Тыквенный пирог — это аппетитное лакомство. Он имеет насыщенный вкус и приятную сладость. В состав пирога могут входить разнообразные специи: корица, имбирь, мускатный орех и гвоздика. Они придадут пирогу особый вкус и аромат. Пирог с тыквой особенно популярен среди любителей сладких и пряных десертов.
Для приготовления этого пирога вам понадобятся:
400 г тыквы;
250 г манной крупы;
100 г сахара для теста;
250–300 мл кефира;
2 чайные ложки разрыхлителя для теста;
1 лимон и 1 апельсин (цедра);
растительное масло для смазывания формы;
150 г сахара для сиропа;
100 мл воды;
50 мл сока апельсина и лимона.
Подготовьте ингредиенты. Очистите тыкву от кожуры и семян, натрите на терке.
Подготовьте остальные ингредиенты.
Приготовьте сироп. В кастрюле смешайте сахар (150 г), воду (100 мл) и сок апельсина и лимона (50 мл). Поставьте на огонь и доведите до кипения, чтобы сахар растворился. Снимите с огня.
Приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте манную крупу, сахар (100 г), цедру лимона и апельсина.
Добавьте в кефир и хорошо перемешайте. Разрыхлитель для теста добавьте в смесь и перемешайте.
Добавьте натертую тыкву в тесто и аккуратно перемешайте.
Подготовьте форму.
На дно пергаментную бумагу, а бока формы смажьте растительным маслом. Выложите тесто в форму.
Выпекайте. Разогрейте духовку до нужной температуры (180-200 градусов). Выпекайте пирог в течение 40 минут. Проверьте готовность пирога зубочисткой — она должна выходить сухой.
Достаньте пирог из духовки. Когда пирог будет готов.
Полейте пирог теплым приготовленным сиропом.
Дайте остыть пирогу!
Приятного аппетита! Благодарю за просмотр, лайк, репост моих видео.