитиль из обычной кулинарной нити - рассказал ранее в предыдущем видео/рилс. Ингредиенты: сливочное масло (количество зависит от размера формы), на каждые 180гр масла по 60гр клубники (можно замороженной), сахар 2ст.л, что-то, во что будете макать (у меня блинчики). Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: Тесто - мука и кефир по 160гр, соль и сода по 1/2ч.л Начинка - сулугуни 200гр, соль 1/2ч.л, петрушка и зеленый лук по 30гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: Соус: дижонская горчица, прованские травы, чеснок и паприка по 1ч.л, сахар, мёд, шрирача (опция) и кетчуп по 1ст.л, соевый соус 2ст.л, крахмал + вода по 1ч.л А также 250мл воды и ваши любимые пельмени 500гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).