Не знаю как у вас, но у меня вся лента в этих бейглах😍 так что нам тоже надо, тем более, что рецепт крайне простой)
📝Для теста (на 4 штучки):
➖Яйцо 1шт
➖Творог 180гр
➖Мука рисовая, но у нас была пшеничная 80гр
➖Разрыхлитель щепотку
➖Сыр 50гр
➖Кунжут/семечки для посыпки
Все ингредиенты для теста смешать, и скатать из них 4 небольших бублика)
Украсить семечками и отправить в духовку на 25мин при 180°👌
Можно есть так, а можно сделать классные «сендвичи») разрезаем пополам, половинки смазываем творожным сыром, и наполняем любой начинкой👍
У нас был шпинат, помидор, ветчина🤗
9 из 10 раз пересушиваю блюдо в духовке🥲как перестать это делать( вечно кажется, что не готово еще🥲
У нас сегодня Тарт с помидорами и сыром сиртаки. (Помидоров с гулькин нос, папа постарался😅)
Для теста:
➖Творог 180гр
➖Яйцо 1шт
➖Слив масло 60гр
➖Мука 170гр
➖Разрыхлитель 5гр.
Все ингредиенты для теста смешать, так, чтобы получилось комочек, который можно раскатать.
*этого хватит на один большущий тарт, либо на два средних, так что количество можно уменьшить.
1. Раскатываем тесто
2. Выкладываем сыр сиртаки (он сам по себе соленый, поэтому если не любите, можно заменить на творожный)
3. Затем помидоры, не жалейте)
4. Сверху можно присыпать любимыми специями, травами
5. В духовку на 30 минут при 180°👌
Даже учитывая, что я передержала, получилось безумно вкусно🤤
#еваготовит
Все началось с того, что я сказала малышке «Сегодня готовим кексы») Меню ее устроило и мы принялись за дело)
Намессили какой-то ужас🤣не знаю, что именно пошло не так, но тесто по рецепту в итоге было невкусным и ужасно некрасивым😅
Говорю Еве - не получилсоь, мы без кексов сегодня. (Даже не стали мучать духовку).
А она очень расстроилась🥲и стала слезно просить кексы. Пришлось в темпе искать рецепт кексов хоть из чего-нибудь, что сможем по сусекам наскрести)
Худо-бедно что-то получилось, малышка была очень довольна😍Еле дождалась дегустации)
*она обнимает меня на видео, (за кадром это было несколько раз, обнимала, целовала в благодарность за то, что кексы все-таки будут🥲😁)🩷
#еваготовит
Пирог из моркови и яблок
Ингредиенты:
🔹Морковь 200гр
🔹Яблоки 200гр
🔹овсянка 100гр
🔹яйца 2шт
🔹мед - 1ст л
🔹разрыхлитель 0.5 ч л
🔹корица 0.5 ч л
Процесс:
1. Овсянку измельчить в блендере, морковь и яблоко натереть на терке
2. Смешать все ингредиенты для теста
3. Запекать ~30мин при 180°
4. Полностью остудить
Крем:
🔹грецкие орехи
🔹мягкий творог 150гр
🔹мед 1 ст л
Творог смешать с медом, смазать пирог и посыпать грецким орехом🫶
Пирог из моркови и яблок
Ингредиенты:
🔹Морковь 200гр
🔹Яблоки 200гр
🔹овсянка 100гр
🔹яйца 2шт
🔹мед - 1ст л
🔹разрыхлитель 0.5 ч л
🔹корица 0.5 ч л
Процесс:
1. Овсянку измельчить в блендере, морковь и яблоко натереть на терке
2. Смешать все ингредиенты для теста
3. Запекать ~30мин при 180°
4. Полностью остудить
Крем:
🔹грецкие орехи
🔹мягкий творог 150гр
🔹мед 1 ст л
Творог смешать с медом, смазать пирог и посыпать грецким орехом🫶
Сегодня в меню классный в своей простоте рецепт👩🍳
Быстро. Просто. Вкусно) надо готовить🤗
Кокосовый пирог
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо - 2шт
Кефир - 2 стакана
Сахар - 1.5 стакана
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель - 10гр
Для начинки:
Кокосовая стружка - 200гр
Сахар по вкусу
Процесс:
1. Все ингредиенты для теста смешать и вылить в форму. Кол-во - на большую форму, у нас тесто даже осталось лишнее.
2. Смешать кокосовую стружку с сахаром. (Мы не стали🙂, оставили только стружку)
3. Стружку равномерно распределить по поверхности теста.
4. Выпекать при 200° ~ 15 минут (мы выпекали до «румяной корочки»)
5. Затем пирог достать и накрыть фольгой, чтобы стружка не подгорела. И обратно в духовку до готовности🙂
6. Готовый горячий пирог полить сверху сливками для пропитки. получается очень вкусно☺️
Творожная запеканка с грушей
Ингредиенты:
🔹творог - 500гр
🔹яйца - 2шт
🔹манка - 2ст л
🔹груши - 3шт
🔹мед - 2 ст л
🔹сахар - 2 ст л
🔹соль щепотка
🔹масло для смазывания формы
Процесс:
1. В миске смешать творог, яйца, манку, сахар, соль
2. Нарезать груши небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам
3. Смазать формы для запекания маслом
4. Выложить в форму творожную массу. Можно украсить по желанию грушей)
5. Сбрызнуть сверху медом
6. Выпекать 30 мин при 180°, у запеканки должна появиться золотая корочка
7. Перед подачей запеканку можно посыпать дробленным грецким орехом. Готово🤗
Перцы с сыром и зеленью
Ингредиенты:
- [ ] Болгарские перцы 2шт
- [ ] Масло подсолнечное
- [ ] Творожный сыр или рикотта, 200гр
- [ ] Сыр (в идеале пармезан) 50гр
- [ ] Яйцо 1 шт
- [ ] шпинат 70гр
- [ ] Лук
- [ ] Чеснок
- [ ] Соль/перец/базилик/розмарин
Процесс:
1. Разрезать перцы пополам, освободить от семечек. Сбрызнуть внутри маслом. Мелко нарезать лук и чеснок.
2. Обжарить на сковороде лук и чеснок, добавить туда шпинат. Готовить несколько минут.
3. Смешать рикотту, пармезан, шпинат, яйцо в однородную массу. Добавить соль/перец по вкусу.
4. Наполнить перцы начинкой и выложить на противень, покрытый пергаментом.
5. Запекать при 175°, ~25-30 минут)
6. Готовые перцы посыпать пармезаном и свежей зеленью😋