Shorts
Ингредиенты: для панировки яйцо 1шт, по 100гр панировочных сухарей и муки, курица филе 300-400гр, соль и растительное масло для жарки. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Ингредиенты: шоколад молочный 250гр, белый шоколад 100гр, воздушная пшеница 25гр, сливки 33-35% 50мл Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Ингредиенты: сливочное масло (количество зависит от размера формы), на каждые 180гр масла по 40гр плавленного сыра, соль 1/2ч.л, сухой сыр 1ч.л, тимьян (свежий или сушенный), хлеб для подачи. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
1 К фаршу добавить сухой чеснок, соль и черный перец. Сформировать 4 одинаковые котлеты. Расплющить в достаточно тонкие пласты. 2 Для сливочной начинки смешать творожный сыр с прованскими травами и давленным чесноком. 3 В центр 2 пластов фарша выложить сливочную начинку, прикрыть каждую второй половиной и сформировать большую котлету. 4 Жарить котлеты до готовности (сильно давить на них нельзя, иначе центр растечется). 5 Для соуса на растительном масле обжариваем давленный чеснок 30 секунд, заливаем жирными сливками и добавляем сухой чеснок и соль. Увариваем до густоты на среднем огне, постоянно помешивая. Добавляем петрушку в самом конце или другую зелень по вкусу. 6 Выкладываем на булочку котлету, поливаем соусом и закрываем второй булочкой. Ингредиенты (на 2 бургера): Для котлет: говядина 400гр, чеснок сушеный 2ч.л, соль 1/2ч.л, перец черный щепотка Для сливочной начинки котлет: крем чиз 50гр, чеснок давленный 1/2ч.л, итальянские травы сушенные 1/2ч.л Для соуса: растительное масло 1ст.л, чеснок давленный 2ч.л, чеснок сушеный 1ч.л, сливки 30-35% 300мл, петрушка 1-2ст.л мелко рубленная, соль 1/2ч.л Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
1 Дрожжи размешиваем в теплом молоке. 2 Добавляем яйца, муку, соль. Вымешиваем тесто 5 минут. 3 Порциями добавляем сливочное масло. Вымешиваем в совокупности еще 5-7 минут. 4 Очтавляем на 1,5 часа в теплом месте (тесто должно подняться в 2 раза). 5 Формируем «колбаску» и режем на равные части (лучше взвесить). Формируем из каждой заготовки шарик. В среднем шарик должен весить от 90 до 120 грамм, в зависимости от того, какого размера вы хотите булочки. 6 Оставляем в теплом месте на полчаса. 7 Смазываем яйцом и ставим на 13-15 минут при 180 градусах в духовку. 8 После выпекания сразу же смазываем сливочным маслом каждую булочку. Так они будут еще вкуснее и дольше оставаться мягкими и свежими. Ингредиенты: молоко 110мл, мука 350гр, яйцо 2шт, соль 1/3ч. л, дрожжи сухие 3/4ст.л, мёд жидкий 30гр, сливочное масло 80гр, а также для смазывания булочек яйцо до выпекания и масло после. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Ингредиенты (для одной штуки, размеры формы 20/10/5): Глазурь: шоколад 200гр Начинка: творог 300гр, масло сливочное 100гр, сгущенка 150гр, джем ягодный 50гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Ингредиенты: Тесто: дрожжи быстродействующие 2ч.л, мука 400гр, вода 170гр, яйцо 1шт, сахар 1ст.л, соль 1/2ч.л, размягченное сливочное масло 40гр Начинка: колбаса докоторская, сыр (у меня российский), огурцы соленые и соус: кетчуп и майонез в пропорции 1:1 Выпекаем 20 минут при 200 градусах Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Этапы готовки 1 Творог взбиваем с сахаром и яйцами 2 Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, специю «пампкин спайс»/корицу и разрыхлитель теста 3 Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты 4 Разогреваем растительное масло 5 Формируем небольшие шарики и выкладываем в кипящее масло на 4-5 минут 6 Даем стечь маслу (или выкладываем на бумажные полотенца) и посыпаем сахарной пудрой Ингредиенты: Творог 250гр, яйцо 2шт, сахар 100гр, мука 250гр, соль щепотка, корица/специю «пампкин спайс» и разрыхлитель по 1ч.л, сахарная пудра для посыпки и масло раст для жарки Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
🔹Фарш: мясо (у меня говядина) 400гр, смесь специй тако 3ст.л, соль 1/2ч.л, фасоль банка, бульон говяжий 200гр 🔹Начос: готовые или запечь тортилью с маслом и специями тако 🔹Сырный соус: молоко 200гр, сыр 300гр, масло сливочное 20гр, мука и крахмал по 1ст.л, вода для смешивания крахмала 20мл 🔹Сальса: томат 200гр, лук и болгарский перец по 50гр, кинза 1/2 пучка, соль и сахар по 2/3ч.л, сок 1/2 лимона или лайма, растительное масло 1ст.л 🔹Для подачи также перец халапеньо, сметана и авокадо размятый с солью и растительным маслом Рецепт специи тако 🌮 чуть выше, вот вам ссылочка, чтобы вас чуть вверх перенесло в канале 🔥 Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Сливочное масло растапливаем с шоколадом, добавляем какао порошок и специи (если шоколад не сладкий - добавьте сахар). Перекладываем в форму, в которую вставили фитиль и ставим в холодильник до застывания. Ингредиенты: сливочное масло и шоколад в равной пропорции. На каждые 100гр шоколада и масла по 1ст.л какао и сахара. Можно добавить немного специй: корицы, мускатного ореха и что-то ванильное. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
1 чеснок запекается с оливковым маслом и солью (надрезается верхняя часть головки, посыпается солью и маслом), в фольге, примерно мин 20-30, до мягкости. 2 масло комнатной температуры соединяется с чесноком, солью, мелко рубленной зеленью в миске. Перемешивается/взбивается до пышной однородной массы, далее растапливается и перекладывается в форму, в которую вставили фитиль и ставится в холодильник до застывания. Ингредиенты: сливочное масло (количество зависит от размера формы), на каждые 200гр масла по 1 головке чеснока, соль 1/2ч.л, 1ст.л любой зелени, хлеб для подачи, растительное масло и соль для чеснока. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Ингредиенты: молоко 1л, крахмал 120гр, сахар 150гр, что-то ванильное по желанию, хлопья кукурузные 400гр, сливочное масло и мед по 150гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Ингредиенты: сахар 440гр, сок (у меня малиновый) 240мл, желатин 20гр. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
Ингредиенты: клюква/брусника/вишня 200гр, сок апельсиновый (желательно свежевыжатый) 200гр, мед по вкусу, а также специи: молотая корица и молотый имбирь по 1/3ч.л, немного гвоздики. Можно пить как горячим, так и холодным. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
1 Курицу отварить, остудить и нарезать мелким кубиком, далее перебрать в перчатках, чтобы еще больше разделить на волокна. 2 Сыр натереть на терке, добавить к курице. 3 Яйцо отварить, натереть на терке и добавить в миску с курицей и сыром. 4 Добавить в миску давленный чеснок, соль, перец, майонез. Все перемешать до однородной массы, положить в холодильник. 5 Морковь отварить и натереть на мелкой терке. Отжать и выложить порционно на пищевую пленку. 6 Начинку свалять в шарики. Каждый выложить на подушку из моркови и свернуть в пищевой пленке. Сформировать мандаринки и убрать в холодильник. 7 При подаче украсьте зеленью. На листья и веточку мандарина больше всего похожа мята. Ингредиенты: курица 300гр, яйцо 100гр, сыр 120гр, морковь 500гр, чеснок 3 зубчика, майонез 2-3-4ст.л, соль 1/2ч.л, перец щепотка. Масло для смазывания рук и зелень для украшения. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
1 Рис отварите до готовности. 2 Яйца отварите и охладите. Очистите от скорлупы. Огурцы очистите (опция, можно и не чистить). 3 Крабовые палочки, огурцы и яйца нарежьте мелким кубиком. 4 Выложите в миску крабовые палочки, огурцы, яйца, рис. Заправьте майонезом, перемешайте. Выложите в кондитерское кольцо. 5 Для кукурузного слоя отварите кукурузу (можно взять консервированную). Взбейте кукурузу с майонезом и творожным сыром. 6 Желатин замочите в воде, добавьте черный краситель или активированный уголь. Затем нагрейте до полного растворения и добавьте к кукурузной основе. Снова пюрируйте все в однородную массу. Перетрите через сито. 7 Вылейте кукурузный слой поверх салата, чуть раздвинув кондитерское кольцо. Не забудьте для украшения по центру салата вставить маленькое колечко, а далее выложите внутрь икру. 8 Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо застыли. Украсьте по желанию. Ингредиенты: яйцо куриное 4шт, рис 100гр, крабовые палочки 250гр, огурец свежий 150гр, для заправки майонез 100-150гр, соль и перец по вкусу Для кукурузного слоя: кукуруза 600гр, майонез и творожный сыр по 150гр, желатин 25гр и вода 200мл, краситель черный пищевой, икра для украшения. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
1 Картофель и морковь отварите или запеките в духовке при 180-200 градусах в течение 40-50 минут. 2 Яйца отварите и охладите. Очистите от скорлупы. 3 Картофель, сыр и яйца натрите на терке. Рыбные консервы разомните вилкой. Если вы используете слабосольную красную рыбу - нарежьте ее мелким кубиком. 4 Лук нарежьте мелким кубиком, добавьте сахар, уксус и горячую воду (не кипяток). Оставьте на 10 минут. 4 Выложите в кондитерское кольцо в следующей последовательности: картофель (посолить и майонез), лук, рыба, яйца (в данном случае яйца идут в цельном виде, так как желток не служит украшением), также посолите и немного майонеза. В конце посыпьте сыром. 5 Для морковного слоя взбейте морковь с майонезом и сметаной (можно использовать творожный сыр). 6 Желатин замочите в воде, затем нагрейте до полного растворения и добавьте к морковной основе. Для яркого цвета можно также добавить желтый краситель. Снова пюрируйте все в однородную массу. 7 Вылейте морковный слой поверх салата, чуть раздвинув кондитерское кольцо. 8 Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо застыли. Украсьте по желанию. Ингредиенты: картофель 4-5шт, морковь 2шт, яйцо куриное 3-4шт, лук 100гр, сыр 150гр, семга слабосольная 200гр (либо рыбные консервы в масле: тунец/сайра), для заправки майонез 100-150гр, соль и перец по вкусу Для лука: уксус яблочный 1/2ч.л, сахар 1ч.л, вода 50мл Для морковного слоя: морковь 500гр, майонез и сметана по 150гр, желатин 20гр и вода 150мл, краситель желтый пищевой по желанию
Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
1 Картофель и морковь отварите или запеките в духовке при 180-200 градусах в течение 40-50 минут. 2 Яйца отварите и охладите. Очистите от скорлупы. 3 Картофель, морковь и яйца нарежьте кубиком, как и соленые огурцы с докторской колбасой. 4 Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте майонезом, посолите и перемешайте. 5 Выложите в кондитерское кольцо салат. 6 Замороженный горошек отварите до готовности, слейте воду, добавьте майонез, сметану и соль. Пюрируйте погружным блендером. 7 Желатин замочите в воде, затем нагрейте до полного растворения и добавьте к гороховому пюре. Снова пюрируйте все в однородную массу. Важно! По желанию добавьте зеленый краситель для более яркого цвета. 8 Перетрите полученную массу через сито для более однородной текстуры. 9 Вылейте гороховый слой поверх салата, чуть раздвинув кондитерское кольцо. 10 Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо застыли. Важно! В данном варианте оливье я использую свои любимые ингредиенты: колбасу и соленые огурцы. Вы свободно можете заменить соленые на свежие огурцы, а колбасу на говядину/курицу и прочее. Ингредиенты: картофель 4-5шт, морковь 2шт, яйцо куриное 3-4шт, колбаса докторская 200гр, соленый огурец 200гр, для заправки майонез 150-200гр, соль и перец по вкусу Для желатинового горошка: горошек зеленый (желательно замороженный молодой, не консервы) 800гр, сметана 100гр, майонез 200гр и соль 1ч.л, желатин 25гр и вода 200мл Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).